Pobieranie prezentacji. Proszę czekać

Pobieranie prezentacji. Proszę czekać

tel.: +48 89 523 4103, tel.: +48 89 523 3466, fax: +48 89 523 3466 PolSCA Meeting Renewable oil crops as a source of bio-based products.

Podobne prezentacje


Prezentacja na temat: "tel.: +48 89 523 4103, tel.: +48 89 523 3466, fax: +48 89 523 3466 PolSCA Meeting Renewable oil crops as a source of bio-based products."— Zapis prezentacji:

1 tel.: , tel.: , fax: PolSCA Meeting Renewable oil crops as a source of bio-based products Sylwester Czaplicki, Ph. D. Assistant Professor University of Warmia and Mazury Faculty of Food Sciences Chair of Food Plant Chemistry and Processing University of Warmia and Mazury Faculty of Food Science Chair of Food Plant Chemistry and Processing Plac Cieszyński Olsztyn Poland

2 PolSCA Meeting, Brussels, Sylwester Czaplicki, Ph.D. PolSCA Meeting Renewable oil crops as a source of bio-based products

3 PolSCA Meeting, Brussels, Sylwester Czaplicki, Ph.D. PolSCA Meeting Renewable oil crops as a source of bio-based products Our scientific interests Research in chemistry and technology of: fruit and vegetables, cereal grains, oilseeds.

4 PolSCA Meeting, Brussels, Sylwester Czaplicki, Ph.D. PolSCA Meeting Renewable oil crops as a source of bio-based products Our Laboratories We use devices suitable for technological problems solving as well as analytical equipment necessary for research. In our laboratories we use i.e.: Gas chromatographs: GC-FID, GC-MS, HS-GC-MS Liquid chromatographs: HPLC-DAD, HPLC-FLD, HPLC-ELSD, HPLC-MS Digital Image Analysis system Metrohm Rancimat model 743 BROOKFIELD, D V-II+Pro Viscometer Universal Testing Machine Instron 4301 FLUOstar Omega - multi-mode microplate reader Supercritical Fluid Extractor (CO 2 -SFE) etc.

5 PolSCA Meeting, Brussels, Sylwester Czaplicki, Ph.D. PolSCA Meeting Renewable oil crops as a source of bio-based products Our laboratories basic equipment Supercritical Fluid Extraction System Multiposition Soxhlet Extractors Thermo Reacti-Vap Evaporator Rotary vacuum evaporators

6 PolSCA Meeting, Brussels, Sylwester Czaplicki, Ph.D. PolSCA Meeting Renewable oil crops as a source of bio-based products Our laboratories equipment Brookfield Viscometer INSTRON – – mechanical properties evaluation Digital Image Analysis System FLUOstar Omega and Rancimat

7 PolSCA Meeting, Brussels, Sylwester Czaplicki, Ph.D. PolSCA Meeting Renewable oil crops as a source of bio-based products Our laboratories equipment Preparative HPLC-UV-VISAnalytical HPLC-DAD-ELSD Analytical HPLC-DAD-FLD-MS Analytical GC-FID Analytical GC-FID-MS

8 PolSCA Meeting, Brussels, Sylwester Czaplicki, Ph.D. PolSCA Meeting Renewable oil crops as a source of bio-based products

