Hity i Kity Urszula Nawrocka Dietetyczka prezentuje. Dieta CUD Hity i Kity Urszula Nawrocka Dietetyczka prezentuje.

Dieta Dukana Odchudzająca dieta wysokobiałkowa, pozwala szybko schudnąć Dlaczego? Jesz same białka, które dostarczają mało kalorii, a na ich strawienie potrzebujesz dużo energii, którą twój organizm czerpie z tkanki tłuszczowej. Dieta Dukana: 4 fazy 1 faza – spożywanie wyłącznie białka. 2 faza – jedzenie produktów z fazy 1. i jednej porcji owoców lub warzyw dziennie. 3 faza utrwala wagę – prócz tego co w poprzednich fazach, można jadać 2 kromki chleba oraz jedną porcję sera żółtego i warzyw dziennie. Ostatnia faza to faza trwałej stabilizacji i ma zapobiec efektowi jo-jo. Polega na jadaniu w jeden dzień w tygodniu wyłącznie produktów wysokobiałkowych. Dieta Dukana: wady Dieta Dukana obciąża nerki, wątrobę i utrudnia pracę mózgu. Poza tym dieta ta jest uboga w witaminy i minerały.

Dieta Atkinsa Zakłada ograniczenie spożycia węglowodanów. W jadłospisie dominują produkty bogate w białka i tłuszcze, głównie pochodzenia zwierzęcego. Jak przekonuje autor diety, dzięki tak skomponowanej diecie tempo utraty masy ciała powinno wynieść ok. 2 kg tygodniowo. Dieta Atkinsa jest podzielona na 3 fazy I faza trwa 2 tygodnie i zakłada ograniczenie spożycia węglowodanów do 20 g na dobę, przy czym nie mogą one pochodzić z owoców, produktów zbożowych, cukru, miodu czy słodyczy, lecz z warzyw II faza, która trwa do momentu, aż osiągnie się wagę docelową, zakłada zwiększenie liczby węglowodanów do 30-50 g dziennie, głównie dzięki włączeniu do jadłospisu owoców III faza to dieta na całe życie. W czasie jej trwania spożywa się taką ilość węglowodanów, by nie przybywało się na wadze. Należy pamiętać, że nie wolno ich łączyć z mięsem, rybami i jajami. Czy dieta Atkinsa jest zdrowa? Dieta Atkinsa, podobnie jak dieta Kwaśniewskiego, jest bogata w tłuszcze nasycone, co grozi rozwojem miażdżycy i innych poważnych chorób. Niebezpieczny jest także nadmiar białek w diecie, które obciążają nerki. Dlatego przed przejściem na dietę Atkinsa, lepiej skonsultować się z lekarzem.

Dieta Kwaśniewskiego Dieta Kwaśniewskiego, inaczej dieta optymalna, to dieta nisko węglowodanowa, w której nie liczymy kalorii. Podstawową zasadą jest zachowanie właściwych proporcji białka, tłuszczów i węglowodanów, które wynoszą 1 : 2,5-3,5 : 0,5-0,8. Dieta Kwaśniewskiego: zasady polega na spożywaniu trzech posiłków dziennie, dominują tłuszcze zwierzęce. Jednocześnie ograniczamy spożycie węglowodanów. Jak przekonuje dr Kwaśniewski, tłuste mięsa, jaja, majonez, śmietana, masło i tłuste sery są najlepszym źródłem składników mineralnych, tłuszczów i białek. Ponadto należy pić około 2,5 litrów wody dziennie. Dozwolone jest również spożywanie kawy i herbaty bez cukru. Dzięki tak skomponowanej diecie w ciągu miesiąca można schudnąć nawet 5 kg.  Czy dieta Kwaśniewskiego jest zdrowa? Specjaliści ostrzegają, że stosowanie diety Kwaśniewskiego może grozić niedoborem wielu witamin i składników mineralnych. Jednak co najważniejsze, dieta optymalna nadmiernie obciąża organizm tłuszczami i białkiem, co może doprowadzić do zaburzeń funkcjonowania nerek, serca oraz wątroby.

Dieta DASH Dieta DASH została uznana za najzdrowszą dietę na świecie. Przyczynia się do utraty zbędnych kilogramów, lecz także  do obniżenia ciśnienia krwi i poziomu cholesterolu. Z kolei u osób zdrowych zapobiega wystąpieniu chorób cywilizacyjnych.  Dieta DASH: zasady Zasadą diety DASH jest obniżenie spożycia soli (poniżej 6 g dziennie). W związku z tym z jadłospisu należy wyeliminować m.in. sól, wędliny i wysoko przetworzoną żywność, a także produkty wędzone. Należy także ograniczyć alkohol. W jadłospisie powinny dominować owoce i warzywa będące źródłem magnezu, potasu oraz błonnika, a także niskotłuszczowe produkty mleczne. Dieta DASH: różne warianty Istnieje kilka wariantów diety DASH – 1500, 1800 i 2000 kcal/ dzień. Niezależnie od tego, który program żywieniowy zostanie wybrany, należy spożywać o stałych porach 5 posiłków dziennie.

