Zespół Szkół Gastronomiczno-Usługowych im. Marii Dąbrowskiej ul Zespół Szkół Gastronomiczno-Usługowych im. Marii Dąbrowskiej ul. Katowicka 64 41-500 Chorzów tel/fax 322411725 http://zsgu.chorzow.w.interia.pl

Program Leonardo da Vinci

Nasza szkoła od 2006 roku uczestniczy w programie „Leonardo da Vinci” Jest to jeden z czterech głównych programów sektorowych Unii Europejskiej o nazwie Uczenie się przez całe życie Głównym celem jest zdobycie przez uczniów naszej szkoły nowych umiejętności i doświadczenia zawodowego na międzynarodowym rynku pracy. Poprzez udział w praktykach zagranicznych nasi uczniowie podnoszą kompetencje językowe i zawodowe. Staż pozwala na poznanie innowacyjnego szkolenia i kształcenia zawodowego w kraju zagranicznego partnera. W trakcie odbywania praktyki nasi uczniowie weryfikują przydatne cechy fizyczne i psychiczne potrzebne pracownikom branży gastronomicznej, hotelarskiej i handlowo – usługowej.

Pobyt na praktyce to nie tylko praca Pobyt na praktyce to nie tylko praca. Jednym z celów realizowanych projektów jest poznawanie kultury, obyczajów i życia codziennego krajów do których wyjeżdża młodzież. Ważnym elementem są organizowane wycieczki turystyczne i zwiedzanie miejsc wartych obejrzenia. Uczniowie wyjeżdżający na praktyki nie ponoszą żadnych kosztów. Cały program jest finansowany ze środków Unii Europejskiej. Każdy uczestnik po zakończonej praktyce otrzymuje dokument EUROPASS MOBILNOŚĆ oraz certyfikat ze szkoły i od zagranicznego partnera.

Do chwili obecnej zostały zrealizowane i rozliczone z Narodową Agencją Programu 3 projekty, czwarty jest w trakcie realizacji. W latach 2006-2010 z programu skorzystało 320 uczniów z klas 2 i 3 technikum hotelarskiego, Technikum Organizacji Usług, Technikum Handlowego i Technikum w zawodzie kucharz. Uczniowie odbywali staże w różnych podmiotach gospodarczych w Danii, Grecji, Niemczech, Wielkiej Brytanii i Turcji. Łączne dofinansowanie do realizacji tych projektów wyniosło 637 tysięcy EURO.

STRONA INTERNETOWA PROJEKTÓW: Wiesława Wiechuła i Natalia Zielińska http://praktykizagraniczne.strefa.pl Kontakt: ldv@onet.pl Koordynatorzy: Wiesława Wiechuła i Natalia Zielińska

- organizacja usług gastronomicznych; - kucharz Projekt I Doskonalenie umiejętności zawodowych na europejskim rynku pracy w branży gastronomiczno – hotelarskiej Projekt ten realizowany w latach 2006 – 2008 był skierowany do uczniów klas technikum w zawodach: - hotelarstwo; - organizacja usług gastronomicznych; - kucharz Szkoła otrzymała grant na 199 tysięcy Euro Skorzystało z niego 146 uczniów, którzy odbyli 4 – tygodniowe praktyki w: Wielkiej Brytanii, Grecji i Danii

W trakcie praktyki w hotelu PRAKTYKI W GRECJI W trakcie praktyki w hotelu Na wycieczce

Wielka Brytania Wycieczka do Yorku Czas wolny

Kucharze podczas ćwiczeń Po ćwiczeniach.

W trakcie pracy

W czasie pracy i wspólne zdjęcie po pracy

Projekt ten był realizowany w latach 2006 – 2008 Projekt II Przedsiębiorczy handlowiec Projekt ten był realizowany w latach 2006 – 2008 i był skierowany do uczniów klas technikum handlowego. Szkoła otrzymała na realizację tego projektu 39 tysięcy Euro. W 4 – tygodniowych praktykach w Grecji wzięło udział 30 uczniów

Na wyspie Syros

Targ rybny

Projekt III Nowe szanse – nowe umiejętności na rynku pracy To już trzeci projekt, który był realizowany w latach 2008 – 2010. W czasie jego trwania 144 uczniów odbyło 4 tygodniowe praktyki w Niemczech, Turcji, Grecji i Wielkiej Brytanii.

Na jego realizację otrzymaliśmy 399 tysięcy Euro Programem były objęte klasy II i III Technikum w zawodach: Technik hotelarstwa Technik organizacji usług gastronomicznych Technik handlowiec Kucharz Projekt był największym projektem LdV staże dla instytucji oświatowych realizowanym w Polsce

Pani Zuzanna – nasz partner w Niemczech Praktyka w Niemczech Pani Zuzanna – nasz partner w Niemczech Uczniowie Technikum w zawodzie kucharz

W trakcie praktyki zawodowej Główny szef A to nasi uczniowie

Dzieła kulinarne naszych uczniów

Czas wolny, przyjemnie prawda ?

Praktyki w Wielkiej Brytanii Bournemouth Kuchnia w hotelu

Capitains Club Hotel

Marsham Court Hotel

Aruba

Wycieczka do Stonehenge

Nasi uczniowie w Londynie

Nie samą pracą człowiek żyje Bilard W chińskiej restauracji

A teraz czas na Grecję

Pan Leonardos – partner w Grecji

Miejsca praktyk

Zwiedzanie wyspy Syros

Uroczyste pożegnanie z pracodawcami

Praktyka w Turcji Nasz turecki partner – p. Murat Hotel w Fethiye na praktyce w recepcji

Przed hotelem w Oludeniz Pokój naszych uczennic

Hotel Lykia Botanika Hotel Lykia Botanika to 4 gwiazdkowy hotel położony w Parku Narodowym, który posiada swoją własną plażę oraz fun club.

Belcekiz Beach Club To 5 gwiazdkowy hotel który znajduje sie w centrum Oludeniz, 14 km od Fethiye, W pobliżu znajdują się bary, tawerny, a w samym hotelu klub nocny Belcekiz Beach.

FISH RESTAURANT

RESTAURACJA

INNE

Open bufet

spędzanie wolnego czasu

PODSUMOWANIE STAŻY gala podsumowująca Uczestnicy staży mieli szansę zaprezentować swoje umiejętności i podzielić się swoimi wrażeniami z uczniami szkoły, nauczycielami, rodzicami, przedstawicielami władz Miasta, władz oświatowych, przedstawicielami pracodawców. W podsumowaniu uczestniczyli przedstawiciele organizacji Partnerskich.

Powitanie gości

Prezentacje uczestników staży

Dzieła naszych uczniów

Całkowity budżet to 250 000 EUR Od września 2010 realizowany jest kolejny projekt, który przeznaczony jest dla 96 uczniów, którzy odbędą praktyki w Grecji, Niemczech, Wielkiej Brytanii i Włoszech. Całkowity budżet to 250 000 EUR

Szkoła jest również Partnerem dla instytucji zagranicznych w realizacji projektów w ramach programu Leonardo da Vinci. W 2007 roku uczniowie z Wielkiej Brytanii odbywali praktyki w Chorzowie, a wiosną 2011 przyjedzie kolejna grupa uczniów, tym razem z Włoch.

Koordynatorzy projektu: Wiesława Wiechuła Natalia Zielińska