Święta Bożego Narodzenia Kanada

Wstęp Kanada, podobnie, jak Stany Zjednoczone, to kraj wielonarodowościowy, w którym tradycje i kultury przenikają się wzajemnie. Ma to też wpływ na obrzędy związane ze Świętami Bożego Narodzenia. Dodatkowo Kanada podzielona jest na część francuską i angielską, co powoduje, że kultywowane są w nich inne tradycje i zwyczaje.

Przygotowania do świąt Kilka dni przed świętami bardzo popularne jest budowanie domów z piernika, czyli Gingerbread Houses. Zazwyczaj cały domek można kupić w sklepie spożywczym za około $10 – $15, razem z przyborami do dekorowania, czyli z polewą lukrową i kolorowymi cukierkami.

Przygotowania do świąt Do świątecznej tradycji należy wieszanie w domu gałązek jemioły, przyozdobionych dzwoneczkami. Jemioła symbolizuje pomyślność i szczęście, którymi zostaną obdarowani przez los zwłaszcza ci, którzy się pod nią całują! Według tradycji jemiołę należy po świętach wysuszyć, aby zyskać pomyślność i szczęście na cały rok.

Tradycje Pierwszą, prawie od stu lat obecną w Kanadzie, tradycją jest tzw. bostońska świąteczna choinka. Wszystko zaczęło się 6-go grudnia 1917 roku w mieście Halifax. W zatoce zderzyły się dwa statki i doszło do ogromnej eksplozji, w której zginęło ponad 1900 osób, a 9000 innych zostało rannych. W odpowiedzi na tę tragedię, z Bostonu przysłano pomoc – lekarzy, pielęgniarki, jedzenie, sprzęt. W dowód wdzięczności co roku Kanadyjczycy wysyłają do Bostonu specjalne świąteczne drzewko.

Wigilia 24 grudnia w części francuskiej największą wagę przykłada się do wigilijnego wieczoru. Około północy, przed wyjściem do kościoła na świąteczną mszę, pod choinką umieszczany jest żłóbek - symbol narodzenia się Chrystusa. Po powrocie z kościoła rodzina zasiada do uroczystego posiłku. Tego wieczoru dzieci rozpakowują prezenty, schowane w wielkich skarpetach przez Świętego Mikołaja. Jednak największe upominki muszą poczekać na otwarcie do Nowego Roku...

Boże Narodzenie 25 grudnia Kanadyjczycy zamieszkujący część angielską calebrują Boże Narodzenie w dniu następnym. Od samego rana wszyscy wymieniają się prezentami. Następnie rodzina wybiera się na mszę, by po powrocie zasiąść do świątecznego obiadu. 

Potrawy świąteczne We francuskojęzycznej części Kanady klasyczną potrawą wigilijną i noworoczną jest  tourtière – ciasto wypełnione mięsnym farszem, najczęściej przyrządzanym z pokrojonej w kostkę wieprzowiny. Tourtière wywodzi się z największej kanadyjskiej prowincji – Quebecu – i występuje w licznych wariantach smakowych Zazwyczaj na stole pojawia się także pieczony indyk, tak samo przyrządzony jak w Święto Dziękczynienia lub wołowina, a także wywodzący się z wysp brytyjskich bożonarodzeniowy pudding

Dziękujemy za uwagę ! Autorzy: Kamila Lubecka Michał Medeński Karolina Glanowska