 8 tablespoons butter  8 łyżek stołowych masła  1 cup all-purpose flour  Jedna szklanka uniwersalnej mąki  1 ¾ cups milk  1 ¾ szklanki mleka  3 large eggs  3 duże jajka  ½ teaspoon vanilla extract  ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego  ¼ teaspoon salt  ¼ łyżeczki soli  maple syrup and fresh fruit, for garnish  syrop klonowy oraz owoce do dekoracji

Melt Melt 4 tablespoons butter in a skillet. Combine the flour, milk, eggs, melted butter, vanilla and salt in a blender; process until smooth. Stop Stop 4 łyżki masła na patelni. Zmieszaj w blenderze mąkę, mleko, jajka, stopione masło, wanilię oraz sól do czasu uzyskania gładkiej konsystencji.

Preheat Preheat the oven to 200 degrees. Warm the same skillet over medium heat until a drop of water bounces and sizzles. Nagrzej Nagrzej piekarnik do 200stopni C. Rozgrzej tę samą patelnie do średniej temperatury aż krople wody zaczną skwierczeć. Add Add 1 teaspoon butter; turn to coat the pan with the melted butter. Pour in a scant 1/3 cup batter and quickly swirl the pan to evenly coat the bottom. Dodaj Dodaj 1 łyżeczkę masła, obracaj patelnią tak, by całą jej powierzchnię pokryć roztopionym masłem. Nalej na patelnię 1/3 szklanki wcześniej przygotowanej mieszanki i szybko rozprowadzić by równomiernie pokryć jej dno.

Cook Cook until the pancake sets, 1 to 1 1/2 minutes. Using a rubber spatula, carefully lift the pancake by the edges and flip; cook until lightly golden on the other side, 15 to 30 seconds. Smaż Smaż aż do ścięcia się naleśników, od jednej do półtorej minuty, używając gumowej łopatki ; ostrożnie podnoś naleśnika za krawędzie i przekręć. Smaż do czasu uzyskania koloru jasnego złota na drugiej stronie, od 15 do 30 sekund.

Transfer Transfer to a plate; keep warm in the oven while making the others. Repeat with the remaining butter and batter to make about 12 pancakes. Przenieś Przenieś na talerz, trzymaj w ciepłym piekarniku w czasie robienia kolejnych naleśników. Powtórz wszystko z pozostałym masłem oraz masą do przygotowania ok. 12 naleśników. Fold or roll Fold or roll and serve with syrup and fresh fruit. Złóż Złóż naleśniki i podaj je z syropem i świeżymi owocami.

 all-purpose  all-purpose – uniwersalny  evenly  evenly – równomiernie  garnish  garnish – dekorować  melt  melt – rozpuścić  oven  oven – piekarnik  preheat  preheat – nagrzać  rubber spatula  rubber spatula – łopatka z gumy

Enjoy your meal