Dieta niełączenia Dieta niełączenia zakłada niełączenie w jednym posiłku produktów białkowych (nabiału i mięsa) i węglowodanowych (produktów na bazie zbóż, słodyczy, a także owoców). Obie grupy produktów można natomiast łączyć z dużą ilością warzyw i orzechów, które są tzw. produktami neutralnymi. Dieta niełączenia: zasady Jeden posiłek oparty na węglowodanach, jeden na białkach i jeden złożony z warzyw i owoców, przy czym pomiędzy posiłkami białkowymi i węglowodanowymi muszą być 2-3 godziny przerwy. Dieta niełączenia: ile schudniesz? Spożywanie produktów w takich kombinacjach ułatwia ich trawienie, a co za tym idzie - proces odchudzania. Ważne także, aby ograniczyć dzienną dawkę kalorii do 1000. Stosując się do tych zasad, można schudnąć 7 kg w ciągu 3 tygodni – to maksymalny czas, jaki można stosować dietę niełączenia bez konsultacji z dietetykiem. Trzy grupy produktów diecie niełączenia grupa białkowa, np. ryby, drób, wędliny, jaja, mleko, sery grupa węglowodanowa, np. pieczywo, ryż, makaron, kasze, ziemniaki, suszone owoce, banany, kukurydza cukier i słodycze grupa neutralna, np. np. warzywa, nasiona, miód, oleje, oliwa, napoje, wędzone ryby i mięso

Dieta wodna Dieta wodna opiera się na ogólnych zasadach zdrowego odżywiania, a podstawą jest regularne wypijanie dużych ilości wody. Ile litrów wody potrzebuje organizm w ciągu doby? Należy wagę ciała pomnożyć przez 40 - przy wadze 60 kg należy wypijać 2400 mililitrów wody dziennie, tj. 2,4 litra. Dieta wodna: zasady Przez cały dzień należy często i małymi łykami popijać chłodną, niegazowaną wodę mineralną. Poza tym można pić herbatę czerwoną i zieloną oraz herbaty ziołowe. Zrezygnować należy natomiast ze słodyczy, ciężkich i tłustych potraw, fast-food, serów, słodzonych napojów. Trzeba ograniczyć sól i produkty ją zwierające, by nie dopuścić do zatrzymania wody w organizmie.

Dieta sokowa Dieta sokowa to tygodniowa dieta oczyszczająca, której celem jest eliminacja toksyn z organizmu. Detoksykację sokami można przeprowadzić już wczesną wiosną, by pobudzić organizm po zimie. Jednak najlepszym okresem na oczyszczającą dietę sokową jest lato, kiedy dostępne jest całe bogactwo świeżych warzyw i owoców sezonowych. Dieta sokowa - zasady Przez siedem dni trwania kuracji oczyszczającej wszystkie 5 posiłków zastępuje się świeżo wyciśniętymi i niesłodzonymi sokami warzywnymi lub owocowymi. Do południa lepiej sięgać po soki owocowe, najlepiej z pomarańczy, jabłka czy grejpfrutów, ponieważ zawarte w nich cukry są źródłem potrzebnej na cały dzień energii. Z kolei w porach popołudniowych można pić soki warzywne. Będąc na detoksie sokami, najlepiej sięgać po soki z pomidorów, buraków, a także z marchwi i selera, jak również z kiszonej kapusty. Na czas diety z jadłospisu należy wyłączyć kawę, ciemną herbatę, alkohol i inne używki. Należy pamiętać, by do diety sokowej przygotowywać organizm stopniowo, tzn. min. 2 tygodnie przed rozpoczęciem kuracji, należy zacząć zmniejszać kaloryczność posiłków.

Dieta South Beach Dieta South Beach, czyli dieta plaż południowych, zakłada wyeliminowanie z jadłospisu wysoko przetworzonych węglowodanów (głównie produktów na bazie białej mąki) oraz tłuszczów nasyconych (pochodzenia zwierzęcego) na rzecz białek, węglowodanów złożonych i tłuszczów nienasyconych (pochodzenia roślinnego), które powodują szybką utratę zbędnych kilogramów.  Dieta South Beach: 3 fazy Podstawę pierwszej fazy, która trwa 2 tygodnie,  stanowią warzywa i chude mięso. Uzupełnieniem są produkty zbożowe i owoce, spożywane w niewielkich ilościach. Wówczas można stracić nawet 6 kg. Niestety, w pierwszej fazie brakuje produktów mlecznych, co może doprowadzić do niedoboru wapnia. W związku z tym należy zadbać o jego suplementację. Druga faza jest bardziej zróżnicowana, ponieważ obejmuje szerszą gamę produktów, dlatego następuje wolniejsza redukcja masy ciała. Druga faza trwa do momentu osiągnięcia wagi docelowej.  Z kolei faza trzecia ma pomóc w utrzymaniu upragnionej wagi i może trwać do końca życia.

