Pobierz prezentację
Pobieranie prezentacji. Proszę czekać
OpublikowałMalina Suchecki Został zmieniony 9 lat temu
1
G ł ówny Inspektorat Weterynarii 10-12 wrze ś nia 2014r.
3
Ś winie: Niedotlenienie wynikaj ą ce ze zwi ę kszonego ci ś nienia CO 2 we krwi Minimalna st ęż enie CO 2 - 80% Drób: Niedotlenienie Azot, argon oraz mieszaniny gazów z 2% zawarto ś ci ą 0 2 Niedotlenienie wynikaj ą ce ze zwi ę kszonego ci ś nienia CO 2 we krwi Azot lub argon + 30% CO 2 z 2% zawarto ś ci ą 0 2 Niedotlenienie wynikaj ą ce ze zwi ę kszonego ci ś nienia CO 2 we krwi 40% CO 2 + 30% 0 2 + 30% N 2 a nast ę pnie 80% CO 2 CAS system- og ł uszanie w ró ż nych fazach do 60% CO 2
4
Odwracalne lub nieodwracalne 45% CO 2 przez 2 minuty Wi ę kszo ść zwierz ą t umiera, pozosta ł e odzyskuj ą ś wiadomo ść po 26 sek. 90% argon przez 2 minuty odzyskanie ś wiadomo ś ci po 15 sek. 40% CO 2 +30%O 2 +30%N 2 przez 2 minuty 10% zwierz ą t umiera, pozosta ł e odzyskuj ą ś wiadomo ść po 30 sek. U DROBIU OG Ł USZANIE MUSI BY Ć NIEODWRACALNE
6
System pojedy ń czego og ł uszania System grupowego og ł uszania
7
podwy ż szone ci ś nienie parcjalne CO 2 we krwi i niedotlenienie wzrost zawarto ś ci CO 2 we krwi wypieranie O 2 CO 2 +H 2 O HCO 3 i H + kwasica oddechowa i metaboliczna spadek pH p ł ynu mózgowo-rdzeniowego(z 7.4 do 6.8)
8
Chemoreceptory wra ż liwe na CO 2 Podra ż nienie ś luzówki nosa i p ł uc Niewydolno ść oddechowa: hiperwentylacja i uczucie duszno ś ci Ptaki maj ą w p ł ucach chemoreceptory które powoduj ą zmniejszenie cz ę stotliwo ś ci oddychania
9
Cofanie si ę Dyszeni e Pobudzenie Utrata postawy czas (s) Cofanie si ę Dyszeni e Pobudzenie Utrata postawy czas (s)
10
Rozlu ź niona tusza bezdech (brak ruchów oddechowych) Rozszerzenie ź renic Brak spontanicznego mrugania oczami Brak odruchu rogówkowego Brak odpowiedzi na bod ź ce bólowe Brak wokalizacji
11
Czas trwania zale ż y od koncentracji CO 2 oraz czasu ekspozycji. Przed ł u ż ona ekspozycja na wysokie st ęż enie powoduje og ł uszenie nieodwracalne.
12
Azot i argon 2% obj ę to ś ci O 2 Niedotlenienie depolaryzacja i zaburzenie metabolizmu wewn ą trzkomórkowego w neuronach prowadz ą ce do ś mierci Nie jest awersyjny dla ś wi ń i drobiu Nie powoduje ż adnych objawów niewydolno ś ci oddechowej
13
Czas ekspozycji (minuty) Czas pomiędzy ogłuszeniem a rozpoczęciem wykrwawiania (sekundy) 3 <25 5 <45 7 (90% argon) <60 >7 (90% argon aż do śmierci świń) Nie ma zanaczenia (Raj, 1999)
14
Mniej ni ż 40% CO 2 Mniej ni ż 5% O 2 30%CO 2 + 30%O 2 + 60% N 2 nast ę pnie 80%CO 2 Niedotlenienie na skutek zwi ę kszonego ci ś nienia CO 2 Awersja i czas potrzebny do utraty przytomno ś ci zale ż y od CO 2,
15
w grupie (w ł a ś ciwa liczba zwierz ą t) w ł a ś ciwa obs ł uga koncentracja gazu ci ą g ł a kontrola oraz rejestracja koncentracji gazu odpowiedni system ostrzegaj ą cy o niew ł a ś ciwej koncentracji gazu kalibracja urz ą dze ń czas ekspozycji krótki czas pomi ę dzy og ł uszeniem a cieciem dla ostatniego zwierz ę cia w grupie Kontrola w ł a ś ciwego og ł uszenia tak ż e podczas wykrwawiania zapasowe urz ą dzenia do og ł uszania
16
Og ł uszanie w kontenerach, w których zwierz ę ta by ł y transportowane Ż adna cz ęść cia ł a zwierz ę cia nie powinna wystawa ć z kontenera. Zbyt du ż a liczba ptaków w kontenerze mo ż e prowadzi ć do nierównomiernego dostarczania gazu oraz do gromadzenia si ę ptaków na przeno ś niku ta ś mowym. Ryzyko niepotrzebnego pobudzenia u ptaków, niew ł a ś ciwego og ł uszenia oraz wzrost liczby uszkodze ń tuszy.
17
G ę sto ść za ł adunku powinna by ć kontrolowana przed wej ś ciem ptaków do komory lub podczas opró ż niania kontenerów na podstawie wagi i wielko ś ci partii ptaków. Kontenery powinny by ć kontrolowane pod k ą tem uszkodze ń.
18
Nale ż y rozwa ż y ć czy ptaki, które nie nadaj ą si ę do uboju, powinny by ć wyj ę te z kontenerów przed og ł uszaniem czy te ż powinny zosta ć poddane og ł uszeniu i oddzielone pó ź niej. Podobnie nale ż y rozwa ż y ć czy martwe ptaki nale ż y usun ąć przed czy po og ł uszeniu. Cia ł a martwych ptaków s ą sztywne i zimne i powinny by ć zdj ę te z linii ubojowej.
Podobne prezentacje
© 2024 SlidePlayer.pl Inc.
All rights reserved.