Porównanie wartości kalorycznej i odżywczej produktów spożywczych

Prezentacja na temat: "Porównanie wartości kalorycznej i odżywczej produktów spożywczych"— Zapis prezentacji:

1 Porównanie wartości kalorycznej i odżywczej produktów spożywczych
Bilans zysków i strat… Porównanie wartości kalorycznej i odżywczej produktów spożywczych

2 Trudne wybory Nieograniczony dostęp do żywności stawia przed nami trudne wybory. Trudne, bo nie zawsze oczywiste, często to co wydaje się smaczniejsze, może wyrządzić więcej szkód niż sprawić przyjemności, która trwa krótko… Szkody niestety nie znikają równie szybko, trzeba je naprawiać latami, dlatego warto wiedzieć…

3 … co wybierać? ? ? ? ? ? Tłuste? Gazowane? Słodycze? Suszone owoce?
Pełnoziarniste? W panierce? ? Cukierki? Bez panierki? ? Fast-food? Smażone? ? Warzywa? ? Gotowane? Owoce? Orzechy?

4 Wybory na śniadanie

5 Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (g) Nasycone kwasy tłuszczowe (g)
300 Masa (g) 265 Energia (kcal) 301 Im więcej tym lepiej: 1,0 Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (g) 0,5 719,0 Potas (mg) 358,0 69,0 Magnez (mg) 30,0 2,0 Żelazo (mg) 243 Witamina A (µg) 68 0,9 Witamina E (mg) 0,2 Witamina B1 (mg) 0,1 Witamina B2 (mg) 0,4 1,3 Witamina PP (mg) 0,3 Witamina B6 (mg) 24,7 Foliany (µg) 9,6 Im mniej tym lepiej: 6,7 Tłuszcz (g) 8,3 3,0 Nasycone kwasy tłuszczowe (g) 4,6 18,0 Cholesterol (mg) 29,0 104,0 Sód (mg) 624,0 Owsianka Płatki kukurydziane

6 Nasycone kwasy tłuszczowe (g)
50 Masa (g) 49 Energia (kcal) 76 Im mniej tym lepiej: 3,4 Tłuszcz (g) 6,4 1,1 Nasycone kwasy tłuszczowe (g) 3,1 Jajko na twardo Jajko sadzone

7 Wybory na drugie śniadanie

8 Kanapka z pełnoziarnistego pieczywa
115 Masa (g) 211 Energia (kcal) 300 Im więcej tym lepiej: 2,8 Błonnik (g) 2,0 Im mniej tym lepiej: 8,7 Tłuszcz (g) 13,0 5,0 Nasycone kwasy tłuszczowe (g) 6,0 1,3 Sacharoza (g) 7,0 378,0 Sód (mg) 680,0 Kanapka z pełnoziarnistego pieczywa Cheeseburger

9 Nasycone kwasy tłuszczowe (g)
58 Masa (g) 24 Energia (kcal) 252 Im więcej tym lepiej: 1,0 Błonnik (g) 0,5 1,7 Witamina A (µg) 0,9 2,4 Witamina C (mg) 0,0 Im mniej tym lepiej: 0,2 Tłuszcz (g) 12,1 Nasycone kwasy tłuszczowe (g) 6,5 Cholesterol (mg) 2,6 1,6 Sacharoza (g) 16,6 Sód (mg) 88,7 Jabłko (1/3 szt.) Baton czekoladowy

10 Sok z czarnej porzeczki
250 Masa (g) Im więcej tym lepiej: 135 Potas (mg) 5 32 Wapń (mg) 18 11 Magnez (mg) 2,3 Żelazo (mg) 0,1 Miedź (µg) 0,4 Witamina E (mg) 0,13 Witamina PP (mg) 7,5 Foliany (µg) 26,3 Witamina C (mg) Im mniej tym lepiej: 8,6 Sacharoza (g) 22,5 2 Sód (mg) Sok z czarnej porzeczki Napój typu cola