Dieta kapuściana Dieta kapuściana, inaczej dieta prezydencka, to 7-dniowa dieta odchudzająca,  której bazę stanowi sycąca zupa kapuściana. Dieta kapuściana: zasady Przez pierwsze dni trwania diety można jeść tylko kapuśniak, za to w dowolnych ilościach i o dowolnych porach. Po 2-3 dniach trwania diety do menu można wprowadzić niewielkie ilości innych produktów, takich jak zielone warzywa, ziemniaki, owoce, ryż, chude mięso wołowe czy drób (kurczak, indyk). Z jadłospisu należy wyeliminować produkty mączne, sól i tłuszcze. Dieta kapuściana wyklucza także fasolę, kukurydzę, zielony groszek i groch. Należy także pamiętać o odpowiednim nawodnieniu organizmu (min. 2 l płynów na dobę). Czy dieta kapuściana jest zdrowa? Dieta kapuściana, dzięki dużym ograniczeniom kalorycznym, daje możliwość szybkiej utraty masy ciała, nawet 3-5 kg w ciągu tygodnia. Niestety, tak duży spadek wagi to głównie efekt odwodnienia organizmu. Dodatkowo po  zakończeniu tej monotonnej diety istnieje duże prawdopodobieństwo pojawienia się efektu jo-jo. Ponadto dieta kapuściana prowadzi do niedoborów licznych składników odżywczych, w tym wielu witamin i składników mineralnych. Z tego powodu osoby, które zdecydują się na dietę kapuścianą, powinny zadbać o ich suplementację.

Dieta zasadowa Dieta zasadowa, inaczej dieta alkaliczna, nie jest typową dieta odchudzającą. Celem diety zasadowej jest przywrócenie równowagi kwasowo-zasadowej organizmu, co skutkuje m.in. poprawą przemiany materii. W związku z tym pozbycie się zbędnych kilogramów jest "skutkiem ubocznym" kuracji. Dieta zasadowa: odchudza i leczy pomaga zachować prawidłowy poziom wapnia w kościach, a tym samym przeciwdziała osteoporozie. Zalecana jest również osobom z wahaniami nastroju typu depresyjnego. Może być także stosowana przez osoby, które chcą poprawić swoje ogólne samopoczucie. Dieta zasadowa: produkty wskazane i zakazane Zakłada spożywanie w ciągu dnia 80% żywności o charakterze zasadowym, a 20% o charakterze kwasowym. Produktami wskazanymi, które odkwaszają organizm, są m.in. warzywa i owoce, także te suszone, jak również mleko, masło, sery, oleje tłoczone na zimno i czarne oliwki. Wysoki odczyn kwasowy mają m.in. napoje z kofeiną (kawa, cola) tłuste mięsa, alkohol, fast-food’y i słodycze. W ograniczonych ilościach należy spożywać także m.in. kaszę jęczmienną, ryż, makaron czy mięso wieprzowe i jaja.

Dieta makrobiotyczna Dieta makrobiotyczna to niskobiałkowa dieta,  której celem jest nie tylko spalenie tkanki tłuszczowej, lecz także oczyszczenie organizmu z toksyn. Dieta makrobiotyczna: zasady Podstawę stanowią produkty niskoprzetworzone – przede wszystkim pełne, niełuskane ziarna zbóż (m.in. pszenicy, żyta, owsa, kukurydzy, gryki i ryżu). Zgodnie z zaleceniami, powinny one stanowić 40-55 procent dziennego jadłospisu. Z kolei warzywa to 25-35 procent, a owoce, orzechy, nasiona i rośliny strączkowe 5-10 procent dziennej racji pokarmowej. Z napojów dozwolone są głównie: woda źródlana, kawa zbożowa, kawa z prażonego jęczmienia i napary ziołowe. Z jadłospisu należy wykreślić m.in. tłuszcze zwierzęce, mięso, jaja, nabiał, a także owoce tropikalne. Tak skomponowana dieta pozwala na zrzucenie 3-4 kg w ciągu 10-14 dni.  Czy dieta makrobiotyczna jest zdrowa? Skutkiem ubocznym stosowania diety makrobiotycznej może być niedobór witaminy B12, żelaza i wapnia, które są najlepiej przyswajalne z mięsa i produktów mlecznych. Warto wiedzieć, że diety nie powinny stosować osoby cierpiące na osteoporozę, choroby serca czy nadczynność tarczycy.

