Pobieranie prezentacji. Proszę czekać

Pobieranie prezentacji. Proszę czekać

Krewetki po tajsku. Krewetki po tajsku – składniki: 10 krewetek 10 krewetek 2 pomidory 2 pomidory 1 cebula 1 cebula Kilka ząbków czosnku Kilka ząbków.

Podobne prezentacje


Prezentacja na temat: "Krewetki po tajsku. Krewetki po tajsku – składniki: 10 krewetek 10 krewetek 2 pomidory 2 pomidory 1 cebula 1 cebula Kilka ząbków czosnku Kilka ząbków."— Zapis prezentacji:

1 Krewetki po tajsku

2 Krewetki po tajsku – składniki: 10 krewetek 10 krewetek 2 pomidory 2 pomidory 1 cebula 1 cebula Kilka ząbków czosnku Kilka ząbków czosnku ½ szklanki mleka kokosowego ½ szklanki mleka kokosowego Świeży imbir Świeży imbir Świeża bazylia, sól, pieprz Świeża bazylia, sól, pieprz Olej arachidowy (do smażenia) Olej arachidowy (do smażenia)

3 kuchnia tajska kuchnia tajska uważana za jedną z najlepszych i najbardziej oryginalnych kuchni świata.

4 Cechy charakterystyczne kuchni tajskiej: Własne oryginalne składniki Własne oryginalne składniki Bardzo pikantna i aromatyczna Bardzo pikantna i aromatyczna Swoboda w przygotowywaniu dań Swoboda w przygotowywaniu dań Dużą rolę odgrywają skorupiaki Dużą rolę odgrywają skorupiaki

5 Typowe surowce: Mleko kokosowe Mleko kokosowe Skorupiaki Skorupiaki Ryż Ryż Egzotyczne owoce Egzotyczne owoce Przyprawy: Przyprawy: -trawa cytrynowa -trawa cytrynowa -tajskie chili -tajskie chili -mięta -mięta -kolendra -kolendra -imbir -imbir -bazylia -bazylia -czosnek -czosnek

6 Krewetki Z krewetek przyrządza się przede wszystkim doskonałe przystawki - zarówno zimne, jak i ciepłe. Z krewetek przyrządza się przede wszystkim doskonałe przystawki - zarówno zimne, jak i ciepłe. Podawane są z sosem, w auszpiku, w postaci musu. Mogą też wchodzić w skład dania podstawowego, np. z ryżem lub makaronem. Podawane są z sosem, w auszpiku, w postaci musu. Mogą też wchodzić w skład dania podstawowego, np. z ryżem lub makaronem.

7 Krewetki białe tygrysie Krewetki białe tygrysie

8 Wok

9 Wok to naczynie przypominające miskę z jedną lub dwiema rączkami, służące do smażenia w ruchu, szybkiego przyrządzania potraw na ogniu, przeważnie wykorzystywane w kuchni chińskiej. to naczynie przypominające miskę z jedną lub dwiema rączkami, służące do smażenia w ruchu, szybkiego przyrządzania potraw na ogniu, przeważnie wykorzystywane w kuchni chińskiej. Standardowy wok ma około cm średnicy i jest wykonany ze stali węglowej.

10

11 Imbir Zawiera mieszankę żywic i olejków eterycznych. Ma ostry, nieco cytrynowy zapach i korzenny, palący smak. Można używać go w stanie świeżym - jako warzywo, lub suszone jako przyprawa. Zawiera mieszankę żywic i olejków eterycznych. Ma ostry, nieco cytrynowy zapach i korzenny, palący smak. Można używać go w stanie świeżym - jako warzywo, lub suszone jako przyprawa.

12 Bazylia ma miły, korzenny, słodkawy i pikantny smak i zapach. Jako przyprawy używa się świeżych lub suszonych liści lub całego ziela. Najlepiej dodawać ją do sałatek i zup, duszonych warzyw oraz twarożku. Można również nacierać zielem mięsa przed dalszym przyrządzaniem. Niezastąpiony składnik prawie wszystkich włoskich dań, świetnie komponuje się z makaronem i pomidorami, główny składnik pesto ma miły, korzenny, słodkawy i pikantny smak i zapach. Jako przyprawy używa się świeżych lub suszonych liści lub całego ziela. Najlepiej dodawać ją do sałatek i zup, duszonych warzyw oraz twarożku. Można również nacierać zielem mięsa przed dalszym przyrządzaniem. Niezastąpiony składnik prawie wszystkich włoskich dań, świetnie komponuje się z makaronem i pomidorami, główny składnik pesto

13 Wartość odżywcza potrawy: Białko pełnowartościowe Białko pełnowartościowe Mało tłuszczu i węglowodanów Mało tłuszczu i węglowodanów Witaminy z grupy B, A, C Witaminy z grupy B, A, C Minerały: wapń, potas, siarka Minerały: wapń, potas, siarka

14 Gotowa potrawa

15 Dziękuję za uwagę


Pobierz ppt "Krewetki po tajsku. Krewetki po tajsku – składniki: 10 krewetek 10 krewetek 2 pomidory 2 pomidory 1 cebula 1 cebula Kilka ząbków czosnku Kilka ząbków."

Podobne prezentacje


Reklamy Google