9 PolSCA Meeting, Brussels, Sylwester Czaplicki, Ph.D. PolSCA Meeting Renewable oil crops as a source of bio-based products 1.Czaplicki S., Shalkievich M., Zadernowski R Characteristic of carotenoids of Sea-Buckthorn fruits, Fruit- Growing, 15: , 2.Zadernowski R., Naczk M., Czaplicki S., Rubinskiene M., Shalkievich M Composition of Phenolic Acids in Sea Buckthorn (Hippophaё rhamnoides L.) Berries, J. Am. Oil Chem. Soc., 82 (3): , 3.Nowak-Polakowska H., Bojarska J.E., Czaplicki S., Łojko R Characteristic of walnuts (Juglans regia L.) lipids, Pol. J. Natur. Sc., 18 (1): , 4.Czaplicki S., Nowak-Polakowska H., Zadernowski R Aktywność biologiczna lipofilnej frakcji owoców rokitnika w zależności od zawartości karotenoidów i tokoferoli, Bromat. Chem. Toksykol., XXXVIII, Supl.: , 5.Konopka I., Czaplicki S., Rotkiewicz D Differences in content and composition of free lipids and carotenoids in flour of spring and Winter wheat cultivated in Poland, Food Chem., 95: , 6.Pieńkowska H., Zadernowski R., Czaplicki S., Rolewski P Thermochemiluminescence of selected vegetable oils, Pol. J. Natur. Sc., 23 (2): , 7.Zadernowski R., Naczk. M., Czaplicki S Chemical composition of Pinus sibirica nut oils, Eur. J. Lipid Sci. Technol., 111(7): , 8.Czaplicki S., Ogrodowska D., Zadernowski R Triacylglycerols from viper bugloss (Echium vulgare L.) seeds bio-oil, Eur. J. Lipid Sci. Technol., 111, The most important positions of scientific achievements

10 PolSCA Meeting, Brussels, Sylwester Czaplicki, Ph.D. PolSCA Meeting Renewable oil crops as a source of bio-based products 9.Ogrodowska D., Czaplicki S., Piłat B., Zadernowski R Physicochemical properties of bio-oils from unconventional oil producing plants, Pol. J. Commodity Sci., 1 (22): Dorota Derewiaka, Ewa Sosińska, Mieczysław Obiedziński, Aleksandra Krogulec and Sylwester Czaplicki, 2011, Determination of the adulteration of butter. Eur. J. Lipid Sci. Technol., 113, , 11.Ogrodowska D., Zadernowski R., Tańska M., Czaplicki S Właściwości fizyczne nasion amarantusa (Amaranthus cruentus) pochodzącego z różnych rejonów uprawy w Polsce. Żywność. Nauka. Technologia. Jakość. 6(79): , 12.Ogrodowska D., Czaplicki S., Zadernowski R Substancje biologicznie aktywne naturalnie występujące w oleju amarantusowym, Bromat. Chem. Toksykol. XLIV, 3: , 13.Czaplicki S., Ogrodowska D., Derewiaka D., Tańska M., Zadernowski R Bioactive compounds in unsaponifiable fraction of oils from unconventional sources. Eur. J. Lipid Sci. Technol., 113, 1456 – 1464, 14.Czaplicki S., Ogrodowska D., Zadernowski R Skwalen i kwasy tłuszczowe przechowywanych produktów amarantusowych. Bromat. Chem. Toksykol. XLV, 3, 1141 – 1147, 15.Czaplicki S., Ogrodowska D., Zadernowski R., Derewiaka D Characteristics of biologically-active substances of amaranth oil obtained by various techniques,. Pol. J. Food Nutr. Sci. 62(4): 235 – 239, 16.Czaplicki S Chromatography in Bioactivity Analysis of Compounds. in Column Chromatography, Dr. Dean Martin (Ed.), ISBN: , InTech, DOI: / Available from: compounds, pp The most important positions of scientific achievements

