Kipfenberg-Grösdorf.

Praktykę zawodową odbyłyśmy w terminie r. w hotelu Zum Blauen Hecht w Kipfenberg-Grösdorf.

Nasi pracodawcy - rodzina König

Obiekt położony jest miejscowości Grösdorf, w samym sercu bawarskiego parku przyrody Altmühltal. Park przyrody Altmühltal oferuje wiele szlaków turystycznych i rowerowych. Autostrada A9 oddalona jest o 9 km, a w niecałe 30 minut można z hotelu dojechać do miasta Ingolstadt. Zamek w miejscowości Kipfenberg oddalony jest o zaledwie 2 km. Do dyspozycji Gości jest bezpłatny parking. Ten tradycyjny hotel oferuje przytulne pokoje, bezpłatny bezprzewodowy dostęp do Internetu oraz doskonałą kuchnię.

Pokoje w hotelu Zum Blauen Hecht urządzone są w rustykalnym stylu i dysponują telewizorem z płaskim ekranem, w których można było znaleźć programy nie tylko niemieckie ale i zagraniczne. Niektóre pokoje oferują także balkon. Każdy pokój posiada łazienkę z pełnym wyposażeniem.

Praca na stanowisku służby pięter: Główne zajęcia to: Ścieranie kurzy Ścielenie łóżek Mycie okien Odkurzanie jednostek mieszkalnych i holu Mycie podłóg Uzupełnianie asortymentu Sprzątanie łazienek Sprzątanie klatki schodowej Mycie luster

Hotelowa restauracja serwuje doskonałe dania kuchni bawarskiej i smaczne przekąski, którymi przy sprzyjającej pogodzie można delektować się na tarasie. Na dobry początek dnia w obiekcie serwowane jest obfite śniadanie w formie bufetu.

Praca na kuchni W trakcie praktyki naszym głównym zadaniem była praca na kuchni, w której skład wchodziło: Przygotowywanie sałatek Pieczenie ciastek Robienie dekoracji do deserów i innych dań Przygotowywanie potraw Robienie deserów Sprzątaniu kuchni po zakończeniu pracy Zmywanie naczyń Mycie podłóg Sprzątanie chłodni Obróbka wstępna warzyw i owoców oraz obróbka wstępna i cieplna mięsa i ryb Obsługa ekspresu do kawy Obsługa pieca konwekcyjnego i zmywarki

Restauracja W czasie pracy na restauracji naszymi zajęciami było: Przygotowywanie bufetu śniadaniowego Zbieranie nakryć Dbanie o czystość stolików Prasowanie obrusów Dokładanie brakujących rzeczy do stołu szwedzkiego Polerowanie sztućców Rozkładanie naczyń Składanie serwetek

Podczas praktyki zajmowałyśmy się również przystrajaniem dużej sali bankietowej na imprezy okolicznościowe, prasowaniem obrusów i pokrowców na krzesła. Następnie rozkładaniem nakryć na stołach oraz układaniem elementów ozdobnych. Podczas imprez wcielałyśmy się w rolę kelnerki i obsługiwałyśmy gości. Zajmowałyśmy się również obsługą i organizacją przyjęć odbywających się na kręgielni.

Nasza praca

Czas wolny

To wszystko

Autorzy: Justyna K ę dziora 3 ht Kinga Krupa 3 at