Sprzątanie restauracji i tarasu przed hotelem, jachtów, beauty, Utrzymywanie czystości na piętrach, Sprzątanie pokoi, saun, Uzupełnianie mydła, papieru toaletowego w łazienkach i ręczników na basenie, Opieka i zarządzanie pracą nowych praktykantów i ich szkolenie.
Robienie kawy, herbaty i różnych drinków, Uzupełnianie alkoholi i różnych piw i soków na barze, Polerowanie sztućców i szkła, Po pracy sprzątnięcie stanowiska pracy (mycie wszystkich maszyn, blatów, szuflad, podłogi, wyniesienie śmieci) Czasami sprzątanie w magazynie podłogi, wynoszenie skrzynek z butelkami, Układanie serwetek i przygotowywanie sali restauracyjnej, wymiana obrusów, przygotowywanie bufetu śniadaniowego, Szkolenie nowych praktykantów.