6 Hotel Centrum MODNE WINA Dyrekcja Recepcja Restauracja Kuchnia Bufet

Prezentacja na temat: "6 Hotel Centrum MODNE WINA Dyrekcja Recepcja Restauracja Kuchnia Bufet"— Zapis prezentacji:

1 6 Hotel Centrum MODNE WINA Dyrekcja Recepcja Restauracja Kuchnia Bufet
zlecenie przyjęcia 6 Impreza - oferta przyjęcia Hotel Centrum opcja do... Tel./fax: Lfd. Nr Dyrekcja Recepcja Restauracja Kuchnia Bufet Dział techniczny Przyjęcie (powitanie): restauracja ślub rodziny K/W Dzień i data przyjęcia: Środa Zleceniodawca: rodzina K Rachunek na kogo: Robert Kubacki Kołobrzeg, ul. Miejska 15 Zamówione przez: Maria Kubacka Kołobrzeg tel.: Miejska fax: Wynajęcie pomieszczenia: Godziny: Osoby: Rodzaj imprezy: Pomieszczenie Forma stołu Obrus 19:30 52 dorosłych 8 dzieci ślub restauracja biały NAPOJE: napoje firmowe: tak/nie na powitanie: - bezalk. Florida Lady - Sherry Fino - Campari z sokiem pomarańczowym PRZEBIEG PRZYJĘCIA / KOLEJNOŚĆ POTRAW Toast przemówiene Czas: rozpoczęcie: :00 posiłek: :00 zakończenie: nie ustalone do posiłków: Wina białe rocznik 2002 Riesling Kabinett wytrawny rocznik 2000 Haut Sauternes szampan po posiłku: na życzenie kawa mocca Likier wiśniowy – Cognac – Remy – Calvados 2 minuty cocktail z krewetek, chleb tostowy i masło Krem z pieczarek ok. 15 minut Stek cielęcy w maśle truflowym, Ryż z szafranem kulka migdałowa oraz letnie sałatki w pucharkach bomba lodowa loreen bomba lodowa orzechowa ze świeżymi truskawkami, śmietaną i wyrobami cukierniczymi Sposób podania: amerykański francuski (serwis półmiskowy) defilada Tranżerowanie 86,00 PLN Garderoba płatna: firma płatna: Uwaga: bar> goście płacą sami / dzieci: napoje bezalkoholowe do wyboru / 1 x danie wegetariańskie (ściśle) stół na prezenty: wazony Karty menu: Druk na jedwabiu 12. – za sztukę Kwiaty: 1 duża owalna kompozycja w głównej części stołu 80,00 zł, 6 mniejszych kompozycji owalnych po 3 na każdym ramieniu stołu 65,00 zł - w kolorze biało-zielonym Pokoje hotelowe: _8_ pokoi jednoosob. z prysznicem /WC _łazienka_ od _13.07_ do _14.07_ PLN _180,00_ _6_ pokoi dwuosob. z prysznicem /WC _________ od _13.07_ do _14.07_ PLN _280,00_ bufet śniadaniowy PLN _28,00_ za osobę/tydzień _______ Wyroby tytoniowe: każdy Świeczki: białe 8 x 3 Projektor: Rzutnik: Ekran: Flipchart: mikrofon: mównica: Muzyka: 3 osoby GEMA firma fotograf: zamówione przez organizatora Wyżywienie muzyków: menu ślubne bez przystawek godz. 23:30 potwierdzenie: tak/nie godz Data Zleceniodawca: dyrekcja: osoba odpowiedzialna podpis podpis ul. Bohaterów II. AWP 12, Zgorzelec * * Handy: /

