Pobieranie prezentacji. Proszę czekać

Pobieranie prezentacji. Proszę czekać

FERROCHEL® Ashmead, HD, The absorption and metabolism of iron amino acid chelate, Latin American J Nutr 51:13 Supp 1, 2001CA wzór cząsteczkowy chelatu.

Podobne prezentacje


Prezentacja na temat: "FERROCHEL® Ashmead, HD, The absorption and metabolism of iron amino acid chelate, Latin American J Nutr 51:13 Supp 1, 2001CA wzór cząsteczkowy chelatu."— Zapis prezentacji:

1 FERROCHEL® Ashmead, HD, The absorption and metabolism of iron amino acid chelate, Latin American J Nutr 51:13 Supp 1, 2001CA wzór cząsteczkowy chelatu aminokwasowego żelaza

2 Struktura Chelatu aminokwasowego metalu (minerału) M Kilkudodatni kation (M) jest połączony z aminokwasem (S) przez jonowe i koordynacyjne wiązania kowalencyjne w ten sposób, by uformować 5-częściowe heterocykliczyne pierścienie z metalem (M) zamykającym oba pierścienie. Ashmead, S, The Chemistry of ferrous bis-glycinate chelate", Arc Latin American J Nutr Supp 51:7, 2001

3 Optymalna absorbcja chelatów aminokwasowych metali ma miejsce, gdy spełnione są następujące warunki: 1.Stosunek molowy jonu metalu do aminokwasu to1:2 2.Niska masa cząsteczkowa (<1000 daltonów) 3.Ligand jest metabolizowany przez organizm 4.Stała stabilności jest odzywczo funkcjonalna Ashmead, SD, The chemistry of ferrous bis-glycinate chelate, Latin American J Nutr 51:7 (Supp 1) 2001

4 Wymagania stałej stabilności dla funkcjonalności odżywczej chelatu Wyższa niż potencjalne stałe ligandów z żywności Wystarczająco wysoka, by przejść nietknięta poprzez błonę komórkową jelita. Wystarczająco niską dla ligadnów cytoplazmatycznych, by uwolnić metal do komórek błony śluzowej. Ashmead, HD, The absorption and metabolism of iron amino acid chelate, Latin Amer J Nutr Supp 51:13 Supp 1, 2001

5 Średnie przyswajanie minerałów (ppm) pochodzących z różnych źródeł w jelicie czczym In Vitro Ashmead, H, et al., J App Nutr, 1974

6 Absorbcja różnych źródeł żelaza in Vivo n Z wyjątkiem chelatu jako źródła Fe, roztwory zawierające źródła żelaza zawierały dodatkowo 10 mg kwasu askorbinowego, by zapobiec utlenianiu Fe n Siarczan Żelaza użyty został jako odnośnik n Pobrano próbki krwi po 14 dniach od ostatniej dawki i określono poziom aktywności 55 Fe i 59 Fe 25 ml roztworu, każdy zawierający po 30mg 55 Fe pochodzącego z jednego z 14-stu źródeł żelaza lub 30 mg 59 Fe (z Fe SO 4 ), podawano codziennie rano 80 osobom dorosłym – (69 normalny poziom Hb oraz 11 z anemią. Suplementację kontynuowano przez 10 dni stosując na przemian siarczan żelaza (FeSO4) lub inne źródło żelaza

7 Przyswajalność różnych źródeł żelaza Brise, H and Hallberg, L, Absorbability of Different Iron Compounds Acta Med Scan, 1960; 168, Suppl 358 p and Olivares, M and Pizzaro, F, Bioavailability of iron bis-glycinate chelate in water, Lat Amri J Nutr, 51:Suppl 1, 22-25, 2001

8 Przełyk Światło przełyku Bł. śluzowa Śr bł. śluzowa Muscularis externa Thin Adventitia

9 Dołeczki żołądkowe Gruczoły żołądkowe Żołądek

10 Żyła Tętnica Middle Circular Layer External Longitudinal Layer Muscularis Mucosa Gruczoły żołądkowe Muscularis Externa Osocze Submucosa Żołądek

