Pyszne pączki według przepisu mojej prababci Zofii

Prezentacja na temat: "Pyszne pączki według przepisu mojej prababci Zofii"— Zapis prezentacji:

1 Pyszne pączki według przepisu mojej prababci Zofii
Ignacy Gawłowski

2 Składniki: 1 szklanka mleka 1 szklanka cukru 1 szklanka żółtek (około 14 żółtek) 1 kostka masła 5 dag drożdży 3-3,5 szklanki mąki smalec i olej do smażenia cukier puder potrzebny do zrobienia lukru

3 Tak wyglądają moje składniki:

4 Wykonanie: Drożdże rozmieszać z 2 łyżkami ciepłego mleka. Pozostawić do wrośnięcia na około 10 minut. Pozostałe mleko podgrzewać (nie gotować) z masłem i cukrem. Pozostawić chwilę, aby przestygło.

5 Rozpuszczam mleko, masło, cukier

6 Wykonanie cd... Żółtka rozkręcać w misce i dodawać wyrośnięte drożdże oraz przestudzony rozczyn mleka z masłem, cukrem i mąkę. Wyrabiać ciasto pałką lub ręką, tak żeby odchodziło od miski. Ciasto pozostawić do wyrośnięcia. Przełożyć ciasto na stolnicę i uformować pączki.

7 Rozkręcam żółtka z rozczynem i mąką

8 Wykonanie cd – to naprawdę ciężka praca i strasznie gorąco…
Smażyć na rozgrzanym tłuszczu do chwili zarumienienia. Odsączone z tłuszczu pączki otoczyć w cukrze pudrze lub polukrować.

9 I już się smażą pączki…

10 Pączki gotowe – zaczynamy jeść

11 Prababcia podobno mówiła:
Wartość kaloryczna, lepiej nie liczyć! Tylko jeść, uśmiechać się i oblizywać lukier!

12 Smacznego - życzy Ignacy!