Zasadnicza Szkoła Zawodowa przy Zespole Szkół i Placówek Specjalnych w Jeleniej Górze

Nasza oferta edukacyjna obejmuje kształcenie w następujących zawodach: - KUCHARZ   - PRACOWNIK POMOCNICZY OBSŁUGI HOTELOWEJ

Nauka w naszej szkole trwa 3 lata. Program nauki obejmuje: przedmioty ogólnokształcące, przedmioty zawodowe, język niemiecki zawodowy, zajęcia praktyczne ( kucharze - na ternie szkoły ) praktykę zawodową ( pracownik pomocniczy obsługi hotelowej – w hotelach, pensjonatach itp.) Na zakończenie szkoły uczniowie potwierdzą swoje kwalifikacje zdając egzamin zawodowy.

ZAWÓD KUCHARZ

W trakcje nauki zostaniesz przygotowany do wykonywania następujących zadań zawodowych: Do sporządzanie różnych potraw, ciast, napojów i deserów według ustalonych norm i receptur,

Przechowywanie żywności z uwzględnieniem rozróżnienia systemów zapewnienia jej bezpieczeństwa zdrowotnego,

Wykonywanie czynności związanych z estetyczną i atrakcyjną ekspozycją potraw i napojów.

Perspektywy zawodowe Kucharz po zakończeniu szkoły może pracować: w barach szybkiej obsługi, punktach małej gastronomii, szpitalach, szkołach, przedszkolach, internatach, stołówkach prowadzonych przez zakłady pracy, restauracjach, kawiarniach, hotelowych zakładach gastronomicznych, w przedsiębiorstwach zajmujących się produkcją wyrobów i półproduktów spożywczych.

ZAWÓD PRACOWNIK POMOCNICZY OBSŁUGI HOTELOWEJ

Absolwenci w zawodzie pracownik pomocniczy obsługi hotelowej będą posiadali umiejętności potrzebne do wykonywania następujących zadań zawodowych: prac porządkowych w części noclegowej hotelu,   prac pomocniczych związanych z obsługą konsumenta, przygotowywanie surowców, sporządzaniem potraw i napojów, obsługi wyposażenia technicznego hotelu

prac pomocniczych związanych z przyjmowaniem gości hotelowych, pielęgnowania roślin ozdobnych, hotelowych terenów zieleni i urządzeń rekreacyjnych, czynności porządkowych w części gastronomicznej obiektu noclegowego,

Perspektywy zawodowe Pracownik pomocniczy obsługi hotelowej po zakończeniu szkoły może pracować: hotelach pensjonatach ośrodkach wypoczynkowo-rekreacyjnych sanatoriach motelach domach wycieczkowych ośrodkach wczasowych kempingach zajazdach schroniskach

Zespół Szkół i Placówek dysponuje nowoczesna pracownią do kształcenia w zawodzie kucharz i pracownik pomocniczy obsługi hotelowej

Nasi uczniowie reprezentują szkołę w : konkursach ( recytatorskich , gastronomicznych, fotograficznych itp. ) zawodach sportowych.

ZAPRASZAMY DO ZAWODÓWKI  Opracował: Tomasz Kolczyński