2 LISTA KONTROLNA na rezerwację przyjęcia
MODNE WINA LISTA KONTROLNA na rezerwację przyjęcia 6 Nazwisko: telefon: Miejscowość: telefax: Ulica: data rozmowy: Data imprezy: Osoba udzielająca informacji w hotelu: Ulokowanie Posiłki rzutnik do slajdów liczba osób śniadanie rzutnik ze specjalnym obiektywem numery pokoi obiad pilot na podczerwień kolacja ekran 2,5 m x 2,5 m data przyjazdu i wyjazdu wybór zakąsek wskaźnik lista nazwisk przerwa na kawę prezenty dla gości cocktail magnetofon punkt informacyjny napoje alkoholowe fax forma zapłaty kawa & herbata fotokopiarka dojazd wypieki maszyna do pisania parking (garaże) pomieszczenie magazynowe podest Program ramowy (główny) mównica specjalne dekoracje pulpit mieszany i barierki Przygotowanie próby mikrofon radiowy liczba uczestników loteria mikrofon z kablem program konferencji odtwarzacz video plan miejsc siedzących projektor danych podział miejsc przy stole Personel (dodatkowy) VHS-Pal magnetowid z ekranem stół obrad dla prasy stenotypistka VHS-Pal, Secam, NTSC tabliczki z nazwiskami tłumacz U-matic/Pal, secam dekoracja stołu fotograf U-matic, Pal, High Band napoje konferencyjne podejmujący gości, opiekun U-matic magnetowid (Low Band) flagi na stołach obsługa techniczna monitor kolorowy 68, 72 cm stół przyjęć ochrona , straż kamera video VHS-Camcorder księga pamiątkowa hostessy S-VHS Camcorder materiał informacyjny kaseta video garderoba wyroby tytoniowe reflektor W muzyka Sprzęt techniczny promiennik scena nieodpłatnie wybieg cena umowna dla urządzenie do tłumaczeń wydłużenie czasu ochrony lokalu zamawiającego (zryczałtowana) symultanicznych ze tłumaczeń druki zameldowania Flip-Chart tablica informacyjna teczka moderatora ul. Bohaterów II. AWP 12, Zgorzelec * * Handy: /

3 LISTA KONTROLNA do przygotowania przyjęć okolicznościowych
MODNE WINA LISTA KONTROLNA do przygotowania przyjęć okolicznościowych 6 Data przyjęcia: Dozina: Miejsce: krzesła olej rodzaj: fotele obiad rodzaj: koszyk do chleba Stoły z podkładkami świeczniki Naczynia pod obrus jedno-, dwu, trzyramienne płaskie talerze 80 cm x 80 cm świeczki talerze O 28cm 152 cm x 76 cm kolor: talerze O 26 cm 130 cm x 65 cm popielniczki talerze O 19 cm O 170 cm tace talerze O 15 cm Stojaki do wina głębokie talerze Obrusy serwetki / mankiety pucharki do cocktaili 130 cm x 130 cm deski do krojenia / sztućće bulionówki do zupy 0,25 l kolor: wózek do napojów filiżanki do zupy 0,1 l 180 cm x 120 cm wózek do ciast i przekąsek filiżanki do kawy z podstawkami kolor: wózek do flambirowania filiżanki do mokki z podstawkami 530 cm x 120 cm pojemnik na lód kolor: karty menu 290 cm x 210 cm tabliczki z nazwiskami Szkło kolor: kieliszki (lampki) białego wina 600 cm x 210 cm Sztućce kieliszki do wina różowego kolor: noże stołowe kieliszki do czerwonego wina O 230 cm widelce stołowe kieliszki do burgunda kolor: łyżki stołowe kieliszki do bordeaux bieżnik noże deserowe kieliszki do szampana (tulipan) kolor: widelce deserowe kieliszki do szampana (flet) serwety do nakrycia łyżki deserowe kieliszki do szampana (szampanki) kolor: noże do ryb kieliszki do szampana i win musujących widelce do ryb Serwetki łyżki do serwowania kieliszki do likieru serwetki do ust noże do masła kieliszki do wody (łodyga) kolor: widelczyki do ciasta kieliszki do wody (kubek) serwetki do rąk łyżeczki do kawy kieliszki do wody kolor: łyżeczki do mokki tumbler mały sztućce półmiskowe tumbler duży Inne łyżki do sosu kieliszki do wódki sól łyżki do sałatek kieliszki do koniaku pieprz ocet sztućce specjalne ul. Bohaterów II. AWP 12, Zgorzelec * * Handy: /