Pobieranie prezentacji. Proszę czekać

Pobieranie prezentacji. Proszę czekać

Spektrum prozdrowotnego działania wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 EPA i DHA.

Podobne prezentacje


Prezentacja na temat: "Spektrum prozdrowotnego działania wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 EPA i DHA."— Zapis prezentacji:

1 Spektrum prozdrowotnego działania wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 EPA i DHA

2 Długołańcuchowe wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-3 EPA C20:5 i DHA C22:6 Brak podkreślenia to materiał budulcowy o niezastąpionym działaniu, uruchamiającym wiele genetycznych mechanizmów od których zależy nasze zdrowie, niczego nie hamuje i blokuje lecz uruchamia mechanizmy regulujące. Substancje genetycznie wykorzystywane do tworzenia przez organizm wielu niezbędnych substancji - niezbędny składnik fosfolipidów błon komórkowych, -prekursor autakoidów o korzystnym zdrowotnie działaniu, -ich naturalnym źródłem w przyrodzie są tłuszcze ryb i zwierząt morskich.

3 Lata 70. Dyerberg i wsp. odkrli prozdrowotny wpływu EPA i DHA omega-3 - badania stanu zdrowia grenlandzkich Eskimosów: praktycznie brak zmian miażdżycowych, mała zapadalność na pozostałe choroby układu krążenia (nadciśnienie, zakrzepica, arytmia), cukrzycę, łuszczycę, choroby alergiczne i wiele postaci nowotworów.

4 Wpływ EPA i DHA na poziom lipidów krwi Działanie hypolipidemiczne - obniżanie poziomu TG w surowicy krwi (ok. 30%): -hamowanie resyntezy TG w entrocytach i wątrobie -stylulowanie β-oksydacji

5 Wpływ EPA i DHA na ryzyko nagłego zgonu sercowego Działanie antyarytmiczne - zmniejszenie ryzyka nagłego zgonu sercowego (o 45%): EPA i DHA oddziaływają na kanały sodowe i potasowe błon komórkowych zmniejając pobudliwości kardiomiocytów.

6 Wpływ EPA i DHA na normalizację ciśnienia krwi zwiększenie wydzielania przez śródbłonek czynników wazodylatacyjnych: prostacyklin, EDRF i NO, hamowanie syntezy TXA2 – silnego wazokonstruktora i PGE2 stymulującej m.in. wydzielanie reniny i resorpcję zwrotną sodu.

7 Działanie przeciwzakrzepowe EPA i DHA zmniejszanie podatności płytek krwi do zlepiania się: - hamowanie tworzenia substancji silnie protrombotycznych: TXA2, IL-1, IL-6, lp a, PAF, VCAM i ICAM, - wzrostu wydzielania antytrombotycznych PGI - zwiększenia aktywności t-Pa i angiotensyny III.

8 Działanie przeciwzapalne i przeciwalergiczne EPA i DHA zmniejszenie syntezy cytokin prozapalnych: PGE2 i LTB4, IL-1, IL-6, TNFα, stymulowanie syntezę IL-2 i TGFβ – cytokin o właściwościach przeciwzapalnych, Przekształcenie EPA i DHA w resolviny – RvE i RvD stymulatory wygaszania i rozejścia się zapalenia przez hamowanie NFκB - stymulującego syntezę cytokin pozapalnych, molekuł adhezyjnych i czynników proliferacji tkankowej

9 Wpływ EPA i DHA na hamowanie rozwoju nowotworów -redukcja syntezy promujących karcinoigenezę PGE2 -supresja aktywacji NFκB stymulującego syntezę drażniących cytokin pozapalnych: TNFα i IL-1, IL-6 molekuł adhezyjnych i czynników proliferacji komórkowej -hamowanie ekspresji onkogenów, -powstające z EPA i DHA resolviny hamują tworzenie wolnych rodników tlenowych. -peroksydacja błon komórek nowotworowych -indukcja apoptozy -hamowanie środowiska prozapalnego

10 Wpływ EPA i DHA na hamowanie cukrzycy tupu 2 zapobieganie rozwojowi insulinooporności przez wpływu EPA i DHA na zwiększanie wrażliwości komórek na insulinę. Insulinooporność, nadciśnienie, hypertrójglicerydemi i miażdżycą są składową zespołu polimetabolicznego (X), którego ryzyko w sposób wielokierunkowy jest obniżane przez EPA i DHA

11 Wpływ DHA na rozwój dzieci - przeciwdziałanie przedwczesnym porodom i niskiej masie urodzeniowej, - optymalizacja rozwoju centralnego układu nerwowego, wzroku i zdolności uczenia się, - zmniejszanie ryzyka ADHD. - zmniejszenie ryzyka alergii i atopii.

12 Wpływ EPA i DHA na funkcjonowanie mózgu w wieku starszym Z wiekiem spada aktywność Δ6 desaturazy i zdolność syntezy DHA, co zwiększa ryzyko zaburzeń funkcjonowania i rozwoju degeneracyjnych chorób mózgu. DHA w mózgu m.in. przekształca jest w NPD1 o działaniu przeciwzapalnym i neuroprotekcyjnym hamując rozwój zmian degeneracyjnych komórek nerwowych.

13 Wielokierunkowy, jednoczesne korzystne działanie zdrowotne EPA i DHA wskazuje na konieczność regularnego ich spożycia w celu prewencji cywilizacyjnych chorób metabolicznych i zapewnienia optymalnego funkcjonowania organizmu, szczególnie: - układu krążenia, - układu odpornościowego, - centralnego układu nerwowego. Również w leczeniu i zapobieganiu rozwoju tych chorób, Spożywanie właściwej dawki Statystyki zachorowań i konsumpcji EPA+DHA Mamy większe szanse z nimi niż bez nich


Pobierz ppt "Spektrum prozdrowotnego działania wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 EPA i DHA."

Podobne prezentacje


Reklamy Google