mgr inż. Grażyna Nachtman EFEKTY EKONOMICZNE WYTWARZANIA PRODUKTÓW ROLNICZYCH PRZY ZASTOSOWANIU EKOLOGICZNYCH METOD PRODUKCJI mgr inż. Grażyna Nachtman grazyna.nachtman@fadn.pl

W 2006 roku badania produktów ekologicznych dotyczyły: PRZEDMIOT BADAŃ W 2006 roku badania produktów ekologicznych dotyczyły: Produktów roślinnych ( pszenica ozima, żyto, pszenżyto, owies, gryka, ziemniaki jadalne, truskawki), Produktów zwierzęcych (krowy mleczne, tuczniki).

Cel prowadzenia badań Poznanie wyników produkcyjno-ekonomicznych, Ocena wpływu dopłat na poziom dochodów, Poznanie różnic w wynikach produkcji metodami ekologicznymi i konwencjonalnymi wybranych działalności.

Wyniki dla produkcji zbóż w gospodarstwach ekologicznych i konwencjonalnych w 2006 roku

Plony zbóż w produkcji ekologicznej i konwencjonalnej

Struktura kosztów bezpośrednich zbóż w produkcji ekologicznej i konwencjonalnej

Porównanie wyników zbóż w produkcji ekologicznej i konwencjonalnej

Wyniki dla działalności krowy mleczne w 2006 roku

Struktura wartości produkcji krów mlecznych

Struktura kosztów bezpośrednich

Zróżnicowanie kosztów pasz na 1 krowę mleczną

Struktura kosztów pasz dla działalności krowy mleczne w 2006 roku

Wyniki dla działalności tuczniki w 2006 roku

Wnioski: Zboża w produkcji ekologicznej w badanych gospodarstwach certyfikowanych osiągnęły średnio niższe plony i wyższe średnie ceny sprzedaży, Bezpośrednie koszty produkcji zbóż ekologicznych ukształtowały się w badanej grupie gospodarstw na niższym poziomie niż w gospodarstwach konwencjonalnych, produkujących zboża na podobnym obszarze i w tych samych regionach rolniczych (Mazowsze i Podlasie oraz Małopolska i Pogórze), Składnikami kosztów bezpośrednich w produkcji ekologicznej były nasiona oraz nawozy, Wartość produkcji w ekologicznym systemie dla żyta i gryki była wyższa od uzyskanej w systemie konwencjonalnym,

c.d. Wnioski: Dopłaty ekologiczne znacznie podwyższają poziom nadwyżki bezpośredniej dla działalności ekologicznych, czyniąc ją wyższą dla wszystkich porównywanych zbóż wytworzonych w sposób konwencjonalny – wspomagają zatem zgodnie z założeniem dochody rolników w sytuacji chronienia środowiska naturalnego, Dla działalności krowy mleczne w produkcji ekologicznej uzyskano również wyższą nadwyżkę bezpośrednią przy porównywalnej cenie mleka i wydajności mlecznej krów. Decydującym czynnikiem były niskie koszty bezpośrednie (pasze własne), W produkcji ekologicznej tuczników, jako jedynej spośród badanych działalności, uzyskano niższą nadwyżkę bezpośrednią niż w produkcji konwencjonalnej.

DZIĘKUJĘ ZA UWAGĘ