11 Naukowcy z Uniwersytetu Kalifornijskiego – Davis porównali absorbcję dwóch różnych źródeł żelaza - chelatu aminokwasowego 55 Fe i 59 FeSO 4 Allen, L, Proc. Int. Conf. Human Nutr., 1998 Chelat aminokwasowy żelaza nie jonizuje w jelicie i jest absorbowany nietknięty n Oba źródła żelaza zmieszano z jedzeniem i spożyto podczas jednego posiłku n Następnie pobrano próbki krwi i zrobiono analizę żelaza za pomocą spektrometrii masowej

12 Wnioski badania na Uniwersytecie Kalifornijskim Davis …nie było wymiany między siarczanem i chelatem w jelicie. Jeśli chelat, by zjonizował to absorbcja dwóch różnych znaczników żelaza byłaby podobna. Wręcz przeciwnie – to chelat był 5,6 razy bardziej absorbowany niż siarczan w tych samych warunkach Allen L, Proc. Int. Conf. Human Nutr., 1998

13 Absorbcja żelaza Fe z posiłku kukurydzianego ( 55 Ferrochel (chelat) kontra siarczan 59 FeSO 4 ) 10 mężczyzn spożywało kaszę kukurydzianą wzbogaconą w 59 FeSO 4 jednego dnia i 55 Ferrochel dnia drugiego. Po 14 dniach pobrano próbki krwi zmierzono oznaczone żelazo w czerwonych krwinkach. Absorbcja Ferrochel (chelatu) była 4.7 razy większa (p<0.05). Bovell-Benjamin, AC, et al., Am J Clin Nutr 71: , 2000

14 Porównanie absorbcji żelaza z soli nieorgacznych i z chelatu aminokwasowego żelaza Sól musi zjonizować w jelicie, by była przyswojona Wpierw absorbowany w dwunastnicy, pH zależny Wchodzi w reakcje chemiczne w jelicie. Ograniczona dostępna ilość do absorbcji do komórek śluzowych. Wyjście z komórek śluzowych regulowana przez transferynę i ferrytrynę. Jonizacja niepotrzebna. Absorbcja w jelicie cienkim, jest niezależna od pH. Niewielkie lub brak reakcji chemicznych w jelicie. Większość dawki całkowicie dostępna do absorbcji do komórek śluzowych. Wyjście z komórek śluzowych w większości regulowana przez transferynę i ferrytrynę. Ashmead HD, et al., Intestinal Absorption of Metal Ions and Chelates, 1983 Sole żelazowe i żelazawe Chelat aminokwasowy żelaza

15 Przekrój jelita cienkiego Światło Tkanka podśluzowa kosmki Warstwa mięśniowa żołądka

16 Mikrografia elektronowa porównująca absorbcje w jelicie nieorganicznego żelaza z siarczanu z chelatem aminokwasowym Fe Absorbcja żelaza z siarczanu. Poniżej kosmków widać żelazo nieprzyswojone i jedynie niewielką ilość zaabsorbowanego żelaza na kosmkach (na czerwono) Absorbcja chelatu aminokwasowego żelaza. Na kosmkach obszary na czerwono wskazują absorbcję żelaza do komórek śluzowych jelita. Ashmead HD, et al., Intestinal Absorption of Metal Ions and Chelates, (Springfield:Charles C. Thomas) 1985

17 Wysoka biodostępność żelaza absorbcyjnego jest regulowana przez zapasy żelaza w organizmie u anemicznych dzieci Pineda, O, et al., Effectiveness of Treatment of Iron Deficiency Anemia in Infants and Young Children with Ferrous Bis-glycinate Chelate, Nutrition 17: , 2001 Wyliczona biodostępność żelaza Ferrochel (chelat) = 90.9% Fe SO 4 = 26.7%

18 Efekt chelatacji aminokwasowej na nagromadzenie się minerałów w tkankach 48h po dawkowaniu Ashmead, HD, A peptide dependant intestinal pathway for the absorption of essential minerals", in Southgate, D, et al., Nutritional Availability:Chemical and Biological Aspects Royal Soc Chem, AAC – chelat aminokwasowy minerału

19 W okresie natychmiastowej potrzeby, aborbcja i składowanie w tkankach potrzebnych minerałów jest większe kiedy spożywany jest chelat aminokwasowy danego minerału niż jego nieorganiczna sól WNIOSKI

