Pobieranie prezentacji. Proszę czekać

Pobieranie prezentacji. Proszę czekać

Hot – Dog Rodzaj kanapki z gorącą parówką lub kiełbaską z zimnym sosem (majonez, ketchup) Zasadniczymi składnikami hot doga są podłużna bułka oraz podgrzana.

Podobne prezentacje


Prezentacja na temat: "Hot – Dog Rodzaj kanapki z gorącą parówką lub kiełbaską z zimnym sosem (majonez, ketchup) Zasadniczymi składnikami hot doga są podłużna bułka oraz podgrzana."— Zapis prezentacji:

1

2 Hot – Dog Rodzaj kanapki z gorącą parówką lub kiełbaską z zimnym sosem (majonez, ketchup) Zasadniczymi składnikami hot doga są podłużna bułka oraz podgrzana parówka. Początkowo bułka była "nakłuwana" specjalnym przyrządem w kształcie pręta o średnicy ok. 2 cm zakończonego stożkiem; w powstały otwór wkładano podgrzaną parówkę (tzw. hot dog francuski). Obecnie bułka jest najczęściej nacinana (nie przecinana) a parówka podgrzewana w mikrofalówce. Bułka musi być chrupiąca i ciepła. Dodawane są różnego rodzaju dodatki, najczęściej ketchup, musztarda i różne warzywa (np. siekana cebula, sałata, krojona kapusta, pomidory itp.). Oryginalny amerykański hot dog nie zawierał dodatków.

3 Hamburger Rodzaj kotleta z mielonego mięsa wołowego, którego porcja została uformowana w płaski, okrągły placek, a ten następnie usmażony lub upieczony na ruszcie (grillu). Tak przygotowany hamburger bywa zwykle umieszczany między dwoma kawałkami lekko przypieczonej, poprzecznie przeciętej bułki (co pozwala go jeść trzymając w dłoni, bez pomocy sztućców), oraz ugarnirowany dodatkami takimi jak sałata, pomidor, ketchup, majonez, ogórek konserwowy. Podawanie hamburgera w bułce jest tak powszechne, że często tę nazwę odnosi się do takiego właśnie sposobu podania tej potrawy, a także nazwą hamburger lub nazwami pochodnymi nazywa się inne rodzaje kotleta w ten sposób podane.kotletamięsawołowego usmażonyupieczonyruszciegrillubułkisztućcówugarnirowanysałatapomidor ketchupmajonez

4 Coca-cola (w USA, Kanadzie, Australii i Wielkiej Brytanii powszechnie znana jako Coke) to marka bezalkoholowego napoju gazowanego firmy The Coca-Cola Company. Powstała pod koniec XIX wieku i jest obecnie jedną z najpopularniejszych marek na świecie. Od 1960 roku charakterystyczny kształt butelki jest także prawnie zastrzeżony. Skład Coca-coli: woda, cukier, dwutlenek węgla, a dodatkowo: karmel E150d (jako barwnik), kwas ortofosforowy (E338, jako regulator kwasowości), aromaty, kofeina. Bardzo podobny skład ma napój Pepsi-Cola. Coca-cola jest jedną z ikon kultury masowej XX wieku.USAKanadzieAustraliiWielkiej Brytanii markabezalkoholowego napojuThe Coca-Cola CompanyXIX wieku1960EPepsi-Cola

5 Popcorn Uprażone w wysokiej temperaturze w oleju lub za pomocą gorącego powietrza ziarna kukurydzy. Potrawa ta rozpowszechniła się szybko w Europie dzięki Amerykanom, którzy sprowadzili ją ze swojego rodzimego kraju. W Polsce, tak samo zresztą jak w USA, przyjęło się jedzenie popcornu w trakcie seansów filmowych w kinie. Popcorn taki smakuje trochę inaczej niż ten, który można przygotować w warunkach domowych. Do jego produkcji używa się ziarna kukurydzy, najczęściej pochodzącego ze Stanów Zjednoczonych, ale również z niektórych krajów europejskich (Węgry).temperaturzeolejuziarna kukurydzykiniekukurydzyWęgry

6 Chleb bananowy Amerykańskie ciasto przypominające słodki chleb. Przygotowywane m.in. z mąki, jajek, proszku do pieczenia i rozgniecionych bananów. W niektórych wariantach dodaje się także orzechy i owoce. Wypiekane jest w podłużnych formach podobnych do tych używanych do pieczenia chleba.chlebbananów

7 Cheeseburger Cheeseburger jest hamburgerem z dodanym kawałkiem żółtego. Stworzonych dla tych Amerykanów którzy lubią hamburgery oraz ser. Pierwszego cheeseburgera stworzył w 1924 r. Lionel Sternberger, który wrzucił plasterek sera na rozgrzanego na grillu hamburgera. Od czasu wynalezienia cheeseburger doczekał się wielu odmian, jedną z nich jest Jucy Lucy, który wyróżnia się tym, że ser jest w środku plastra mięsa.1924Lionel SternbergergrilluhamburgeraJucy Lucymięsa

8 Corn dog (rzadziej parówka w cieście) – amerykańskie danie typu fast food. Jest to parówka pokryta ciastem kukurydzianym i smażona w gorącym oleju. Corn dogi podawane są na drewnianym patyku lub bez patyka. W niektórych lokalach corn dogi przygotowywane i smażone są przed podaniem klientowi. W innych lokalach po przygotowaniu są zamrażane na dłuższy czas. Podawane są z ketchupem, musztardą, sosem lub majonezem.amerykańskiefast foodparówkakukurydzianymsmażoneketchupem musztardąsosemmajonezem

