Wykorzystywanie roślin w życiu człowieka

Prezentacja na temat: "Wykorzystywanie roślin w życiu człowieka"— Zapis prezentacji:

1 Wykorzystywanie roślin w życiu człowieka

2 Znaczenie roślin w życiu człowieka. :
Człowiek wykorzystuje rośliny na różne sposoby: 1. Jako pokarm 2. Materiały i surowce przemysłowe 3. Źródło substancji leczniczych 4. A także do upiększania swojego otoczenia i kształtowania środowiska. Znaczenie roślin w życiu człowieka. : - dostarczają energii - są wykorzystywane do produkcji tkanin, papieru oraz w budownictwie - dostarczają skrobi, cukru, tłuszczów, witamin, soli mineralnych i błonnika - są wykorzystywane jako przyprawy - mają lecznicze właściwości - są uprawiane ze względu na walory estetyczne Przegorzan

3 Praktyczne wykorzystanie roślin – leczenie i kosmetyka
Wiele roślin ma działanie lecznicze. Od wielu pokoleń przeróżne rośliny i zioła są wykorzystywane jako źródło substancji leczniczych. W przeróżnych kremach możemy spotkać wyciągi z aloesu, które mają działanie łagodzące i kojące. Pokrzywa, choć większość ludzi jej nie lubi, bardzo dobrze oczyszcza skórę i polecana jest w szczególności tłustej cery. Kolejnym znanym nam ziołem jest rumianek, który jest stosowany szeroko w lecznictwie, z powodu swojego łagodnego działania. Niektóre rośliny dodaje się również do kąpieli w celach leczniczych oraz relaksacyjnych. Do inhalacji parowych stosuje się między innymi : - kwiaty i lipy i pokrzywę, w celu osiągnięcia efektu oczyszczającego - pokrzywę i rozmaryn - aby wykorzystać działanie pobudzające - lawendę, melisę, miętę okrągłolistną i zieloną, płatki róży, rumianek, trybulę i tymianek - aby osiągnąć efekt uśmierzający i oczyszczający. Niektóre rośliny i zioła nadają się również do pielęgnacji włosów, na przykład.: - korzeń łopianu, żywokost, kwiat czarnego bzu, prawoślaz lekarski, pietruszkę, szałwię, pokrzywę zwyczajną, w szczególności do włosów suchych - nagietek, skrzyp, sok z cytryny, melisę, lawendę, miętę, rozmaryn, krwawnik pospolity do włosów tłustych Działanie przeciw-łupieżowe wykazują takie rośliny, jak łopian, rumianek, czosnek, cebula, pietruszka, rozmaryn, pokrzywa zwyczajna czy macierzanka, natomiast kocimiętka, rumianek i żywokost łagodzą podrażnienia skóry. Możliwe jest także nadanie sztywności i połysku włosom, w szczególności dzięki nagietkowi, skrzypowi, kwiatowi lipy czy nasturcji. Z kolei do rozjaśniania włosów nadaje się rumianek. Kwitnący rozmaryn lekarski Aloes lekarski

4 Rośliny jako pokarm Około 10 tysięcy lat temu nad rzekami południowej Azji zaczęto uprawiać pierwsze rośliny. Do najważniejszych roślin uprawnych należą te, które dostarczają skrobi. Stanowią podstawę pożywienia dla ludzi i zwierząt hodowlanych. Skrobi dostarczają : - pszenica - żyto - jęczmień - owies - kukurydza - ryż z obszarów tropikalnych - ziemniaki - gryka - maniok - banany Do roślin magazynujących cukier zalicza się : - burak cukrowy - trzcina cukrowa Wiele roślin dostarcza również tłuszczów. Bogate w nie nasiona są wytwarzane poprzez : - rzepak - słonecznik - len Do owoców zawierających tłuszcze należą : - śliwka - palma kokosowa - palma oleista W codziennej diecie człowieka nie może zabraknąć warzyw i owoców, ponieważ zawierają cenne witaminy, sole mineralne i błonnik, które regulują pracę organizmu. Oliwki Rzepak

5 Rośliny dostarczają energii Drewno jest wykorzystywane jako opał i materiał budulcowy. Jako materiał energetyczny zużywa się także uboczne produkty rolnictwa i przemysłu : * słomę * siano * trociny A także mało wymagające rośliny sadzone na plantacjach : * wierzbę energetyczną * trzcinę Dzięki nim podczas spalania mniej zanieczyszczamy środowisko niż węgiel, olej opałowy i są tańsze o 30%. Nie nadające się do spożycia ziarno zbóż oraz słoma mogą także być materiałem opałowym. Dają tyle samo energii co węgiel, a są 10 razy tańsze. Wierzba wiciowa - energetyczna Słoma.

6 Rośliny jako surowce przemysłu włókienniczego i chemicznego Do najstarszych roślin dostarczających włókien należy len. Już około 3000 lat przed naszą erą uprawiano tą roślinę w środkowej Europie. Następną rośliną dostarczającą włókien jest bawełna. Surowiec przemysłowy stanowią włoski otaczające nasiona. Obecnie prowadzi się badania, które pozwolą wykorzystać bogate w białka nasiona bawełny jako pokarm dla ludzi. Gdyby badania zakończyły się sukcesem to dzięki tej roślinie można by wyżywić dodatkowo 500 milionów ludzi. Drewno drzew oraz włókna roślinne składają się głównie z celulozy. Ten związek chemiczny jest cennym surowcem do wyrobu między innymi.: - papieru - sztucznego jedwabiu - lakierów Celulozę pozyskuję się nie tylko z drzew ale także z lnu, trzciny oraz słomy. Len Bawełna

7 Rośliny jako „ozdoba” Wiele ludzi wykorzystuje rośliny do celów ozdobnych. Ozdabiają nimi m.in.. : - mieszkania - ogrody Są także rośliny wodne, które służą to ozdabiania akwarium lub oczek wodnych. Ludzie sądzą, że na widok nawet najmniejszej rośliny od razu w pomieszczeniu lub w ogrodzie robi się ciepło i przyjemnie. Zawilec japoński

8 CIEKAWOSTKI Burak cukrowy
1. Burak cukrowy pochodzi z obszarów śródziemnomorskich. Początkowo był uprawiany jako roślina warzywna i paszowa. W 1747 roku burak zawierał około 1,5 % cukru. W wyniku doboru do uprawy roślin o najsłodszych korzeniach już w 1786 roku buraki zawierały około 5% cukru. Uprawiane dzisiaj mają około 20% tej substancji. 2. Pospolite rośliny są źródłem wielu cennych substancji. Do takich roślin należą na przykład cebula i wierzba. Cebula jest uprawiana już od 6 tysięcy lat i nie występuje w stanie dzikim. Jest cennym warzywem. Zawiera cukry, sole mineralne, witaminy, a także substancje bakteriobójcze (tzw. fitoncydy). Od dawna była używana do leczenia oparzeń, szkorbutu i przeziębień. Dziś stanowi surowiec do produkcji leków. Z kolei kora wierzby zawiera tę samą substancję co aspiryna – kwas acetylosalicylowy. Tabletki aspiryny oraz napar z wierzby leczą przeziębienia i ból głowy. cebula 3. Najdroższą przyprawą świata jest szafran. Ten ciemnopomarańczowy barwnik jest uzyskiwany z suszonych pręcików i znamion uprawnego krokusa. Pół kilograma tej przyprawy pozyskuje się z 70 tysięcy kwiatów. Szafran jest używany głównie do barwienia i jako aromat do ciast. Szafran

9 Koniec !