Grupy krwi Dieta zgodna z grupą krwi zakłada, że potrzeby dietetyczne danej osoby i tempo jej metabolizmu zależą od grupy krwi.  Dieta wg grupy krwi: zasady Osoby z grupą krwi AB źle trawią mięsa, dlatego jest ono magazynowane w organizmie w postaci tłuszczu. W związku z tym powinny one wykluczyć je z jadłospisu. Z  tym samym problemem zmagają się osoby z grupą krwi A, u których tempo przemiany materii dodatkowo osłabia białko. To odwrotnie niż u osób z grupą krwi 0, które potrzebują białka zwierzęcego i nie mają problemów z jego trawieniem. Figurze osób z tą grupą krwi szkodzi gluten pochodzący z pszenicy. Z kolei u osób z grupą krwi B do przyrostu wagi przyczyniają się rośliny strączkowe oraz niektóre ziarna i nasiona (gryka, kukurydza). Ich figurze szkodzi też gluten pochodzący z pszenicy, dlatego powinny ułożyć swoją dietę tak, aby była ona bogata przede wszystkim w różnego rodzaju warzywa. Czy dieta wg grupy krwi jest zdrowa? Dieta zgodna z grupą krwi zakłada wolne tempo utraty zbędnych kilogramów, co zmniejsza ryzyko efektu jo-jo. Niestety, stosowanie tego typu diety może doprowadzić do niedoboru składników odżywczych, znajdujących się w wykluczonych produktach.

Dieta kopenhaska Dieta kopenhaska to nisko węglowodanowa dieta odchudzająca. W ciągu 13 dni jej trwania dzienna wartość energetyczna posiłków nie przekracza 500-600 kcal, z czego najwięcej kalorii pochodzi z produktów białkowych. Ich uzupełnienie stanowi niewielka ilość owoców i warzyw oraz produktów zbożowych.  Każde odstępstwo od ustalonych zasad, czyli np. zjedzenie ciastka, a nawet sięgnięcie po gumę do żucia, jest równoznaczne z zakończeniem diety.   Dieta kopenhaska: ile można schudnąć? Jak przekonują autorzy diety, stosując się do tak restrykcyjnych zasad odchudzania, można zrzucić od 5 do nawet 20 kg. Natomiast po zakończeniu diety, można jeść normalnie bez obaw o przytycie przez pierwsze 2 lata. Jak jednak wynika z doświadczeń osób odchudzających się tą metodą, tak szybka redukcja masy ciała grozi pojawieniem się efektu jo-jo zaraz po zakończeniu kuracji.  Czy dieta kopenhaska jest zdrowa? Dieta kopenhaska jest dietą ekstremalną, która szybko doprowadza do niedoborów składników odżywczych, co wiąże się z wyczerpaniem organizmu. Wówczas mogą pojawić się szybki spadek sił witalnych, krwawienia z nosa, omdlenia, zaparcia. Tak reżiomowa dieta może doprowadzić  również do odwodnienia i zakwaszenia organizmu.

Dieta Montignaca Dieta Montignaca to bezpieczna dla zdrowia dieta odchudzająca, której podstawę stanowią produkty o indeksie glikemicznym poniżej 50.  Dieta Montignaca: indeks glikemiczny Twórca diety wyszedł z założenia, że przyczyną tycia nie jest nadmiar kalorii, ale żywność, która powoduje wzrost cukru we krwi, czyli ta o wysokim indeksie glikemicznym. Do „złych węglowodanów” zalicza się cukier, białą mąkę i produkty na jej bazie, biały ryż, a nawet niektóre warzywa - ziemniaki i kukurydzę. Do „dobrych” węglowodanów” - tych o niskim IG, po których spożyciu sytość utrzymuje się przez długi czas – zalicza się zboża nieoczyszczone, ryż pełnoziarnisty, warzywa strączkowe, a także większość warzyw i owoców. Dieta Montignaca: 2 fazy Celem pierwszej, która powinna trwać nie krócej niż 2-3 miesiące, jest zrzucanie zbędnych kilogramów. W tym czasie należy m.in. unikać jedzenia produktów węglowodanowo-tłuszczowych. Do wyboru są tylko posiłki białkowo-tłuszczowe oraz węglowodanowo-białkowe. Dzięki tak skomponowanej diecie można schudnąć 1-2 kg tygodniowo, bez obaw o efekt jo-jo. Celem drugiej fazy jest utrzymanie uzyskanej wagi, w związku z tym można ją stosować całe życie. Wówczas w diecie wciąż dominują węglowodany o IG nie wyższym niż 50, a tylko czasami można sobie pozwolić na łączenie ich z tłuszczami lub na zjedzenie czegoś o wysokim indeksie glikemicznym.