Pobieranie prezentacji. Proszę czekać

Pobieranie prezentacji. Proszę czekać

MODNE WINA ul. Bohaterów II. AWP 12, 59-900 Zgorzelec * * Handy: +49 15 20 / 712 3 981 Materiałoznawstwo w zakresie obsługi.

Podobne prezentacje


Prezentacja na temat: "MODNE WINA ul. Bohaterów II. AWP 12, 59-900 Zgorzelec * * Handy: +49 15 20 / 712 3 981 Materiałoznawstwo w zakresie obsługi."— Zapis prezentacji:

1 MODNE WINA ul. Bohaterów II. AWP 12, Zgorzelec * * Handy: / Materiałoznawstwo w zakresie obsługi - O ustawieniu pojedynczych stolików w restauracji 1.1 Materiały: Drewno, szkło, metal, plastik, kamień Drewno: a) Drewno miękkie – jodła, sosna b) Drewno twarde – dąb, buk i grusza b) Drewno twarde – dąb, buk i grusza Wymiary: a) 80 x 80 cm – forma kwadratu b) 80 x 120 cm – forma prostokąta b) 80 x 120 cm – forma prostokąta c) wg średnicy – formy okrągłe c) wg średnicy – formy okrągłe d) wysokość stolika to 75 cm d) wysokość stolika to 75 cm Standardowe formy i wielkości pojedynczych stolików

2 MODNE WINA ul. Bohaterów II. AWP 12, Zgorzelec * * Handy: / Informacje ogólne dotyczące ustawienia stołów biesiadnych Informacje dot. ustawienia stołów biesiadnych - Stoły wyposażone są zawsze w krążki z korka - Stoły wyposażone są zawsze w krążki z korka (dla ochrony przed chwianiem się stołów czy nierówną wysokością poszczególnych blatów) (dla ochrony przed chwianiem się stołów czy nierówną wysokością poszczególnych blatów) - normalna szerokość nakrycia wynosi 60 cm na gościa - normalna szerokość nakrycia wynosi 60 cm na gościa dla personelu restauracji a) od strony lokalu b) od strony gościa a) od strony lokalu b) od strony gościa - możliwe warianty form stołów - liczba zaproszonych gości - możliwe warianty form stołów - liczba zaproszonych gości na salę (plany, szkice) - dane dotyczące okazji i przebiegu programu imprezy na salę (plany, szkice) - dane dotyczące okazji i przebiegu programu imprezy - dane dotyczące wielkości pomieszczeń - dane dotyczące wielkości pomieszczeń Pomoce a) szczyt stołu ustawiony jest w większości przypadków w stronę okna a) szczyt stołu ustawiony jest w większości przypadków w stronę okna b) z uwzględnieniem wejść (drzwi, wyjścia ewakuacyjne) b) z uwzględnieniem wejść (drzwi, wyjścia ewakuacyjne) c) bardzo przydatne przy ustawianiu stołów są c) bardzo przydatne przy ustawianiu stołów są - okna - drzwi - lampy - sufity (wzór) - podłogi (płytki) - okna - drzwi - lampy - sufity (wzór) - podłogi (płytki)

3 MODNE WINA ul. Bohaterów II. AWP 12, Zgorzelec * * Handy: / Formy stołów biesiadnych na ok. 8 osób - małe uroczystości rodzinne - posiłki służbowe - fondue Ustawienie blokowe na ok. 18 i więcej osób - uroczystości rodzinne - wesela - urodziny Ustawienie w literę T

4 MODNE WINA ul. Bohaterów II. AWP 12, Zgorzelec * * Handy: / Formy stołów biesiadnych na ok. 12 osób - małe uroczystości rodzinne - posiłki służbowe - fondue Ustawienie blokowe na ok. 16 i więcej osób - uroczystości rodzinne - wesela - urodziny Długi stół 80

5 MODNE WINA ul. Bohaterów II. AWP 12, Zgorzelec * * Handy: / Formy stołów biesiadnych na ok. 32 i więcej osób - uroczystości rodzinne - wesela - urodziny Ustawienie w literę U na ok. 48 i więcej osób - uroczystości rodzinne - wesela - urodziny Ustawienie w literęE na ok. 64 i więcej osób - uroczystości rodzinne - wesela - urodziny Ustawienie grzebieniowe

6 MODNE WINA ul. Bohaterów II. AWP 12, Zgorzelec * * Handy: / Formy stołów biesiadnych KonferencjaKonferencja

7 MODNE WINA ul. Bohaterów II. AWP 12, Zgorzelec * * Handy: / Kuchnia Biuro Recepcja


Pobierz ppt "MODNE WINA ul. Bohaterów II. AWP 12, 59-900 Zgorzelec * * Handy: +49 15 20 / 712 3 981 Materiałoznawstwo w zakresie obsługi."

Podobne prezentacje


Reklamy Google