Zrównoważony rozwój akwakultury czyli unijna nowomowa Anna Pyć Aller Aqua

Skąd biorą się nowe pojęcia? zrównoważony rozwój akwakultury polityka wymagania konsumenta dobrostan ryb na wzór rozwiązań z innych sektorów akwakultura organiczna rosnące wymogi ochrony środowiska gatunki obce

zrównoważony rozwój zrównoważony rozwój to taki, który zakłada równorzędne traktowanie racji społecznych, ekonomicznych i ekologicznych. rozwój, który zaspokaja potrzeby obecnych pokoleń nie ograniczając możliwości zaspokajania potrzeb pokoleń przyszłych

zrównoważony rozwój akwakultury 1987 ONZ 2002 Strategia zrównoważonego rozwoju akwakultury europejskiej stworzenie stabilnego zatrudnienia, szczególnie na obszarach zależnych od rybactwa wytwarzanie bezpiecznych produktów z ryb, które są wysokiej jakości oraz promowanie standardów zdrowotnych i dobrostanu ryb zapewnienie, że jest to produkcja przyjazna środowisku naturalnemu.

dobrostan ryb trudno zdefiniować (def. oparta na funkcji) dobrostan jest wtedy kiedy zwierzę może przystosowac się do warunków, jest dobrym stanie zdrowia i wszystkie funkcje biologiczne działają bez zarzutu (def. natury) – dobrostan jest wtedy kiedy zwierzę może prowadzić normalne życie i ma zabezpieczone wszystkie potrzeby behawioralne. (def. uczuciowa) dobrostan jest wtedy kiedy zwierzę nie spotykają negatywne doświadczenia i ma dostęp do pozytywnych doświadczeń

dobrostan ryb lata 90-te hodowca od dawna wie czym jest dobrostan i wie kiedy rybom jest źle, a rola naukowców jest w tym, aby ubrać to w naukowe określenia i spisać na papierze czy te ryby żyją dobrym życiem?

produkcja organiczna jest ogólnym systemem zarządzania gospodarstwem i produkcji żywności, łączącym -najkorzystniejsze dla środowiska praktyki, wysoki stopień różnorodności biologicznej, ochronę zasobów naturalnych, stosowanie wysokich standardów dotyczących dobrostanu zwierząt, metodę produkcji odpowiadającą wymaganiom niektórych konsumentów preferujących wyroby wytwarzane przy użyciu substancji naturalnych i naturalnych procesów.

akwakultura organiczna

akwakultura organiczna - wspólny mianownik – rozporządzenie unijne metody produkcji, warunki transportu, żywienia, stosowania leków, zagęszczenia obsad, jak również zasady ubiegania się o status produkcji organicznej

pstrąg organiczny maksymalne zagęszczenie obsady 30kg/m3 położenie gospodarstwa min 2000m w górę rzeki od gospodarstwa nie-organicznego System produkcyjny Przepływowy, przepływ min 7l/s/tonę ryb Inne Nie wolno też więcej niż 2 razy w ciągu roku stosować lekarstw, w tym antybiotyków i środków przeciw pasożytom.

gatunki obce Rozporządzenie Rady (WE) nr 708/2007 z dnia 11 czerwca 2007 r. w sprawie wykorzystania w akwakulturze gatunków obcych i niewystępujących miejscowo.

gatunki obce gatunki lub podgatunki organizmu wodnego obecne poza ich znanym naturalnym zasięgiem i obszarem występowania; organizmy poliploidalne i zdolne do rozrodu gatunki sztucznie zhybrydyzowane, niezależnie od ich naturalnego zasięgu lub obszaru występowania

gatunki obce cel: optymalizacja korzyści związanych z wprowadzaniem i przenoszeniem tych gat. ale przy jednoczesnym uniknięciu zmian w ekosystemach zapobieganiu negatywnym biologicznym interakcjom z populacjami miejscowymi w tym zmianom genetycznym ograniczaniu rozprzestrzeniania gatunków niedocelowych

gatunki obce w RR 708/2007 określono: zasady dokonywania zarybień rzek i jezior oraz zamkniętych obiektów hodowlanych wymaganie oceny ryzyka ekologicznego kwarantanna monitoring zezwolenia na wprowadzenie gatunku obcego

gatunki obce – całkiem nam bliskie ZAŁĄCZNIK IV Wykaz gatunków, o których mowa w art. 2 ust. 5 RR 708/2007 Pstrąg tęczowy, Oncorhynchus mykiss Pstrąg źródlany, Salvelinus fontinalis Karp, Cyprinus carpio Amur biały, Ctenopharyntgodon idella Tołpyga biała, Hypophthalmichthys molitrix Tołpyga pstra, Aristichtys nobilis Ostryga wielka, Crassostrea gigas Małż japoński lub filipiński, Ruditapes philippinarum Bass wielkogębowy, Micropterus salmoides Golec zwyczajny, Salvelinus alpinus