Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego Skąd człowiek czerpie energię ? 1

1. Dowiem się, jaka jest podstawowa reakcja biochemiczna umożliwiająca nam życie. 2. Dowiem się, jak należy się odżywiać, aby organizm wytworzył dostateczną ilość energii. 3. Dowiem się, do czego organizm wykorzystuje powstałą energię. Cele lekcji 2

1. Przypiszę wybrane reakcje do spalania i utleniania. 2. Rozpoznam reakcje egzoenergetyczne biegnące w organizmie człowieka. 3. Zapiszę przebieg reakcji, wskażę substraty i produkty reakcji egzoenergetycznej w moim organizmie. 4. Wymienię po trzy składniki pokarmowe dające najwięcej i najmniej energii. 5. Wymienię procesy życiowe wspomagane energią reakcji egzoenergetycznej. Kryteria sukcesu 3

Glukoza + Tlen  Dwutlenek węgla + woda + Q Jest to reakcja EGZOENERGETYCZNA Skrócony zapis słowny reakcji oddychania komórkowego. 4

Cukry złożone -> glukoza (szybka energia) Tłuszcze -> glicerol + kwasy tłuszczowe-> glukoza (wolno uwalniająca się energia) Białka -> aminokwasy ( rola budulcowa) Różna dostępność energii. 5

pieczywo słodycze wyroby cukiernicze makarony Węglowodany (cukry) – „szybka energia” 6

potrawy smażone oleje i oliwy smalec margaryna Tłuszcze – wolno uwalniająca się „duża” energia. 7

Białko – rola budulcowa 8 mleko sery jajka wędliny

Co zrobisz każdego dnia, aby oddychanie komórkowe w twoim organizmie przebiegało jak najefektywniej? Pytanie problemowe 9

1.Wyjaśnij, co może być powodem tycia człowieka. 2.Narysuj plakat ilustrujący, skąd człowiek czerpie energię. 3.Ułóż krzyżówkę z hasłem: „oddychanie komórkowe”. Pytania do krzyżówki muszą odnosić się do dzisiejszego tematu lekcji. Zadanie domowe do wyboru 10

11 NrTytułAutorŹródłoLicencja 1Różne rodzaje pieczywa Peggy Grebhttp://pl.wikipedia.org/wiki/Pieczywo#/me dia/File:Various_grains.jpg Domena publiczna 2BatonScott Ehardthttp://pl.wikipedia.org/wiki/Baton_(s%C5% 82odycze)#/media/File:Milky_Way_Opene d.jpg Domena publiczna 3W cukierniWelleschikhttp://pl.wikipedia.org/wiki/Cukiernia#/me dia/File:Lille_Meert2.JPG CC BY 3.0 PL 4Pasta made from durum whe at CSIROhttp://en.wikipedia.org/wiki/Pasta#/media /File:CSIRO_ScienceImage_11385_Pasta_m ade_from_durum_wheat.jpg CC BY 3.0 PL 5Patelnia na kuchence gazowej Michiel1972http://pl.wikipedia.org/wiki/Patelnia#/med ia/File:Koekenpan.jpg CC BY 3.0 PL 6margenauerhttp://pixabay.com/en/olive-oil-greek-oil- olive-bottle / Domena publiczna 7Chleb ze smalcem Kpalionhttp://pl.wikipedia.org/wiki/Smalec#/medi a/File:Chleb_ze_smalcem.jpg Domena publiczna 8

Autorzy: Barbara Jadwiga Karasek Małgorzata Potaczała 11