Z każdym rokiem wzrasta popularność produktów typu fast food. Główną przyczyną takiego zjawiska jest szybki tryb życia i brak czasu na przygotowanie sobie posiłków w domu. Znaczna ilość restauracji serwujących tego typu żywność nie sprzyja zdrowemu odżywianiu.

Dlaczego żywność fast food niekorzystnie wpływa na zdrowie? 1. Jeden posiłek może pokryć całodzienne zapotrzebowanie na energię, 2. Dostarcza on głównie tłuszcz i węglowodany proste, 3. Posiłek taki ze względu na małą ilość warzyw dostarcza niewiele witamin i składników mineralnych.

Każdy z Nas ma swoje ulubione niezdrowe potrawy, jednak zmiana nawyków żywieniowych nie wyklucza ich spożywania. Chcemy zaproponować kilka sposobów na zdrowy fast food.

Tradycyjny burger to pszenna bułka, tłuste mięso i znikoma ilość warzyw. Pełnoziarnisty burger z grillowaną piersią z indyka, świeżą sałatą, ogórkiem, papryką. Dzięki takiej modyfikacji spożyjesz nie 830 kcal, tylko 370kcal,

Dietetyczny hamburger Składniki: 1 pierś kurczaka lub indyka przyprawy: papryka, sól, pieprz, przyprawa do kurczaka płatki kukurydziane 1 jajko 2 liście sałaty zielonej 1 średni pomidor 1 mały ogórek kiszony 4 plastry ogórka zielonego sos czosnkowy: 100 g jogurtu naturalnego, 1 ząbek czosnku, pieprz bułka pełnoziarnista

Przygotowanie Umytą pierś kurczaka lub indyka rozbić i przyprawić. Panierować filety w jajku i płatkach kukurydzianych. Podsmażyć gotowe filety na patelni lub grillu. Na bułkę pełnoziarnistą nasączoną sosem czosnkowym nałożyć warzywa oraz podsmażonego kurczaka i zalać sosem czosnkowym. Sos czosnkowy: do jogurtu naturalnego dodać rozgnieciony ząbek czosnku, przyprawić pieprzem do smaku. Gotowe!

PIZZA Pizza na pełnoziarnistym spodzie z płatków owsianych, otrębów, posmarowana sosem pomidorowym własnej roboty z mozzarella i warzywami, to nie tylko 2x mniej kalorii, ale też o wiele więcej składników odżywczych.

Pizza na cieście francuskim Składniki 1 opakowanie ciasta francuskiego 2 garści startego sera żółtego 2 piersi z kurczaka 1 czerwona papryka 1 opakowanie szpinaku 1 pomidor 2 ząbki czosnku szczypta oregano szczypta natki pietruszki szczypta słodkiej papryki do smaku sól i pieprz

Przygotowanie Pokrój ciasto na 4 prostokąty i zawiń rogi. Usmaż pokrojone piersi z kurczaka. Pokrój na drobne kawałki paprykę i podsmaż. Ząbki czosnku pokrój w drobne plasterki. Wszystko ułóż na cięcie francuskim, na wierzch kładąc pokrojonego w plastry pomidora. Całość posyp oregano i startym serem. Ciasto posmaruj także lekko ubitym jajkiem. Piecz 13 minut w piekarniku w 220 stopniach. Gotowe!

Opracowanie tekstu i zdjęcia: Uczniowie Zasadniczej Szkoły Zawodowej nr 6Specjalnej Udostępniono na podstawie licencji CC-CY