Podstawowe założenia działalności gospodarczej
1. Definicja działalności gospodarczej Działalność gospodarcza to zarobkowa działalność wytwórcza, budowlana, handlowa, usługowa oraz poszukiwanie, rozpoznawanie i wydobywanie kopalin ze złóż, a także działalność zawodowa, wykonywana w sposób zorganizowany i ciągły.
2. Cechy działalności gospodarczej zawodowy charakter działalności podporządkowywanie się zasadom racjonalnego gospodarowania powtarzalność działań (standaryzacja transakcji, seryjność produkcji, stała współpraca) uczestnictwo w obrocie gospodarczym
3. Zasady prowadzenia działalności gospodarczej podejmowanie, wykonywanie i zakończenie działalności gospodarczej jest dostępne dla każdego obywatela na równych prawach, z zachowaniem warunków określonych przepisami prawa państwo udziela przedsiębiorcom pomocy publicznej na zasadach i w formach określonych w odrębnych przepisach, z poszanowaniem zasad równości i konkurencji właściwy organ jest obowiązany do załatwienia spraw przedsiębiorców bez zbędnej zwłoki przedsiębiorca wykonuje działalność gospodarczą na zasadach uczciwej konkurencji i poszanowania dobrych obyczajów oraz słusznych interesów konsumentów
4. Przepisy prawne regulujące poszczególne obszary działalności gospodarczej prawo pracy oraz obowiązków i praw pracodawcy i pracownika, także w zakresie ubezpieczenia pracowników i odprowadzania składek na ubezpieczenia społeczne i zdrowotne przepisy dotyczące form opodatkowania dla osób fizycznych prowadzących jednoosobową działalność gospodarczą oraz spółek prawa autorskie i prawa o ochronie danych osobowych szczegółowe zasady prowadzenia procesu produkcji gastronomicznej w kontakcie pracowników z żywnością
Wykonała mgr inż. Ewa Chełchowska