Kawa i jej wpływ na organizm człowieka Jaki wpływ na organizm człowieka ma kawa, a raczej zawarta w niej kofeina?

Kofeina jest środkiem psychoaktywnym z grupy stymulantów Kofeina jest środkiem psychoaktywnym z grupy stymulantów. Jest stosowana jako dodatek do niektórych produktów, w tym napojów energetyzujących tzw. "energy drinków" a także do innych napojów, przede wszystkim gazowanych, takich jak Coca-Cola. Po dłuższym okresie regularnego przyjmowania kofeiny występuje zjawisko tachyfilaksji (tolerancji), czyli stopniowego osłabienia odpowiedzi biologicznej ustroju.

Produkt Wielkość porcji Zawartość w mg Zawartość w litrze 1 tabletka Tabletka kofeiny (extra strength) 1 tabletka 200 - Środek przeciwbólowy 65 Czekolada gorzka 1 listek 31 Kawa parzona 207 ml 80-135 386–652 Espresso 44-60 ml 100 1691–2254 Herbata czarna 177 ml 50 282 Coca-Cola Classic 355 ml 34 96 Red Bull 250 ml 80 320

Pochodzenie Pochodzi z Etiopii, do Europy przywędrowała około XVI wieku. Jest to napój z palonych, a potem mielonych ziaren kawowca.

Etymologia słowa „kawa” Przyjmuje się, że nazwa ta wywodzi się od znanego z uprawy kawy regionu Kaffa w Etiopii. Może ona pochodzić także od słowa kohwet oznaczającego siłę.

Pozytywny wpływ kawy Kawa wpływ pozytywnie m.in. na: sprawność fizyczną komfort oddychania lepsze ukrwienie organizmu stan uzębienia Metabolizm koncentracje

Sprawność fizyczna Kofeina przedłuża zdolność do długotrwałego wysiłku, zwiększając tym samym odporność na zmęczenie. Kofeina, a zatem kawa, zapobiega zmęczeniu mięśni i zwiększa zdolność organizmu do spalania tłuszczów.

niedobór pierwiastków m.in. magnezu Negatywne skutki Wady picia kawy : problemy ze snem nerwowość rozdrażnienie niedobór pierwiastków m.in. magnezu

Kawy nie powinny pić osoby chore na: Przeciwwskazania Kawy nie powinny pić osoby chore na: Nadciśnienie arytmie serca nerwice jaskrę wrzody

Kawa w ciąży Picie bardzo dużej ilości kawy może prowadzić do wystąpienia problemów zdrowotnych noworodka, np. przyczynić się do niskiej wagi urodzeniowej, zwiększa również ryzyko poronienia.

Głębszy oddech Zawarta w kawie kofeina, ułatwia oddychanie, gdyż rozszerza oskrzela i zmniejsza "zmęczenie mięśni oddechowych". Dlatego też zalecana jest dla osób chorych na astmę oraz z przewlekłym zapaleniem oskrzeli.

Lepsze ukrwienie Umiarkowane spożycie kawy (2-3 filiżanki dziennie) wpływa na rozszerzenie arterii serca i zwiększa w ten sposób przepływ krwi. Arterie znajdujące się w głowie, ulegają zwężeniu, co ma ogromny wpływ na ograniczenie skłonności do bólów migrenowych.

Ciekawostki ... Kawa luwak (kopi luwak) to najdroższa kawa świata - jej filiżanka kosztuje niemal 100 zł. Za minimalną dawkę śmiertelną kofeiny uznaje się 3200 mg (przyjmowane w jednej dawce). Realna dawka śmiertelna (przyjmowana w formie kawy) to 10 g, czyli około 80 filiżanek. Kawa dodatkowo działa jak afrodyzjak

… ciąg dalszy Już sam aromat kawy usuwa zmęczenie i zwalcza senność. Regularne picie kawy redukuje ryzyko wystąpienia choroby Parkinsona. Rodowici Włosi pija kawę na stojąco

Podsumowanie Nie ma jednoznacznej odpowiedzi na pytanie "czy powinniśmy pić kawę?”. Jednak picie kawy w małych ilościach (1-3 filiżanki dziennie) nie ma szkodliwego wpływu na nasz organizm.