20 Niższe dawki chelatów aminokwasowych są odpowiednikiem wyższych dawek nieorganicznych soli metali 100 anemicznych nastolatków podzielono losowo na 4 grupy Przez 28 dni leczono ich podając 120 mg Fe jako FeSO 4, 120 mg Fe, 60 mg Fe, lub 30 mg Fe jako as chelat aminokwasowy żelaza. Zmierzono poziom ferrytryny i hemoglobiny przed i po leczeniu. Sporządzono analizy statyskyczne i regresywne Pineda O, et al., J Appl Nutr, 26:2, 1994

21 30 mg żelaza z chelatu aminokwasowego żelaza daje ten sam efekt co 120mg siarczanu żelaza w zwiększeniu poziomu hemoglobiny we krwi po 4 tygodniach Pineda, O et al., J Appl Nutr 26:2, Wzrosty hemoglobiny we wszystkich grupach były znaczące (p<0.05)

22 Wpływ 4 tygodniowej suplementacji żelazem na poziomy ferrytryny osocza krwi Pineda, O, et al., J Appl Nutr. 26:2, 1994 * * * znaczące p<0.05 *

23 Toksyczność minerałów jest często funkcją reakcji chemicznych wolnych kationów z innymi substancjami w jelicie. W odpowiednio wyprodukowanych chelatach aminokwasowych metali nie ma wolnych jonów metali. To oznacza nieznaczny lub brak podrażnień żołądka po spożyciu chelatów aminokwasowych.

24 Badanie kliniczne tolerancji żelaza Ochotnikami byli 38 zdrowych kobiet przed menopauzą Każdej kobiecie podano 50 mg żelaza jako FeSO 4 lub jako chelat aminokwasowy żelaza Każda zapytano o przypadki krwawień, zaparć, nudności lub biegunki. Dowiedziono, że chelat aminokwasowy żelaza, był znacząco lepiej tolerowany (p<0.05). 61% kobiet wolało chelat aminokwasowy żelaza. Coplin, M, et al., Clin Therap 13: , 1991

25 Porównanie tolerancji żelaza z chelatu aminokwasowego ALBION Ferrochel oraz z nieorganicznego siarczanu żelaza (FeSO 4 )

26 Ferrochel (chelat aminokwasowy żelaza) jest bezpieczny w terapii długoterminowej Jeppsen, RB and Borzelleca J, Safety Evaluation of Ferrous Bis-Glycinate chelate, Food and Chem Tox 37: , 1999 W trakcie 3 miesięcy badań toksykologicznych ustalnono Poziom FERROCHELu przy którym nie ma efektów ubocznych /ang. no-observed- adverse-effect level (NOAEL)/ jako 500 mg/Kg masy ciała/ dzień.

27 Wiele firm do wytwarzania swoich produktów korzysta z zanieczyszczonych surowców mineralnych.

28 Ferrochel ® nie przyspiesza utleniania witamin Nieorganiczne sole żelaza przyspieszają ultenianie witamin

29 Średni procent utraty witamin od dnia 0 do dnia 180 w połączeniu 4,000 mg Fe na 1 Kg kompleksu witaminowego WitaminaChelat 37ºCSiarczan 37ºCChelat 20ºCSiarczan 20ºC Retinol46.7% a 64.7%30.9% bd 44.4% Cholekalcyferol13.2%15.0%5.4%10.0% Tokoferol48.8%59.2%38.4%57.3% Menadion41.6% c 60.0%10.1% d 29.2% Tiamina20.0%33.1%8.7%22.1% Ryboflawina9.4%32.8%7.6%19.3% Pirydoksyna18.8% b 48.3%8.8%21.7% Kobalamina16.0%19.5%6.4%11.5% Niacyna3.6% b 4.5%3.2%4.3% Kwas pantotenowy8.6%9.6%4.1%6.4% Kwas foliowy12.9%26.4%7.3%17.1% Biotyna5.7%6.2%3.8%4.7% Kwas askorbinowy43.8% d 62.3%14.5% b 40.2% a Różnica między chelatem i siarczanem w tej samej temperaturze znacząca przy p = 0.02 b Różnica między chelatem i siarczanem w tej samej temperaturze znacząca przy p = <0.01 c Różnica między chelatem i siarczanem w tej samej temperaturze znacząca przy p = 0.05 d Różnica między chelatem i siarczanem w tej samej temperaturze znacząca przy p = 0.03 Marchetti, M et al., in press 2000