11 Wybory na obiad

12 Nasycone kwasy tłuszczowe (g)
100 Masa (g) 62 Energia (kcal) 340 Im mnie tym lepiej: 0,1 Tłuszcz (g) 17 0,0 Nasycone kwasy tłuszczowe (g) 3 6,5 Sód (mg) 520 gkjgkgk Ziemniaki z wody (200g) Frytki (średnie)

13 Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (g) Nasycone kwasy tłuszczowe (g)
130 Masa (g) 78 Energia (kcal) 139 Im więcej tym lepiej: 3,6 Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (g) 0,8 Im mniej tym lepiej: 5,5 Tłuszcz (g) 9,3 0,6 Nasycone kwasy tłuszczowe (g) 3,9 Cholesterol (mg) 9 Surówka z kapusty Kapusta zasmażana

14 Grillowana pierś z kurczaka
100 Masa (g) 89 Energia (kcal) 316 Im więcej tym lepiej: 347 Potas (mg) 277 30 Magnez (mg) 23 10, 6 Witamina PP (mg) 4,9 Im mniej tym lepiej: 1,2 Tłuszcz (g) 21,7 0,3 Nasycone kwasy tłuszczowe (g) 3,7 52 Cholesterol (mg) 73 50 Sód (mg) Grillowana pierś z kurczaka Kotlet schabowy

15 Nasycone kwasy tłuszczowe (g)
430,0 Masa (g) 230 292 Energia (kcal) 795 Im więcej tym lepiej: 1332,2 Potas (mg) 503,3 86,9 Magnez (mg) 36,7 13,2 Witamina PP (mg) 5,2 1,0 Witamina B6 (mg) 0,4 77,9 Foliany (µg) 44,6 Im mniej tym lepiej: 6,8 Tłuszcz (g) 48,0 0,9 Nasycone kwasy tłuszczowe (g) 10,63 52,2 Cholesterol (mg) 81,5 82,0 Sód (mg) 637,8 Obiad 1 Obiad 2 Ziemniaki gotowane Surówka z białej kapusty Grillowana pierś z kurczaka Frytki Kapusta zasmażana Kotlet schabowy

16 Wybory na podwieczorek

17 Nasycone kwasy tłuszczowe (g)
40 Masa (g) 102 Energia (kcal) 152 Im więcej tym lepiej: 3,7 Błonnik (g) 0,0 599,8 Potas (mg) 95,8 15,1 Magnez (mg) 6,8 1,3 Żelazo (mg) 0,1 392,1 Witamina A (µg) 12,0 0,9 Witamina E (mg) 3,4 Foliany (µg) 5,7 Witamina C (mg) Im mniej tym lepiej: 0,4 Tłuszcz (g) 3,9 Nasycone kwasy tłuszczowe (g) 2,3 Cholesterol (mg) 18,0 11,1 Sacharoza (g) 20,2 1,8 Sód (mg) 34,9 Suszone morele Cukierki „Krówki” (4 szt.)

18 Orzechy włoskie Mała paczka chipsów solone
35 Masa (g) 203 Energia (kcal) 174 Im więcej tym lepiej: 13,0 Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (g) 2,8 27,4 Wapń (mg) 5,7 31,2 Magnez (mg) 13,6 0,9 Cynk (mg) 0,2 13,9 Foliany (µg) 4,2 Im mniej tym lepiej: 2,1 Nasycone kwasy tłuszczowe (g) 3,3 1,3 Sód (mg) 217,4 Orzechy włoskie Mała paczka chipsów solone

19 Nasycone kwasy tłuszczowe (g)
150 Masa (g) 126 Energia (kcal) 470 Im więcej tym lepiej: 3,8 Witamina C (mg) 2,6 Im mniej tym lepiej: 2,2 Tłuszcz (g) 23,5 1,2 Nasycone kwasy tłuszczowe (g) 7,0 5,4 Cholesterol (mg) 33,8 18,5 Sacharoza (g) 22,8 2,7 Sód (mg) 48,6 Jabłka pieczone Szarlotka