11 PolSCA Meeting, Brussels, Sylwester Czaplicki, Ph.D. PolSCA Meeting Renewable oil crops as a source of bio-based products 1.5 th International Symposium on Chromatography of Natural Products (ISCNP) The application of chromatographic methods in phytochemical & biomedical analysis, Lublin, Poland, June 2006, Sylwester Czaplicki, Ryszard Zadernowski, Halina Nowak-Polakowska, Triacylglycerols in the biooil obtained from the seeds of common vipers bugloss (Echium vulgare L.), Poster, matriały konferencyjne, str. 78, 2.6 th International Symposium on Chromatography of Natural Products (ISCNP) The application of chromatographic methods in phytochemical & biomedical analysis, Lublin, Poland, 15 – 18 June 2008, Sylwester Czaplicki, Dorota Ogrodowska, Ryszard Zadernowski, Marian Naczk, A new HPLC method for squalene determination in biooils, Poster, materiały konferencyjne, str. 84, 3.6 th International Symposium on Chromatography of Natural Products (ISCNP) The application of chromatographic methods in phytochemical & biomedical analysis, Lublin, Poland, 15 – 18 June 2008, Ryszard Zadernowski, Marian Naczk, Sylwester Czaplicki The chemical composition of Pinus sibirica nut oils, Poster, materiały konferencyjne, str. 214, 4.XVII Międzynarodowa Konferencja Naukowa Postęp w technologii tłuszczów roślinnych, Nowogród k/Łomży, 07 – 10 czerwiec 2009, Sylwester Czaplicki, Ryszard Zadernowski, Bioaktywne składniki oleju żmijowcowego, Poster, materiały konferencyjne, 5.XVII Międzynarodowa Konferencja Naukowa Postęp w technologii tłuszczów roślinnych, Nowogród k/Łomży, 07 – 10 czerwiec 2009, Dorota Ogrodowska, Sylwester Czaplicki, Dorota Derewiaka, Ryszard Zadernowski, Bioaktywne składniki oleju amarantusowego, Poster, materiały konferencyjne, 6.XVII Międzynarodowa Konferencja Naukowa Postęp w technologii tłuszczów roślinnych, Nowogród k/Łomży, 07 – 10 czerwiec 2009, Dorota Ogrodowska, Sylwester Czaplicki, Dariusz Kotowski, Ryszard Zadernowski, Określenie trwałość bioolejów roślinnych, Poster, materiały konferencyjne, Selected conferences

12 PolSCA Meeting, Brussels, Sylwester Czaplicki, Ph.D. PolSCA Meeting Renewable oil crops as a source of bio-based products 7.IX Konferencja Naukowa PTTŻ – Żywność XXI wieku Żywność wzbogacona i nutraceutyki, Kraków, 18 – 19 czerwiec 2009, Dorota Ogrodowska, Sylwester Czaplicki, Ryszard Zadernowski, Wpływ obróbki termicznej na zmiany frakcji lipidowej produktów otrzymanych z nasion Amaranthus cruentus, Poster, materiały konferencyjne, 8.IX Konferencja Naukowa PTTŻ – Żywność XXI wieku Żywność wzbogacona i nutraceutyki, Kraków, 18 – 19 czerwiec 2009, Sylwester Czaplicki, Ryszard Zadernowski, Stabilność oksydacyjna oleju żmijowcowego, Poster, materiały konferencyjne 9.7 th Euro Fed Lipid Congress, Graz, Austria, 18 – 21 October 2009, Dorota Ogrodowska, Sylwester Czaplicki, Dorota Derewiaka, Małgorzata Tańska, Ryszard Zadernowski, Bioactive compounds of bio-oils unsaponifiable fraction, Poster, materiały konferencyjne, str. 234, 10.Annual Conference and Exhibition of the International Society for Nutraceuticals and Functional Foods (ISNFF), San Francisco, CA, USA, 1 – 4 November 2009, Dorota Ogrodowska, Sylwester Czaplicki, Ryszard Zadernowski, P.Mattila, J. Hellström, Marian Naczk Phenolic acids of amaranthus seeds (Amaranthus cruentus), Poster 11.7 th International Symposium on Chromatography of Natural Products (ISCNP) joined with 6 th International Symposium of the International Society for the Development of Natural Products, Lublin, Poland, 14 – 17 June 2010, Dorota Ogrodowska, Ryszard Zadernowski, Sylwester Czaplicki, Amaranth oil triacylglycerols and their susceptibility to pancreatic lipase in the presence of squalene, Poster, materiały konferencyjne 12.XV Sesja Naukowa Sekcji Młodej Kadry Naukowej PTTŻ, Wrocław, 19 – 21 maja 2010, Dorota Ogrodowska, Sylwester Czaplicki, Dorota Derewiaka, Ryszard Zadernowski, Charakterystyka produktów otrzymanych z nasion Amaranthus cruentus, poster, materiały konferencyjne Selected conferences