30 Brak interakcji między witaminą A i chelatem aminokwasowym żelaza ALBION

31 Ferrochel ® jest mniej ulteniający w tłuszczach niż inne rozpuszczalne sole żelaza

32 – Grupa A: 10 mg Fe jako chelat aminokwasowy (30 mg Fe/dzień). – Grupa B: 3.3 mg Cu jako chelat aminokwasowy (9.9 mg Cu/dzień). – Grupa C: 10 mg Fe i 3.3 mg Cu jako chelaty aminokwasowe (30 mg Fe i 9.9 mg Cu/dzień). Chelaty aminokwasów nie reagują ze sobą n 30 zdrowych nie-anemicznych ochotników (M=15, K=15) zostało podzielonych na 3 grupy w podwójnej ślepej próbie n Pobrano próbki krwi i określono poziom hemoglobiny n Suplementowano żelazem (Fe) i miedzią (Cu) 3 razy dziennie:

33 Suplementacja trwała przez 90 dni Badanie antagonizmu Cu/Fe n Po 90 dniach pobrano próbki krwi i określono ponownie poziom hemoglobiny n Wykonano analizę statystyczną w celu stwierdzenia oddziaływania, o ile takie było, chelatu aminokwasowego Cu na absorbcję chelatu aminokwasowego Fe.

34 Średnia zmian poziomu Hemoglobiny (g/dL) w wyniku suplementacji chelatami aminokwasowymi Cu/Fe *N.S. (P<0.05) Ashmead, HD, The absorption and metabolism of iron amino acid chelate, Latin Amer J Nutr Supp 51:13 Supp 1, 2001 Wniosek – brak interakcji Fe/Cu

35 Wnioski 1 Absorbcja (przez komórki śluzowe jelita) minerałów w postaci chelatów aminokwasowych jest kilka razy większa niż z soli nieorganicznych minerałów, ponieważ chelaty nie podlegają reakcjom chemicznym czy zmianom pH w jelicie co potencjalnie obniża absorbcję Pobieranie z osocza chelatów aminokwasowych jest regulowana głównie przez komórkową hydrolizę chelatów po uprzedniej absorbcji do komórek śluzowych Po tym jak chelat zostanie zhydrolizowany, metal (minerał) może wchodzić w normalne procesy biochemiczne w organizmie. W okresie natychmiastowej potrzeby, aborbcja i składowanie w tkankach potrzebnych minerałów jest większe kiedy spożywany jest chelat aminokwasowy danego minerału niż jego nieorganiczna sól

36 Wnioski 2 Chelaty Albion oprócz mineralnych suplementów diety są odpowiednie także dla wzbogacania żywności Brak interakcji z innymi składnikami żywnosci Wysoka biodostępność czyni chelaty Albion idealnym rozwiązaniem do uzupełnienia Twoich niedoborów mineralnych

37 Ferrochel ® jako GRAS (Powszechnie Uznany jako Bezpieczny) US Food and Drug Administrations Gras Notice #000019

38 Codex Alimentarius Joint FAO/WHO Food Standards Program Glicynian żelaza (chelat aminokwasowy żelaza Odpowiedni jako źródło żelaza do suplementacji i wzbogacania, tak by całkowite spożyciu żelaza nie przekroczyło maksimum dziennej dawki 0,8mg/kg masy ciała na dzień

39 Tylko aminokwasowym chalatom minerałów produkowanym przez Albion zostały przyznane numery rejestrowe CAS Calcium Chelazome ® Calcium Citrate Malate Copper Chelazome ® Ferrochel ® Magnesium Chelazome ® Manganese Chelazome ® Zinc Chelazome ® tm

40 Wiele firm nielegalnie twierdzi, że także produkują chelaty aminokwasowe, podczas gdy analiza chemiczna potwierdza, że wcale nie są to chelaty! tm

41 Czym jest TRAACS ? The Real Amino Acid Chelate System System Prawdziwych Chelatów Aminokwasowych For the Real Amino Acid Chelate

42 Opatentowany System TRAACS zapewnia naszym klientom, że nasz produkt to PRAWDZIWY chelat aminokwasowy minerału, to także opatentowana metoda potwierdzenia obecności chelatu w produkcie, jak i określenia stopnia (%) jego chelatacji. Patent #7,144,737. Proces do określania procentu chelatacji w suchej substancji 5 Grudzień 2006.

