W powszechnie przyjętym zwyczaju obchodzenie święta należy rozpocząć od otworzenia butelki szampana o północy z dnia 31 grudnia na 1 stycznia Najważniejsze święto w tradycyjnym kalendarzu chińskim, przypadające między końcem stycznia a początkiem lutego. Od najdawniejszych czasów jest w Chinach najważniejszym świętem publicznym i prywatnym

Początek Nowego Roku to idealny czas na odwiedzanie przyjaciół i dalszej rodziny. Nikogo nie powinny zatem dziwić pustki na ulicach w pierwszych dniach tego wiosennego festiwalu. Wszelkie urzędy, instytucje i sklepy są zamknięte. Chińczycy celebrują ten czas głównie w domowym zaciszu, oddając cześć przodkom i dziękując bogom za miniony rok. Większość obrzędów religijnych, również tych odprawianych przez domowników, wieńczy huk eksplodujących petard. Na ten moment czekają zwłaszcza dzieci – hałaśliwe odstraszanie czyhających demonów należy do ich obowiązków.

Według niektórych wierzeń, monstra te symbolizują mitycznego potwora Nian. W odległej przeszłości bestia ta miała nawiedzać jedną z chińskich wiosek i pożerać jej mieszkańców. Któregoś roku znaleziono sposób na spłoszenie potwora. Kiedy tylko zbliżył się on do osady, przywitał go piekielny hałas – przeszywający dźwięk gongów, rac i petard. Przed chatami płonęły ogniska, strasząc czerwoną łuną. Nian rzucił się do ucieczki, lecz zdołano go w porę zgładzić. Po dziś dzień huk, zgiełk, sztuczne ognie, wszechobecna czerwień (przy drzwiach i oknach wiesza się dekoracje w tym kolorze) i tańczące bestie są nieodłączną częścią noworocznej tradycji.

Znaczna część chińskich potraw ma swoją symbolikę i bardzo ważne jest, aby świąteczne menu opierało się wyłącznie na przysmakach kojarzonych pozytywnie. Nie może zabraknąć zatem nasion lotosu i owoców liczi, które osłodzą nadchodzący rok. Rybę serwuje się razem z głową i ogonem, które są symbolami dobrego początku i końca. Mało tego – nie można przewrócić jej na drugą stronę, ponieważ mogłoby to ściągnąć na rodzinę nieszczęście.

Obowiązkowo na stołach muszą pojawić się mandarynki i pomarańcze, reprezentujące bogactwo i dostatek. Najlepiej, by miały liście, które zagwarantują długowieczność. Długie życie symbolizuje również makaron, dlatego absolutnie nie można go ciąć ani przerywać. Także tradycyjne chun juan, w Polsce znane jako sajgonki, zaliczane są do posiłków mających zapewnić fortunę. Nazywane są wiosennymi rulonikami – właśnie dlatego, że serwowane są przy okazji Święta Wiosny.

Piętnastego dnia festiwalu przypada Święto Latarni. Pokrywa się ono z pierwszą w Nowym Roku pełnią Księżyca. Przygotowanie lampionów wymaga kreatywności i cierpliwości, być może dlatego coraz więcej osób wybiera łatwiejszą drogę, kupując je u znanych rzemieślników. Wykonywane są z rozmaitych materiałów, m.in. drewna, kości, papieru, jedwabiu czy szkła. Przybierają też najróżniejsze kształty. Najbardziej popularne są formy zwierzęce, choć nie brakuje tych klasycznych.

Święto przypadające 1 stycznia każdego roku (w kalendarzu gregoriańskim), w Polsce jest to dzień wolny od pracy. W powszechnie przyjętym zwyczaju obchodzenie święta należy rozpocząć od otworzenia butelki szampana o północy z dnia 31 grudnia na 1 stycznia następnego roku. Dzień poprzedzający Nowy Rok nosi w polskiej tradycji miano sylwestra od imienia świętego, który wspominany jest w tym dniu w liturgii w Kościele rzymskokatolickim.

Początek roku jest to idealny czas na odwiedzenie bliskich. Polacy nowy rok świętują bardzo hucznie, tańce, głośna muzyka, alkohol. W nowy rok według przesądów nie można wejść z długami ponieważ to znaczy że się nie ma honoru. Istnieje wiele przesądów o nowym roku. Niektórzy wierzą w nie niektórzy sądzą że są to informacje wyssane z palca.

Po nowym roku 6 stycznia obchodzone jest święto 3 Króli. W ten dzień wszyscy mają wolne. Ludzie przebierają się za 3 króli i chodzą po domach i śpiewają kolędy.