Pobieranie prezentacji. Proszę czekać

Pobieranie prezentacji. Proszę czekać

Zanieczyszczenia fizyczne Pierwiastki promieniotwórcze - radionuklidy.

Podobne prezentacje


Prezentacja na temat: "Zanieczyszczenia fizyczne Pierwiastki promieniotwórcze - radionuklidy."— Zapis prezentacji:

1 Zanieczyszczenia fizyczne Pierwiastki promieniotwórcze - radionuklidy

2 Pierwiastki promieniotwórcze (radionuklidy) Radiologiczne skażenia żywności wiążą się z rozwojem energetyki nuklearnej, rozwojem zbrojeń oraz z wykorzystywaniem energii jonizacyjnej do utrwalania żywności Radiologiczne skażenia żywności wiążą się z rozwojem energetyki nuklearnej, rozwojem zbrojeń oraz z wykorzystywaniem energii jonizacyjnej do utrwalania żywności

3 Przebieg skażenia Opad promieniotwórczy osiada na powierzchni ziemi i roślinach Część materiału promieniotwórczego zostaje spłukana przez deszcze i wnika w głąb podłoża a następnie przez korzenie do roślin Zwierzęta spożywają skażone rośliny i skażoną paszę Ludzie spożywają skażone produkty roślinne lub zwierzęce

4 Pierwiastki promieniotwórcze (radionuklidy) Spośród radioaktywnych izotopów do żywności najczęściej przenikają: Spośród radioaktywnych izotopów do żywności najczęściej przenikają: 90 Sr (okres półtrwania 28 lat) 90 Sr (okres półtrwania 28 lat) 89 Sr (okres półtrwania 51 dni) 89 Sr (okres półtrwania 51 dni) 137 Cs (okres półtrwania 30 lat) 137 Cs (okres półtrwania 30 lat) 131 J (okres półtrwania 8 dni) 131 J (okres półtrwania 8 dni) 140 Ba (okres półtrwania 13 dni) 140 Ba (okres półtrwania 13 dni)

5 Pierwiastki promieniotwórcze (radionuklidy) Izotopy te stanowią zagrożenie dla zdrowia i życia człowieka z powodu łatwej przyswajalności i zdolności odkładania się w organizmie Izotopy te stanowią zagrożenie dla zdrowia i życia człowieka z powodu łatwej przyswajalności i zdolności odkładania się w organizmie Znajdujące się w organizmie radionuklidy powodują skutki biologiczne zależne od dawki i czasu działania oraz od masy ciała Znajdujące się w organizmie radionuklidy powodują skutki biologiczne zależne od dawki i czasu działania oraz od masy ciała

6 Działanie toksyczne radionuklidów Rad 266 – odkłada się w kościach, powoduje nowotwory kości Stront 90 - odkłada się w kościach, powoduje nowotwory kości i białaczkę szpikową Jod 131 – kumuluje się w tarczycy, powoduje jej przerost i nowotwory Cez 137 – gromadzi się we wszystkich tkankach i przyczynia się do rozwoju nowotworów

7 Działanie toksyczne radionuklidów Cer kumuluje się w wątrobie i kościach, powoduje ich nowotwory oraz zanik szpiku Uran 238 – działa nefrotoksycznie, wywołuje nowotwory płuc Pluton kumuluje się w wątrobie i kościach, powoduje nowotwory płuc

8 Działanie toksyczne radionuklidów Na promieniowanie szczególnie wrażliwe są dzieci a najbardziej rozwijające się zarodki w okresie życia płodowego Nawet niewielkie dawki mogą być przyczyną upośledzenia umysłowego, zahamowania rozwoju, kalectwa i nowotworów

9 Dopuszczalny poziom substancji promieniotwórczych w skażonej żywności i wodzie do picia [Bq/kg] Sr 90 Artykuły spożywcze dla niemowląt – 75 Mleko i artykuły mleczne – 125 Woda pitna i inne płyny – 125 Inne artykuły spożywcze - 750

10 Dopuszczalny poziom substancji promieniotwórczych w skażonej żywności i wodzie do picia [Bq/kg] J 131 Artykuły spożywcze dla niemowląt – 150 Mleko i artykuły mleczne – 500 Woda pitna i inne płyny – 500 Inne artykuły spożywcze

11 Dopuszczalny poziom substancji promieniotwórczych w skażonej żywności i wodzie do picia [Bq/kg] Cs 134, Cs 137 Artykuły spożywcze dla niemowląt Mleko i artykuły mleczne Woda pitna i inne płyny Inne artykuły spożywcze Grzyby świeże, suszone, przetworzone - 600

12 Sterylizacja za pomocą napromieniowania Liczne kraje, zwłaszcza położone w tropiku, dopuściły napromienianie żywności W Polsce dopuszczono napromienianie cebuli i czosnku aby zahamować kiełkowanie oraz przypraw aby nie dopuścić do rozwoju bakterii, grzybów i pleśni Dla przedłużenia trwałości ziemniaków i pieczarek wydano zezwolenie czasowe


Pobierz ppt "Zanieczyszczenia fizyczne Pierwiastki promieniotwórcze - radionuklidy."

Podobne prezentacje


Reklamy Google