43 Porównanie metodą FT-IR (Spektrometria z Transformacją Fouriera w podczerwieni) chelatu aminokwasowego żelaza ALBION Ferrochel® i rzekomego chelatu aminokwasowego żelaza firmy F

44 Chemiczne porównanie chelatu aminokwasowego żelaza ALBION Ferrochel® i rzekomego chelatu aminokwasowego żelaza firmy F Albions Ferrochel® Chelat firmy F n Stosunek Ligand:Metal 2:1 n Brak nieorganicznego żelaza (czysty chelat) n Brak zanieczyszczeń innymi metalami n Brak odłączania się ligandu od metalu w wodzie n Stosunek L:M 0.7:1 n Obecny siarczan żelaza n Obecne zanieczyszczenie potasem n Kryształy żelaza w fazie wodnej i metal odłączyły się od ligandu

45 Wniosek z porównania chelatu aminokwasowego żelaza ALBION Ferrochel® i rzekomego chelatu aminokwasowego żelaza firmy F Chelat żelaza ALBION Ferrochel ® jest prawdziwym chelatem bez żadnych zanieczyszczeń. Rzekomy chelat firmy F jest zwykłym siarczanem żelaza z domieszką białka. Brak prawdziwej chelatacji

46 Ponieważ ALBION Advanced Nutrition jest jedyną firmą, która opublikowała badania potwierdzające, że produkowane przez nią chelaty są absorbowane i metabolizowane, inne firmy zaczęły przypisywać sobie badania wykonane przez ALBION jako podbudowa naukowa do ich minerałów. Te minerały innych firm produkowane są inaczej niż opatentowane chelaty ALBION i badania ALBION nie dotyczą tych rzekomych chelatów. tm

47 FERROCHEL® już Polsce! Z przyjemnością informujemy, że Olimp Laboratories® jako pierwsza i jedyna w Polsce wprowadziła na rynek produkt zawierający chelat aminokwasowy żelaza Ferrochel® jest to Chela-Ferr bio-complex

48 CHELA-FERR BIO COMPLEX Żelazo nowej generacji z kompleksem witamin Suplement diety zawierający najlepiej przyswajalną, najbezpieczniejszą w dawkowaniu formę żelaza w postaci chelatu aminokwasowego Ferrochel® w zaawansowanym kompleksie z witaminami. Żelazo odgrywa zasadniczą rolę w tworzeniu hemoglobiny i czerwonych ciałek krwi, jest potrzebne w metabolizmie leków i innych substancji odżywczych oraz odgrywa ważną rolę w funkcjach immunologicznych razem z witaminą C, która dodatkowo ułatwia wchłanianie żelaza z przewodu pokarmowego. Witaminy B6, B12 uczestniczą w procesach krwiotwórczych i regulują wzrost i funkcjonowanie komórek wspólnie z kwasem foliowym, który ponadto przyczynia się do prawidłowego rozwoju płodu w łonie matki.

49 Nie kupuj tanich i niesprawdzonych środków. Twoje zdrowie i samopoczucie nie są tego warte! Do produkcji preparatu Chela-Ferr Bio-complex firma Olimp Laboratories® wykorzystuje tylko i wyłącznie CHELAT AMINOKWASOWY ŻELAZA – FERROCHEL® firmy ALBION® – super przyswajalną i najbezpieczniejszą formę żelaza otrzymaną w unikalnej, chronionej patentem technologii należącej do ALBION® Olimp Labs® jako jedyna w Polsce i wielu krajach EU posiada licencję i prawa do wykorzystywania w produkcji suplementów diety żelaza Ferrochel®, wyprodukowanego w opatentowanej technologii przez Albion Laboratories, Inc.


Pobierz ppt "FERROCHEL® Ashmead, HD, The absorption and metabolism of iron amino acid chelate, Latin American J Nutr 51:13 Supp 1, 2001CA wzór cząsteczkowy chelatu."

Podobne prezentacje


Reklamy Google