„Śniadanie Daje Moc!” Raport- 07.11.14 Jesteśmy uczniami klasy II, Szkoły Podstawowej w Przebieczanach. Lubimy grać w szachy, eksperymentować, bawić się w teatr. Każdego roku wyznaczamy sobie cel do realizacji. W tym roku postawiliśmy na zdrowe odżywianie, i dlatego wzięliśmy udział w Ogólnopolskiej Akcji: „Śniadanie Daje Moc!” W roku szkolnym 2014/2015 postawiliśmy na zdrowe odżywianie, dlatego też wzięliśmy udział w Akcji „Śniadanie Daje Moc!” Jesteśmy przekonani, że ogólnopolska impreza będzie wspaniałą edukacyjną przygodą. Nasze „blade twarze” nie są efektem złego odżywiania , a jedynie charakteryzacją na okoliczność pobytu w wiosce indiańskiej, którą niedawno odwiedziliśmy. Zapraszamy do obejrzenia naszego raportu.

Etap I- Przygotowanie do akcji „Śniadanie Daje Moc!” Zorganizowanie spotkania z dietetykiem. Ułożenie wiersza „Śniadanie daje moc!” 1.Śniadanie daje super moc! Każdy z nas o tym wie. Nie wierzysz? Wątpisz? Dołącz do nas, I sam przekonaj się! 2.Pierwszy posiłek, smaczny i zdrowy, Doda energii i siły. Będziesz pogodny, twórczy, aktywny Radosny, zgodny i miły. 3.Więc teraz tylko krótką radę. Da koleżanka Ania: Do szkoły, pracy i przedszkola, Nie wychodź bez śniadania! „Dobry plan to połowa sukcesu”… W myśl tej zasady postanowiliśmy zaplanować swe działania, a nawet poszerzyć je o tzw. czynności dodatkowe, których celem było rzetelne przygotowanie się do realizacji głównego zadania, czyli uczestnictwa w Ogólnopolskie Akcji „Śniadanie Daje Moc”. Najpierw zaprosiliśmy do szkoły dietetyka z Naturhouse, który przeprowadził zajęcia na temat zdrowego odżywiania i roli śniadania w diecie dziecka. Kolejną czynnością etapu przygotowawczego było wspólne ułożenie wiersza-hymnu na cześć „śniadania”. Autorski utwór upowszechniliśmy w naszej szkole i rodzinach.

Ogłoszenie konkursu plastycznego na hasło: „Śniadanie Daje Moc Ogłoszenie konkursu plastycznego na hasło: „Śniadanie Daje Moc!” Wybór najciekawszej pracy Celowym zamierzeniem etapu przygotowawczego było także zorganizowanie konkursu plastycznego na interpretację hasła akcji: „Śniadanie Daje Moc”. Najciekawszą pracę publikujemy w niniejszej prezentacji, zaś pozostałe zamieściliśmy w czasowej ekspozycji szkolnej, pt. „Śniadanie Daje Moc”. Autorem pracy jest Julia Wicher.

Etap II- Działanie „Śniadanie Daje Moc!”- Start! Czas przygotowań za nami. Przed nami praktyczne działania, ale… najpierw umyjmy ręce! (7 listopada, 2014r.) Na ten dzień czekaliśmy z ogromną niecierpliwością. Zanim kuchcik dał znak do rozpoczęcia zajęć kulinarnych, wszyscy dokładnie umyliśmy ręce i spokojnie wyczekiwaliśmy na komendę: START!

Załóżmy fartuszki i ogłośmy wszystkim, że… Śniadanie Daje Moc! Każdy z nas założył fartuszek ochronny, dziewczyny podpięły włosy, a kuchcik Kuba drewnianą warzechą dał znak do rozpoczęcia kulinarnych działań, które okazały się nie tylko interesującą lekcją, ale przede wszystkim wspaniałą, edukacyjną zabawą, która mocniej zintegrowała naszą grupę.

Posegregujmy przyniesione produkty według grup pokarmowych: Mleko i produkty mleczne Produkty zbożowe Najpierw indywidualnie segregowaliśmy przyniesione produkty według odpowiednich grup pokarmowych. Potem wspólnie zastanawialiśmy się, jakie przysmaki śniadaniowe można przygotować ze zgromadzonych produktów.

Produkty białkowe - warzywa Wszystkich zaskoczyła ilość przyniesionych jaj. Szybko jednak okazało się, że jajka są „wdzięcznym” produktem i można z nich robić wiele smakołyków oraz serwować je na różne sposoby. Wielu z nas zaskoczył fakt, że pomidory i ogórki zostały zakwalifikowane do … owoców. Z czasem zaakceptujemy ten unijnych wymóg 

Nie zapomnijmy o: owocach i przetworach owocowych, tłuszczach, naturalnych rozpuszczalnikach witamin. Kosz naturalnych soków owocowo-warzywnych to witaminowy upominek od Rodziców  Na stoliku z tłuszczami zagościło tylko masło. Jego niewielka ilość zdecydowanie wystarczy do rozpuszczenia witamin: K, A zgromadzonych w produktach.

