Wyniki ankiety dotyczącej zdrowego odżywiania się uczniów gimnazjum w Poroninie. Poronin, kwiecień 2014

Wstęp Badaniem została objęta grupa uczniów Zespołu Szkół w Poroninie. Badanie polegało na wypełnieniu anonimowo ankiety przygotowanej przez Natalię Król, uczennicę klasy pierwszej gimnazjum w Poroninie. Ankietę wypełniło 63 uczniów gimnazjum – 33 chłopców i 30 dziewcząt. Wszyscy badani zostali zapoznani ze sposobem wypełnienia ankiet. Wyniki ankiety prezentuję na następnych stronach niniejszego opracowania posługując się ilustracją tabelaryczną i graficzną. Wszystkie wyniki są również podane w postaci ilościowej i procentowej z rozróżnieniem na płeć ankietowanych osób.

Wyniki ankiety Pytanie 1. Ile posiłków zjadasz w ciągu dnia? Tabela 1. odpowiedź uczniowie dziewczęta chłopcy liczba procent 2 3 4,5% 1 3% 6% 22 35% 12 40% 10 30,5% 4 33 52,5% 14 48% 19 57,5% 5 8% 9%

Wykres 1.

Jakie są to posiłki, zaznacz te, które zjadasz. Pytanie 2. Jakie są to posiłki, zaznacz te, które zjadasz. Tabela 2. odpowiedź uczniowie dziewczęta chłopcy liczba procent śniadanie 59 93,5% 27 90% 32 97% drugie śniadanie 21 33% 6 20% 15 45,5% obiad 57 90,5% 25 83% podwieczorek 20 32% 7 23% 13 40% kolacja 62 98,5% 29 96,5% 33 100%

Wykres 2.

Na śniadanie wybierasz. Pytanie 3. Na śniadanie wybierasz. Tabela 3. odpowiedź uczniowie dziewczęta chłopcy liczba procent kanapki, herbatę lub kakao 54 86% 26 87% 28 85% chipsy, chrupki lub paluszki 0% sałatki owocowe lub warzywne 2 3% 6% nie jem śniadania 7 11% 4 13% 3 9%

Wykres 3.

Ile razy w ciągu dnia zjadasz owoce i warzywa? Pytanie 4. Ile razy w ciągu dnia zjadasz owoce i warzywa? Tabela 4. odpowiedź uczniowie dziewczęta chłopcy liczba procent nie jem wcale 0% nie jem ich codziennie 20 31,5% 6 20% 14 43% jem raz dziennie 21 33% 10 11 jem dwa razy dziennie 19 31% 37% 8 24% trzy lub więcej razy w ciągu dnia 3 4,5% 10%

Wykres 4.

W jakich posiłkach zjadanych przez ciebie występują warzywa i owoce? Pytanie 5. W jakich posiłkach zjadanych przez ciebie występują warzywa i owoce? Tabela 5. odpowiedź uczniowie dziewczęta chłopcy liczba procent śniadanie 12 19% 4 13% 8 24% drugie śniadanie 6 20% 18% obiad 41 65% 19 63% 25 75,5% podwieczorek 13 20,5% 7 23% kolacja 34 54% 20 66,5% 14 42,5%

Wykres 5.

Jak często jesz słodycze? Pytanie 6. Jak często jesz słodycze? Tabela 6. odpowiedź uczniowie dziewczęta chłopcy liczba procent nie jem wcale 2 3% 7% 0% jem raz w tygodniu 12 19% 5 17% 7 21% jem dwa razy w tygodniu 17 27% 8 26% 9 trzy lub więcej razy w ciągu tygodnia 32 50,5% 15 50% 52%

Wykres 6.

Czy często sięgasz po fast-food? Pytanie 7. Czy często sięgasz po fast-food? Tabela 7. odpowiedź uczniowie dziewczęta chłopcy liczba procent tak 8 12,5% 4 13% 12% nie 55 87,5% 26 87% 29 88%

Wykres 7.

Jak często pijesz mleko? Pytanie 8. Jak często pijesz mleko? Tabela 8. odpowiedź uczniowie dziewczęta chłopcy liczba procent codziennie 27 43% 12 40% 15 46% kilka razy w tygodniu 20 31% 9 30% 11 33% kilka razy w miesiącu 6 10% 4 13% 2 6% nie pije mleka 10 16% 5 17% 15%

Wykres 8.

Ile wody niegazowanej wypijasz w ciągu dnia? Pytanie 9. Ile wody niegazowanej wypijasz w ciągu dnia? Tabela 9. odpowiedź uczniowie dziewczęta chłopcy liczba procent jedną szklankę 22 35% 15 50% 7 21% dwie szklanki 14 22% 4 13% 10 30% więcej niż trzy szklanki 17 5 17% 12 37% nie piję wody niegazowanej 16% 6 20% 12%

Wykres 9.

Co najchętniej kupiłbyś w szkolnym sklepiku? Pytanie 10. Co najchętniej kupiłbyś w szkolnym sklepiku? Tabela 10. odpowiedź uczniowie dziewczęta chłopcy liczba procent drożdżówkę lub pączka 26 41% 10 33% 16 49% owoce takie jak np. banan lub jabłko 14 22% 9 30% 5 15% batonika lub czekoladę 7 11% 6 20% 1 3% chipsy 8% 0% zdrową kanapkę 11 17% 18%

Wykres 10.

Porównanie sposobów odżywiania się młodzieży dziś i kilkadziesiąt lat temu (opracowanie na podstawie wywiadu z dziadkami)

Dawniej na śniadanie wybierano kluski ze słoniną, grysik z mlekiem, kluski z kaszki kukurydzianej. Codziennie pito mleko, bo przeważnie każda rodzina miała krowę. 86% dzisiejszej młodzieży je na śniadanie kanapki, pije herbatę lub kakao. Zaledwie 43% pije mleko codziennie. Około 30% dzisiejszej młodzieży nie je warzyw i owoców codziennie. To nie do pomyślenia, ponieważ mamy ich pod dostatkiem. Warzywa i owoce zawierają dużo witamin, które są nam potrzebne do prawidłowego rozwoju i wzrostu. Młodzież kilkadziesiąt lat temu także nie jadła codziennie warzyw i owoców. Na jesieni jadło się jabłka, śliwki, gruszki, które zrywano z drzew.

Ponad 50% dzisiejszej młodzieży je słodycze trzy lub więcej razy w ciągu tygodnia. Dawniej nie było tak dobrze. Bardzo rzadko jadano słodycze, z tego względu, że były drogie. O czekoladzie można było pomarzyć. Chyba, że naprawdę kogoś było na nią stać. 16% dzisiejszej młodzieży nie pije wody niegazowanej, 35% wypija zaledwie jedną szklankę dziennie. Młodzi ludzie zapominają, że woda jest niezbędna do prawidłowej gospodarki wodnej w naszym organizmie. Dawniej młodzież piła wodę codziennie, pochodziła ona prosto ze studni. Kilkadziesiąt lat temu młodzież w ogóle nie znała fast foodów. Nie jedzono frytek, hamburgerów, hot dogów. Dzisiejsza młodzież zjada fast foody, ale jak pokazują wyniki ankiety, w małych ilościach. Dawniej młodzież odżywiała się zdrowiej, w porównaniu z młodzieżą w naszej szkole.