13 PolSCA Meeting, Brussels, Sylwester Czaplicki, Ph.D. PolSCA Meeting Renewable oil crops as a source of bio-based products 13.XVI Sesja Naukowa Sekcji Młodej Kadry Naukowej PTTŻ, Olsztyn 12 – 13 maja 2011, Dorota Ogrodowska, Ryszard Zadernowski, Małgorzata Tańska, Sylwester Czaplicki, Właściwości fizyczne nasion Amaranthus cruentus, Poster, materiały konferencyjne 14.First International Conference on Organic Food Quality and Health Research, Prague, Czech Republic, 17 – 20 May 2011, Adam Jurgoński, Sylwester Czaplicki, Zenon Zduńczyk, Dorota Ogrodowska, Jerzy Juśkiewicz, Ryszard Zadernowski. Assimilability of biologically active substances of Sea buckthorn oil in tissues of laboratory animals, Poster, materiały konferencyjne 15.First International Conference on Organic Food Quality and Health Research, Prague, Czech Republic, 17 – 20 May 2011, Adam Jurgoński, Dorota Ogrodowska, Zenon Zduńczyk, Sylwester Czaplicki, Ryszard Zadernowski, Jerzy Juśkiewicz, Assimilability of biologically active substances of amaranth oil in tissues of laboratory animals, Poster, materiały konferencyjne 16.XXI Ogólnopolskie Sympozjum Bromatologiczne, Aspekty zdrowotne żywności i żywienia, Białystok 21 – 23 września 2011, Dorota Ogrodowska, Sylwester Czaplicki, Ryszard Zadernowski, Substancje biologicznie aktywne naturalnie występujące w oleju amarantusowym, Poster, materiały konferencyjne, 17.8th International Symposium on Chromatography of Natural Products (ISCNP), Lublin, Poland, 17 – 20 May 2012, Sylwester Czaplicki, Dorota Ogrodowska, Ryszard Zadernowski, Dorota Derewiaka, Characteristics of biologically-active substances of amaranth oil obtained by various techniques, poster, materiały konferencyjne, 18.V Ogólnopolska Konferencja Naukowa Technologów Przetwórstwa Owoców i Warzyw, Kraków 17 – 18 maja 2012, Sylwester Czaplicki, Bogumił Markuszewski, Bioaktywne składniki lipidowej frakcji orzecha laskowego, poster, materiały konferencyjne Selected conferences

14 PolSCA Meeting, Brussels, Sylwester Czaplicki, Ph.D. PolSCA Meeting Renewable oil crops as a source of bio-based products 19.XXII Ogólnopolskie Sympozjum Bromatologiczne Żywność i Żywienie w XXI wieku – wyzwania i nadzieje, Wisła, 5 – 7 wrzesień 2012, Sylwester Czaplicki, Dorota Ogrodowska, Ryszard Zadernowski, Skwalen i kwasy tłuszczowe przechowywanych produktów amarantusowych, poster, materiały konferencyjne, 20.XXII Ogólnopolskie Sympozjum Bromatologiczne Żywność i Żywienie w XXI wieku – wyzwania i nadzieje, Wisła, 5 – 7 wrzesień 2012, Beata Piłat, Ryszard Zadernowski, Sylwester Czaplicki, Agnieszka Boniecka, Owoce rokitnika jako źródło bioaktywnych fosfolipidów, poster, materiały konferencyjne, th Euro Fed Lipid Congress Fats, Oils and Lipids: from Science and Technology to Health, Kraków, Poland, 23 – 26 September 2012, Bogdan Smyk, Ryszard Amarowicz, Małgorzata Tańska, Sylwester Czaplicki, Influence of UV Radiation on Natural and Synthetic Antioxidants and Unsaturated Fatty Acids in Evening Primrose Oil, poster, materiały konferencyjne, p Konferencja Naukowa, Nowoczesne technologie w rolnictwie. Lomża, 19 – 20. wrzesień 2013, Dorota Ogrodowska, Sylwester Czaplicki, Ryszard Zadernowski Kierunki zagospodarowania nasion Amaranthus cruentus. Poster, materiały konferencyjne 23.Konferencja Naukowa, Nowoczesne technologie w rolnictwie. Lomża, 19 – 20. wrzesień 2013, Beata Piłat, Sylwester Czaplicki, Ryszard Zadernowski Kierunki wykorzystania owoców rokitnika (Hippophae rhamnoides L.). Poster, materiały konferencyjne 24.XLI Sesja Naukowego Komitetu Nauk o Żywności PAN, Innowacyjność w nauce o żywności i żywieniu. Kraków, 2 – 3. lipiec 2013, Sylwester Czaplicki, Ryszard Zadernowski Zastosowanie techniki ekstrakcji płynami w stanie nadkrytycznym (SFE) we frakcjonowaniu olejów roślinnych. Poster, materiały konferencyjne, pp Selected conferences

