Dobrostan zwierząt i jego wpływ na efekty produkcyjne

Prezentacja na temat: "Dobrostan zwierząt i jego wpływ na efekty produkcyjne"— Zapis prezentacji:

1 Dobrostan zwierząt i jego wpływ na efekty produkcyjne
Prof. dr hab. Eugeniusz Herbut INSTYTUT ZOOTECHNIKI PAŃSTWOWY INSTYTUT BADAWCZY W Krakowie Dobrostan zwierząt i jego wpływ na efekty produkcyjne I Kongres Nauk Rolniczych 14-16.V.2009 IUNG PIB Puławy

2 Pojęcie dobrostanu Dobrostan odnosi się do reakcji organizmu na bodźce środowiskowe. Wg Broom’a dobrostan jest to stan, w którym organizm zwierzęcia może dostosować się do warunków otoczenia.

3 WAŻNE Pojęcie dobrostanu wkomponowało się w nasze słownictwo i w naszą świadomość, a zwłaszcza zootechników, lekarzy weterynarii i producentów. Nieco gorzej jest z jego praktyczną realizacją w utrzymaniu zwierząt.

4 DOBROSTAN kojarzony jest:
z wymogami odnoszącymi się do standardów utrzymania zwierząt. Standardy te podają tylko wymóg minimalnych warunków, które mają zapewnić podstawy poziomu dobrostanu dla zwierząt.

5 Na dobrostan zwierząt w p ł y w a :
czynnik ludzki, czyli obchodzenie się ze zwierzętami warunki utrzymania obsada na jednostce powierzchni zachowanie się adaptacyjne zwierząt warunki utrzymania czynnik o największej ekspresji

6 Metody oceny dobrostanu zwierząt Fizjologiczna Behawioralna
Zdrowotna i produkcyjna

7 Ocena fizjologiczna Bazowe poziomy wybranych hormonów, elementów morfotycznych krwi oraz parametrów biofizycznych loch utrzymywanych w systemie otwartym i alkierzowym Wyszczególnienie System utrzymania otwarty (budki) alkierzowy (kojce porodowe) RBC (x/μl) 6.1x1012 a 5.2x1012 a WBC (x/μl) 18.9x103 b 12.3x103 b PLT (x/μl) 156x109 C 875x109 C % limfocytów 34 d 46 d Kortyzol (nmol/l) 38.4 E 59.2 E ACTH (pg/ml) 33.5 F 61.3 F Tyroksyna (ng/ml) 41.64 G 33.42 G Tętno (x/min.) 82.3 h 76.2 h Temperatura skóry (oC) 31.2 h 36.8 I

8 Ocena behawioralna Udział poszczególnych typów zachowań loch utrzymywanych w systemie otwartym i alkierzowym Typy zachowań (% z 24 h) System utrzymania otwarty (budki) alkierzowy (kojce porodowe) Leżenie 27.6 87.8 Ruch 72.4 12.2 Rycie 11.2 - Eksploracja 16.3 Odpas 5.3 6.7 Stereotypie 3.1

9 Utrzymywanie krów w typowym budynku

10 Zachowanie się prosiąt świadczące o wysokim dobrostanie

11 Komfort w utrzymywaniu świń

12

13

14 Zachowanie się zwierząt
Wyraża nie tylko ich samopoczucie, ale jest odpowiedzią żywych organizmów na tworzone im warunki środowiskowe Jest mową gestów, którymi zwierzęta wyrażają swoje stanowisko

15 Ocena zdrowotna i produkcyjna
Wyniki produkcyjne loch utrzymywanych w systemie otwartym i alkierzowym Kategoria System utrzymania otwarty (budki) alkierzowy (kojce porodowe) Liczba prosiąt żywourodzonych (szt.) 11.3 E 9.0 E Masa urodzeniowa prosięcia (kg) 1.4 a 1.3 a Masa odsadzeniowa prosięcia (kg) 11.91 B 10.53 B Przyrost dzienny (kg) 0.317 C 0.282 C Upadki (%) 7.8 d 5.9 d

16 Intensyfikacja produkcji a dobrostan

17 Podsumowanie DOBROSTAN stanowi bardzo istotny element w odchowie i utrzymaniu zwierząt. Aby zapewnić zwierzętom wysoki poziom dobrostanu trzeba przestrzegać uregulowań prawnych. Z tym związany mniej intensywny system utrzy-mania i korzystania z wybiegów, dzięki czemu uzyskujemy od zwierząt surowce i produkty wysokiej jakości.

18 Dziękuję za uwagę