 ZAWIJAŃCE Z BAZYLIĄ ZAWIJAŃCE Z BAZYLIĄ  CORDON BLUE CORDON BLUE  BRYZOLE BRYZOLE

Składniki:  50 dag piersi kurczaka  estragon  liście świeżej bazylii  5 dag masła  mielona papryka słodka  curry  oliwa  ziarenka kolendry

Składniki:  sól  kolendra  czosnek  ziele angielskie  imbir  kminek  pieprz  papryka słodka  goździki  oliwa

 Wszystkie składniki marynaty wymieszać. Dodać oliwę.  Pokroić mięso na większe części. Każdą część lekko rozbić tłuczkiem. Rozbity kawałek mięsa posmarować marynatą, nałożyć kawałek masła i posiekaną bazylię.  Zwinąć mięso w rulon.  W rondel wlać szklankę wody, dodać resztę marynaty i wymieszać.  Układać ciasno roladki w rondlu.  Gotować pod przykryciem 25 minut.  Podawać z ziemniakami, sosem z zawijańców, sałatką egzotyczną.

 Składniki:  1 kiwi  1 banan  1 pomarańcza  sok z cytryny  liść świeżej bazylii

 Pokroić owoce na plasterki. Wymieszać.  Polać sokiem z cytryny.  Udekorować listkiem świeżej bazylii.

 Składniki:  żółty ser  szynka  2 jajka  bułka tarta  2 łyżki mąki  50dag piersi z kurczaka

 Pokroić mięso na mniejsze części. Każdą część lekko rozbić tłuczkiem.  Każdy rozbity kawałek posmarować marynatą. Na połowie kawałka mięsa ułożyć plaster żółtego sera, plasterek szynki, i następnie plaster żółtego sera.  Przykryć drugą połową mięsa.  Panierować w mące, rozbitym jajku a następnie w bułce tartej.  Smażyć na smalcu z dwóch stron. Podawać z ziemniakami i sałatką.

Składniki:  3 pomidory  1 cebula  cząber  estragon  pieprz  sól  oliwa

 Wymieszać sól, pieprz i zioła z oliwą  Pokroić na kawałki pomidory  Posiekać cebulę  Wymieszać pomidory z cebulą  Polać wykonaną zaprawą.

Składniki: 50dag piersi z kurczaka jajka bułka tarta oregano tymianek bazylia

 Pokroić mięso na duże części. Każdą część lekko rozbić tłuczkiem. Rozbity kawałek mięsa posmarować marynatą. Panierować w bułce tartej a następnie w rozbitym jajku  Smażyć na rozgrzanej patelni.  Podawać z ziemniakami i kolorową sałatką.

 Składniki:  1 papryka: żółta, zielona, czerwona  cebula  ogórek  bazylia  majeranek  oliwa  cytryna  sól  cukier

 Pokroić papryki, cebulę i ogórka  Zioła, przyprawy, sól, cukier wymieszać z oliwą i sokiem z cytryny  Polać pokrojone składniki.