Człowiek żyje nie po to aby jeść, tylko je po to aby żyć!

ILE CZŁOWIEK POWINIEN WAŻYĆ? Najczęstsze wskaźniki: BMI /body mass indeks/ waga ciała w kilogramach wzrost ciała w metrach podniesiony do kwadratu Powyżej 25 – nadwaga Powyżej 30 – otyłość Poniżej 25 - niedowaga = 20 – 25 norma

Najczęstsze wskaźniki (2) Obwód talii /pasa/ mężczyźni 102 cm kobiety 90 cm

Zapotrzebowanie energetyczne zdrowego, dorosłego człowieka Mężczyźni około 2000 kcal / dobę Kobiety około 1800 kcal / dobę Gdy chcemy schudnąć dieta powinna zawierać około 1000 kcal / dobę 1 kcal = 4,2 Jula

CO POWINNIŚMY JEŚĆ?

Jaka jest wartość energetyczna składników? Zjadać się powinno na dobę około: Białka- 70 gr. – wartość I gr. – 4,1 kcal Węglowodany - 300 – 400 gr. – wartość I gr. – 4,1 kcal Tłuszcze- 30 – 40 gr. – wartość 9,3 kcal

Jaka jest wartość energetyczna składników? (2) Woda – 0 kcal – wypijać się powinno 2 – 2,5 litra na dobę Witaminy – 0 kcal – dzielą się na rozpuszczalne w wodzie i rozpuszczalne w tłuszczach Sole Mineralne- 0 kcal - wapń, żelazo, sód, potas, magnez, fosfor, siarka, selen

OTYŁOŚĆ I NADWAGA SKRACAJĄ ŻYCIE O 5 DO 10 LAT

Najczęstsze skutki otyłości Cukrzyca typu II Choroba wieńcowa serca Nadciśnienie Przedwczesna miażdżyca (skleroza) Choroby kręgosłupa Choroba zwyrodnieniowa stawów biodrowych i kolanowych Problemy z wykonywaniem podstawowych czynności np. wkładanie butów, mycie nóg

Brak wysiłków i sportu, ruchu + wyśmienite jedzenie w obfitości = otyłość, szybsza starość > skrócenie życia > niezdolność do samoobsługi i wymaganie opieki osób drugich!

Podział jedzenia w ciągu doby Śniadanie – około 30 % racji Obiad jednodaniowy (zupa lub drugie danie) + płyn do popicia – 35% racji Podwieczorek – 10 % racji Kolacja – 2 godziny przed snem – 20 % racji

Żywność GMO – genetycznie modyfikowana żywność – jeść czy nie jeść?

ZASADY I PODSTĘPNI WROGOWIE

W każdym posiłku warzywo lub owoc Najgorsze nasze błędy to sól i cukier Jemy surowe, gotowane i pieczone, gotowane na parze – smażenie to nasz wróg Rozmaitość – nie przygotowujemy jedzenia na 3 czy 4 dni – codziennie cos innego

Nosimy okulary na zakupy do marketów i dokładnie czytamy etykietki na opakowaniach, jeżeli ich nie rozumiemy pytamy rodziny i znajomych Nie jemy potraw zawierających surowe jajka Najgorsze pożywienie to: kolorowe płyny, chipsy, smażone przegryzki, frytki, lody, panierki, kraszone ziemniaki, słodkie herbaty Nie kupujemy wnuczętom słodyczy tylko owoce lub książkę! Kto się utuczy w dzieciństwie to potem będzie otyły

DZIĘKUJE PAŃSTWU ZA UWAGĘ!