20 Nasycone kwasy tłuszczowe (g)
250 Masa (g) 119 Energia (kcal) 261 Im więcej tym lepiej: 1,6 Błonnik (g) 0,7 19,4 Witamina C (mg) 3,4 Im mniej tym lepiej: 3,0 Tłuszcz (g) 5,6 1,7 Nasycone kwasy tłuszczowe (g) 10,7 Cholesterol (mg) 18,0 4,9 Sacharoza (g) 32,6 Koktajl truskawkowy Lody truskawkowe

21 Wybory na kolację

22 Szynka z indyka (4 plastry)
50 Masa (g) 38 Energia (kcal) 154 Im więcej tym lepiej: 174,2 Potas (mg) 54,0 14,4 Magnez (mg) 3,6 2,7 Witamina PP (mg) 1,0 0,18 Witamina B6 (mg) 0,06 3,2 Foliany (µg) 0,6 Im mniej tym lepiej: 0,7 Tłuszcz (g) 15,4 0,2 Nasycone kwasy tłuszczowe (g) 5,2 275,4 Sód (mg) 400,1 Parówka (1 szt.) Szynka z indyka (4 plastry)

23 Nasycone kwasy tłuszczowe (g) Fasolka szparagowa z zasmażką
150 Masa (g) 36 Energia (kcal) 131 Im więcej tym lepiej: 63,0 Foliany (µg) 37,7 Im mniej tym lepiej: 0,3 Tłuszcz (g) 9,3 0,1 Nasycone kwasy tłuszczowe (g) 6,2 0,0 Cholesterol (mg) 27,0 8,10 Sód (mg) 28,4 Fasolka szparagowa Fasolka szparagowa z zasmażką

24 Nasycone kwasy tłuszczowe (g)
100 Masa (g) 191 Energia (kcal) 293 Im więcej tym lepiej: 2,7 Błonnik (g) 0,5 35,7 Magnez (mg) 11,7 1,3 Żelazo (mg) 19,8 Foliany (µg) 10,9 Im mniej tym lepiej: 1 Tłuszcz (g) 12,1 0,2 Nasycone kwasy tłuszczowe (g) 5,7 0,6 Cholesterol (mg) 39,6 1,6 Sacharoza (g) 17,9 Kanapka z twarożkiem Sernik krakowski

25 Receptury Owsianka: Płatki kukurydziane:
3 łyżki płatków owsianych (30g) 1 szklanka mleka 2% (250ml) Morele suszone (20g) Płatki kukurydziane: 1 szklanka mleka 3,2% (250ml) 10 łyżek płatków kukurydzianych (50g) Kanapka z pieczywa pełnoziarnistego: 1 bułka grahamka (50g) 1 łyżeczka masła extra (5g) 2 liście sałaty masłowej (20g) 1 plaster sera żółtego Gouda (20g) Kilka plasterków ogórka świeżego (20g)

26 Receptury Surówka z białej kapusty: Kapusta zasmażana:
Kapusta biała (110g) Cebula (15g) 1 łyżeczka oleju słonecznikowego (5g) Kapusta zasmażana: Kapusta biała (100g) 1 płaska łyżka smalcu (10g) Cebula (10g) 1 płaska łyżka mąki pszennej (10g) Kotlet schabowy: Wieprzowina, schab (80g) Mąka pszenna (5g) Jaja (5g) Bułka tarta (5g) Olej rzepakowy (5g)

27 Receptury Koktajl truskawkowy: Fasolka szparagowa z zasmażką:
1 szklanka kefiru (150ml) 6 sztuk truskawek (60g) 1/3 banana (40g) Fasolka szparagowa z zasmażką: Fasolka szparagowa gotowana(137g) 1 łyżka masła (10g) 1 łyżeczka bułki tartej (3g) Kanapka z twarożkiem: 1 bułka grahamka (56g) Plaster sera twarogowego chudego (33g) 1 plaska łyżka miodu pszczelego (11g)