9 Jambalaya Potrawa kreolska, składająca się głównie z ryżu, z dodatkiem cebuli, czosnku, papryki i pomidorów. Jej dokładny skład zależy od pochodzenia przepisu. Występuje w bardzo wielu wersjach. Jambalaya jest to raczej rodzaj przygotowywania ryżu z dodatkami, niż konkretny przepis, gdyż tradycyjne składniki różnią się w zależności od tego co było aktualnie dostępne na targu, w gospodarstwie, zostało wyłowione z wody lub też upolowane. Podstawą potrawy są powoli podsmażane na oleju lub lepiej smalcu wieprzowym, pokrojone w kostkę: cebula, słodka papryka i seler naciowy [1]. Następnie dodawane są komponenty mięsno- rybne, takie jak skorupiaki (kraby, krewetki, raki), kurczak, kiełbasa wieprzowa andouille lub inne wędzone mięsa, oraz niekiedy tak egzotyczne składniki jak mięso aligatora, żółwia lub nutrii. Na końcu dodawany jest ryż i całość zalana zostaje wodą lub rosołem i odstawiona na wolny ogień. Ostry sos typu tabasco jest zwykle nieodłączną przyprawą.kreolskaryżucebuliczosnkupapryki pomidorów [1]andouilletabasco

10 Frytki Rozdrobnione, pokrojone w kształt słupków, ziemniaki smażone w głębokim tłuszczu. Stosowane jako dodatek do potraw pieczonych lub smażonych, np. ryb. Frytki powinny być sporządzane ze specjalnych odmian ziemniaków, zawierających duże ilości skrobi i o podłużnym kształcie bulwy. Frytki wytworzone z takich odmian ziemniaków nie wchłaniają dużych ilości tłuszczu, przez co są smaczniejsze i mniej ciężkostrawne. [potrzebne źródło] Do smażenia frytek używa się frytkownic, chociaż można je smażyć także w innych naczyniach czy na patelni. Pod względem dietetycznym frytki są potrawą ciężkostrawną. Zawierają dużo tłuszczu, który poddany został wysokiej temperaturze smażenia.ziemniakismażonetłuszczurybziemniaków skrobibulwypotrzebne źródłofrytkownic patelnitłuszczu

11 Pumpkin pie Potrawa przyrządzana na Halloween i Dzień Dziękczynienia w Stanach Zjednoczonych.HalloweenDzień DziękczynieniaStanach Zjednoczonych

12 American muffins to dla odmiany babeczki tylko i wyłącznie na słodko. W przeciwieństwie do angielskich babeczek, które do dziś pozostają przebojem głównie kuchni narodowej, amerykańskie muffiny stały się smakołykiem o skali globalnej, robiąc z biegiem lat oszałamiającą karierę. American muffins znane są najbardziej w wersji maślanej, jagodowej, czekoladowej i podwójnie czekoladowej (upieczoną z grubymi kawałkami gorzkiej czekolady). Ten rodzaj muffinów piecze się z dodatkiem proszku do pieczenia i czasami odrobiną sody oczyszczonej.

13 Coś Więcej … Kuchnię amerykańską ukształtowały trzy czynniki: sposób odżywiania się plemion indiańskich, przepisy kulinarne, które przywieźli ze sobą emigranci z Europy i Chin oraz kuchnia afrykańskich niewolników. Amerykanie swój dzień opierają na trzech posiłkach - jest to śniadanie, lunch oraz obiad, jadany w porze europejskiej kolacji. Wbrew powszechnej opinii poza fast foodami, jadają oni również specyficzne dania zależne od pory dnia. Tradycyjne potrawy amerykańskie są ciężkostrawne i dość kaloryczne i dlatego też kuchnia tego obszaru zyskała sobie miano mało urozmaiconej, tłustej i niezdrowej. Taka opinia ma swoje korzenie w historii, ze względu na to, że jedzenie prawdziwych pionierów i kolonizatorów musiało być nie tyle zdrowe, co bardzo kaloryczne, by dawać im siłę do ciężkiej pracy na długi dzień. Kiedyś typowe dania amerykańskie miały charakter bardziej europejski, ale z czasem zaczęto do nich dodawać kukurydzę i fasolę. Śniadanie jest dla nich bardzo ważnym posiłkiem, dlatego jest bardzo obfite i urozmaicone - składa się ze szklanki zimnego soku owocowego, płatków mącznych lub zbożowe lub naleśników z pszennej lub kukurydzianej mąki, polanych syropem klonowym. To także jajka z szynką lub bekonem. Na końcu podawana jest kawa ze śmietanką, bułki, ser i wędlina. Posiłkiem jadanym w południe jest lunch, który często jest jadany w restauracji, w przerwie w pracy. Najpopularniejsze są sandwicze, przy czym jest to dość szerokie pojęcie, ponieważ może to być zarówno hamburger, jak i plaster szynki, piersi indyka lub duży befsztyk na chlebie. Do tego je się ciasto i popija filiżanką kawy. Obiad składa się z co najmniej trzech gorących dań. W święta jada się specjalne dania, np. szynkę po wirginijsku, pieczony indyk lub homary. Główne przyprawy to sól czosnkowa, papryka mielona, musztarda gruboziarnista, zielony i czarny pieprz w ziarnkach albo świeżo zmielony.

14 Źródła : 1.http://pl.wikipedia.org/wiki/Strona_g%C5%8 2%C3%B3wna 2.Http://www.mojeprzepisy.pl/ 3.http://www.wielkiezarcie.com/recipeslist.php ?group=54

15 Prezentację przygotowali: Przemysław Frączek Bartosz Sikora


Pobierz ppt "Hot – Dog Rodzaj kanapki z gorącą parówką lub kiełbaską z zimnym sosem (majonez, ketchup) Zasadniczymi składnikami hot doga są podłużna bułka oraz podgrzana."

Podobne prezentacje


Reklamy Google