Teraz utworzymy grupy zadaniowe i przystąpimy do pracy. Drużyna pani Izy… Drużyna pani Małgosi… Zgodnie z planem zajęć kulinarnych, utworzyliśmy zespoły i przydzieliliśmy zadania. Liderami grup zostały mamy, które aktywnie włączyły się w przebieg akcji „Śniadanie Daje Moc” i równie dobrze się bawiły.

W miłej atmosferze realizujemy kulinarne zadania: kroimy warzywa na sałatkę, robimy fantazyjne kanapki. Drużyna pani Izy zgodnie współpracuje przy krojeniu warzyw na sałatkę jarzynową. Przyprawią ją naturalnym jogurtem z dodatkiem musztardy. Kaloryczny majonez odstawimy na bok. Zespół pani Natalii przyrządza wielosmakowe, kolorowe kanapki. Drużyna ta, w końcowym etapie zajęć, zaserwuje wszystkim deser mleczno-owocowy z kawłkami suszonych owoców, ziarnami zbóż i orzechami.

Nasz „polski stół śniadaniowy”jest już gotowy i pomysłowy! Nasz szkoła nie dysponuje kuchnią, ani stołówką, dlatego też kulinarne zmagania prowadziliśmy w klasie. Nasz „stół śniadaniowy” zorganizowaliśmy w centralnej części sali. Taki układ umożliwił nam spokojną degustację smakołyków. Wychowawczyni, pani Ewa, uśmiechem daje znak, że wszystko przebiegło sprawnie i degustacja już tuż, tuż…

Są na nim smaczne, zdrowe, kolorowe: mleczno-owocowe desery, kanapki, naleśniki, pasty z sera i ryb, sałatki warzywne, potrawy z jaj. Oto nasze smakołyki: kanapki, pasty, sałatki, jaja faszerowane warzywami, mleczno-owocowe desery, roladki drobiowe, i wiele, wiele innych potraw. Nie zapomnieliśmy o „przegryzkach”: orzechach włoskich, ziarnach słonecznika, dyni, suszonych śliwach i rodzynkach. Na honorowym miejscu stanęła woda niegazowana z plastrami cytryny , kompot z jabłek, soki owocowo-warzywne. Smakoszom herbat zaserwowaliśmy: napar z rumianku i zieloną herbatę z drobinami owoców leśnych.

Są także kulinarne fantazje: drobiowe roladki Bogusia nadziewane chrupiącym korniszonem, kolczasty jeżyk Julki z owocowych szaszłyków. Wyobraźnia to wspaniałe narzędzie artysty. Przekonaliśmy się o tym sami tworząc fantazyjne przysmaki: kolczastego jeża z owocowych szaszłyków, drobiowe roladki faszerowane chrupiącym korniszonem, buźki serowo-warzywne, abecadło z kukurydzianych chrupek.

Etap III- Podsumowanie kulinarnych zmagań. Smacznego! Kulturalna degustacja „śniadaniowego” menu. Apetyt wzrastał z każdą minutą kulinarnych zmagań. Trudno było się powstrzymać od uszczyknięcia jakiegoś kąska. Wkrótce mogliśmy zdegustować przysmaki śniadaniowe. Spokojnie i z kulturą, po głośnym- „ Smacznego”, rozpoczęliśmy kosztowanie potraw. Degustacja okazała się prawdziwą ucztą dla podniebienia i żołądka! W czasie degustacji wymienialiśmy kulinarne spostrzeżenia i dzieliliśmy się wrażeniami.

Finał akcji: „Śniadanie Daje Moc!” Wybór smakołyku nr 1- naleśniki babuni Ogłoszenie światu, że… Śniadanie Daje Moc! Po degustacji przeprowadziliśmy „mini-konkurs” na najsmaczniejszą potrawę. Niemal jednogłośnie tytuł: „Smakołyk nr 1” przyznaliśmy naleśnikom babuni serwowanym z domowym powidłem śliwkowym, prażonymi jabłkami z cynamonem, twarożkiem waniliowym. Po krótkiej sjeście, każdy napełnił powietrzem balonik, wypisał na nim hasło prowadzonej akcji, wypuścił balon pod obłoki, by ogłosić światu, że… „Śniadanie Daje Moc!” Organizatorów gorąco pozdrawiamy, pięknie się kłaniamy, za uwagę dziękujemy, za rok znów się odezwiemy  Uczniowie klasy II z wychowawcą.