THANKSGIVING DAY

Thanksgiving Day( Thanksgiving / Dzień Dziękczynienia / Święto Dziękczynienia) – jest to święto obchodzone w 4 czwartek listopada w Stanach Zjednoczonych, a w 2 poniedziałek października w Kanadzie.

Geneza dnia dziękczynienia I Święto to obchodzone jest na pamiątkę pierwszego Dziękczynienia członków kolonii Plymouth w 1621. Osadnicy przybyli do Stanów na statku Mayflower 21 listopada 1620 r. jako grupa 102 purytanów z Anglii (tzw. Pilgrim Fathers, ojcowie pielgrzymi). Ponieśli oni tej pierwszej zimy wielkie straty i wielu z nich zmarło z głodu. Żniwa 1621 roku były już obfite. Pozostali przy życiu koloniści zdecydowali uczcić to świętem, wraz z 91 Indianami z plemienia Wampanoagów, którzy pomogli Pielgrzymom przetrwać trudny okres.

Geneza dnia dziękczynienia II Indianie pomogli Pielgrzymom przetrwać ich pierwszy rok. Sądzi się, że Pielgrzymi nie przetrwaliby tego pierwszego roku bez pomocy tubylców i ich wodza o imieniu Massasoit. Święto trwało trzy dni, w okresie między 21 września i 11 listopada 1621 roku. Indianie dostarczyli na ucztę co najmniej pięć jeleni, podczas uczty nie było natomiast sosu żurawinowego, ziemniaków ani ciasta z dyni; nie było też indyków, a raczej jakieś inne ptactwo wodne (kaczki, gęsi).

"Pierwszy Dzień Dziękczynienia" (ang "Pierwszy Dzień Dziękczynienia" (ang. The First Thanksgiving) - obraz amer. malarza, Jeana Leona Gerome Ferrisa

Początkowo Dzień Dziękczynienia obchodzono 26 listopada dzięki proklamacji wprowadzonej przez prezydenta Georga Washingtona. W 1863 r. prezydent Abraham Lincoln oficjalnie zaliczył Thanksgiving do dni świąt narodowych i wyznaczył datę właśnie na ostatni czwartek listopada.

Tego dnia na każdym stole króluje indyk, często nadziewany pokrojonymi jabłkami , selerami, cebulą , marchewką, gałązkami rozmarynu lub bazylii. Oprócz indyka jest także kukurydza, ziemniaki puree albo słodkie ziemniaki, żurawina ,sos gravy oraz zielone warzywa (fasola szparagowa, brokuły). Są też ciasta – z dyni lub z jabłkami. Szacuje się, że tego dnia Amerykanie jedzą przeciętnie 46 milionów indyków

Podczas Dnia Dziękczynienia ma miejsce największej parada w USA – „Macy’s Thanksgiving Parade” w Nowym Jorku. Odbywa się ona na ulicach dzielnicy Manhatanu, a największą jej atrakcją jest pokaz balonów. Co roku na Manhatanie zbira się ok.3 mln widzów , a ok. 50 mln przed telewizorami.

W Stanach Zjednoczonych przyjął się także zwyczaj , iż dzień przed Świętem Dziękczynienia urzędująca głowa państwa ułaskawia świątecznego indyka. Zwyczaj uwalniania indyka (ang. Turkey Pardoning Ceremony) wprowadził prezydent Harry Truman po zakończeniu II Wojny Światowej.

Thanksgiving w Kanadzie Historia dnia dziękczynienia wiąże się z angielskim odkrywcą Martinem Frobisherem , który bezskutecznie próbował znaleźć przejście północne do Chin. Udało mu się jedynie założyć osadę w Kanadzie. W roku 1578 Frobisher odprawił oficjalny ceremoniał w miejscu, które teraz zwane jest Nową Fundlandią i Labradorem, aby podziękować za przeżycie tak długiej wyprawy. Wydarzenie te powszechnie uważane jest za pierwsze kanadyjskie . Następni osadnicy kontynuowali tradycyjny ceremoniał zapoczątkowany przez Frobishera, oznaczonego tytułem szlacheckim, a zatoka, przez którą wpłynął, nazywa się Zatoką Frobishera (ang. Frobisher Bay).

Ceremoniał z roku 1578 nie jest pierwszym dziękczynieniem według tradycji Pierwszych Narodów(tubylczych ludów Kanady). Długo przed przypłynięciem Frobishera tradycją wielu kultur tubylców było składać dziękczynienie podczas jesiennych zbiorów, np. w kulturze Haudenosaunee dziękczynienie jest modlitwą ku czci "trzech sióstr" (fasola, kukurydza i dynia) podczas zbiorów.

Bibliografia http://turystyka.interia.pl/wiadomosci/news/usa-swieto- dziekczynienia,449048 http://www.wiadomosci24.pl/artykul/amerykanie_obchodza_dzis_swie to_dziekczynienia_117245.html http://pl.wikipedia.org/w/index.php?title=Plik:The_First_Thanksgivin g_Jean_Louis_Gerome_Ferris.png&filetimestamp=20081117190753 http://www.dailyworldbuzz.com/macys-thanksgiving-day-parade- 2009/3100/ http://www.pinezka.pl/kuchennymi-drzwiami-arch/645-kanadyjskie- thanksgiving http://www.akademia-kulinarna.pl/2010/11/swieto-dziekczynienia/ http://www.lago.pl/blog/dzien-dziekczynienia/ http://4.bp.blogspot.com/_- dEFSPw0zQc/Sw5Ft5LsT8I/AAAAAAAAC2c/ea_9BywG6Pg/s1600/Ha ppyThanksgivingDay2003.jpg http://expatpol.com/index.php?stsid=27254 http://englishblog.pl/swieto-dziekczynienia http://www.portalhodowcy.pl/indyk-polski/119-numer-32009/1115- tradycja-swieta-dziekczynienia

Wiktoria Pacholik kl.III „a”