15 PolSCA Meeting, Brussels, Sylwester Czaplicki, Ph.D. PolSCA Meeting Renewable oil crops as a source of bio-based products New, health-promoting products designing Compositions of: echium oil (as a source of PUFA, i.e. -linolenic and stearidonic acids) amaranthus oil (as a squalene source) pumpkin seeds oil (as phytosterols and phospholipids source) sea-buckthorn fruit oil (as a source i.e. carotenoids, tocopherols, phytosterols) In oil blends we also use oils like: rapeseeds, flax seeds, camelina seeds, poppy seeds, and herbs extracts.

16 PolSCA Meeting, Brussels, Sylwester Czaplicki, Ph.D. PolSCA Meeting Renewable oil crops as a source of bio-based products I.Developing of Sea-buckthorn (Hippophaë rhamnoides L.) berries non-waste processing technology and its products bioactive properties evaluation. (project manager: prof. dr hab. inż. Ryszard Zadernowski) II.Characteristics of selected terpenoids as plant origin bioactive substances and their use in vegetable oils stabilization. (project manager: dr inż. Sylwester Czaplicki) III.Development of microstructure and physical properties of the plant biooils microcapsules. (project manager: prof. dr hab. inż. Lidia Zander) Currently realized projects founded by Polish National Science Centre

17 PolSCA Meeting, Brussels, Sylwester Czaplicki, Ph.D. PolSCA Meeting Renewable oil crops as a source of bio-based products I.Vegetable oils lipidome analysis in their authenticity biomarkers determination. (project manager: dr inż. Dorota Ogrodowska) II.Modification of the release and bioaccessibility of phenolic acids and lipophilic phytochemicals from food rich in lignocellulose fraction (wheat bran model). (project manager: dr hab. inż. Iwona Konopka, prof. UWM) Projects just submitted to Polish National Science Centre

18 PolSCA Meeting, Brussels, Sylwester Czaplicki, Ph.D. PolSCA Meeting Renewable oil crops as a source of bio-based products AGRICULTURAL LAND AREA BY LAND TYPE Statistical yearbook of the Republic of Poland, 2013 = tys. ha = tys. ha

19 PolSCA Meeting, Brussels, Sylwester Czaplicki, Ph.D. PolSCA Meeting Renewable oil crops as a source of bio-based products ECONOMIC ACTIVITY OF THE RURAL AREA POPULATION Statistical yearbook of the Republic of Poland, 2013

20 PolSCA Meeting, Brussels, Sylwester Czaplicki, Ph.D. PolSCA Meeting Renewable oil crops as a source of bio-based products Thank you for your attention


Pobierz ppt "tel.: +48 89 523 4103, tel.: +48 89 523 3466, fax: +48 89 523 3466 PolSCA Meeting Renewable oil crops as a source of bio-based products."

Podobne prezentacje


Reklamy Google