Przemek Pohrybieniuk 22 maja 2009 Bezpieczeństwo żywnościowe a zrównoważony rozwój w sektorze żywnościowym (mleczarstwie) … na przykładzie Danone w Polsce Przemek Pohrybieniuk 22 maja 2009

Grupa Danone: To bring health to the greatest amount of people through food and beverages Misją Danone w Polsce jest bycie najbardziej zaufaną, odpowiedzialną i podnoszącą wartość życia marką żywieniową, wybieraną przez konsumentów każdego dnia. Prowadzić naszą działalność w taki sposób, aby brać pod uwagę nasz wpływ na interesariuszy i odpowiedzialność za rezultaty tej działalności. 2

Konsumenci też zaczynają wymagać

CO2 footprint Activii 4x125g jako ekwiwalent CO2… 1 dzień działania żarówki 60W 5km jazdy samochodem 10km rowerem 4

CO2 footprint Activii 4x125g jako ekwiwalent CO2… 1 dzień działania żarówki 60W PRAWDA 5km jazdy samochodem 10km rowerem 5

Jedziecie na krowie przez rok Wyobraźcie sobie, że macie do przebycia 10.000km i chcecie mieć jak najmniejszą emisję gazów cieplarnianych… Jedziecie na krowie przez rok Jedziecie małym samochodem Lecicie samolotem 6

5T CO2 eq 1T C02 eq 5T CO2 eq Jedziecie na krowie przez rok Wyobraźcie sobie, że macie do przebycia 10.000km i chcecie mieć jak najmniejszą emisję gazów cieplarnianych… 5T CO2 eq Jedziecie na krowie przez rok Jedziecie małym samochodem 1T C02 eq PRAWDA Lecicie samolotem 5T CO2 eq Krowa = 4 – 5 samochodów 7

Rolnictwo stanowi bardzo poważny czynnik wytwórczy emisji gazów cieplarnianych MethaneCH4= 23 x CO2 digestion trawienie pestycydy Rolnictwo stanowi 40% naszego footprintu 20 % mleko 20% owoce i dodatki Woda do irygacji też jest problemem: od 10 l do 300l wody potrzeba do wytworzenia 1 litra mleka 8

9 9

Cykl życia jogurtu: 2kg CO2/ 1kg jogurtu 23% Opakowania 40% Rolnictwo Packaging 23 % 28% Transport i dystrybucja Agriculture 40% 9% Fabryki Distribution 28% 10

Cykl życia jogurtu: 2kg CO2/ 1kg jogurtu 23% Opakowania 40% Rolnictwo Kluczowe jest zarządzanie łańcuchem wartości. 80% emisji pochodzi od funkcji od nas bezpośrednio niezależnych Packaging 23 % 28% Transport i dystrybucja Agriculture 40% 9% Fabryki Distribution 28% 11

Nasza odpowiedzialność w łańcuchu wartości KAŻDY z nas ma w tym udział…! Nasza odpowiedzialność w łańcuchu wartości Zwierzęta Pozostałe surowce Transport mleka i surowców Opakowania Transport opakowań Zużycie energii Rodzaj energii Straty Transport produktów Rodzaj lodówek u naszych klientów i konsumentów Recykling opakowań

Rezultaty: emisja CO2 Redukcja -8% Redukcja dotyczy Scope 2 czyli opakowań, transportu oraz produkcji (straty + zużycie energii)

Rezultaty: zużycie wody na T produktu Redukcja -24%

Rezultaty: zużycie energii na T produktu Redukcja -16%

Cel 2013: Aktywnie przyczyniać się do poprawy dobrostanu społeczeństwa poprzez rozwiązywanie problemów związanych z żywieniem oraz wywieranie neutralnego/pozytywnego wpływu na środowisko naturalne. 17 17

„Ślad, który dzisiaj zostawimy, ukształtuje warunki dla przyszłych pokoleń”