Prezentacja dot. zdrowego żywienia Przygotowała: Wioletta Zimochocka - dietetyk

PRAWIDŁOWE ŻYWIENIE •Szczególnie ważne dla młodych, rosnących i rozwijających się organizmów •Wpływa na rozwój fizyczny, psychiczny i emocjonalny dzieci oraz młodzieży •Wpływa na zdolność uczenia się, zapamiętywania, koncentrację uwagi i wydolność fizyczną •Zmniejsza ryzyko wystąpienia chorób w wieku dorosłym

PRAWIDŁOWE ŻYWIENIE Na podstawie długotrwałych obserwacji spostrzegłam, że wielu ludziom zdrowe odżywianie kojarzy się przede wszystkim z rezygnacją z ulubionych potraw na rzecz „niesmacznego” i/bo zdrowego jedzenia. Chciałabym zmienić takie nieco wypaczone myślenie i uświadomić Wam, czym tak naprawdę jest zdrowe jedzenie i zdrowe odżywianie i co trzeba zrobić, aby wprowadzić jego zasady w życie.

PIRAMIDA ZDROWEGO ZYWIENIA

PRAWIDŁOWE ŻYWIENIE Otóż zdrowe, czyli racjonalne odżywianie polega na systematycznym dostarczaniu organizmowi wszystkich niezbędnych składników odżywczych w ilościach i proporcjach odpowiadających jego potrzebom. Do składników tych należą białka, węglowodany, tłuszcze, witaminy oraz makro- i mikroelementy. Aby w diecie znalazły się wszystkie wymienione składniki musi ona być odpowiednio zbilansowana – co wcale nie jest takie skomplikowane jak mogłoby się wydawać. Najprostszym sposobem do osiągnięcia owego celu jest stopniowe wprowadzanie w życie zdrowych nawyków żywieniowych.

PRAWIDŁOWE ŻYWIENIE Poniżej wymienię najważniejsze nawyki żywieniowe, które zagwarantują Ci odpowiednio zbilansowaną dietę: REGULARNOŚĆ 4 – 5 POSIŁKÓW DZIENNIE ŚNIADANIE? – JAK NAJBARDZIEJ UROZMAICENIE NATURALNOŚĆ SÓL - MNIEJ! WYBÓR PIECZYWA SŁODKOŚCI – OGRANICZYĆ!

PODRÓŻ W NIEZNANY ŚWIAT WITAMIN CZYLI ABECADŁO ZDROWIA

ZDROWE NAWYKI ŻYWIENIOWE

ZDROWE NAWYKI ŻYWIENIOWE

ZDROWE NAWYKI ŻYWIENIOWE

Warsztaty Kulinarne

Witamina A - przyjaciółka oczu i urody

Witamina A - przyjaciółka oczu i urody GDZIE ZNAJDZIEMY TAK WAŻNĄ DLA NASZEGO ZDROWIA WITAMINĘ? Bardzo dobrym źródłem witaminy A jest tran, ale równie dobrze możesz sięgnąć po wątróbkę drobiową, wołową czy wieprzową (drobiowa zdecydowanie wiedzie w tym zestawieniu prym). Za nic nie przełkniesz wątróbki? Znajdziesz w żółtkach jaj, maśle czy tłustej śmietanie. W ogóle unikasz produktów odzwierzęcych? Nic straconego. Duże ilości prowitaminy A, czyli beta-karotenu, znajdziemy w owocach i warzywach w kolorze żółtym oraz pomarańczowym i w ciemnozielonych liściach warzyw, np. w marchewce, dyni, szpinaku, sałacie, zielonym groszku, pomidorach, rzeżusze, brokułach, natomiast z owoców - w morelach, wiśniach, śliwkach i pomarańczach.

Witamina z grupy B – ukoją nerwy i wspomogą metabolizm

Witamina z grupy B – ukoją nerwy i wspomogą metabolizm Niedobory Dostarczasz jej sobie za mało? Uważaj, to droga do zaburzeń trawienia, nudności, wymiotów, biegunek czy utraty apetytu, a w dalszej perspektywie do ciężkich schorzeń tkanek mięśniowych i systemu nerwowego. Gdzie jej szukać? Gdzie się skrywa? Witamina występuje i w pokarmach zwierzęcych i roślinnych. Jeden w sporej ilości znajdzie ją w wątrobie wieprzowej, wołowinie, rybach (np. łososiu, makreli czy pstrągu); drugi może jej śmiało szukać w nabiale, migdałach, słoneczniku czy fasoli.

Witamina C – leczy wszystko od przeziębienia do poważnego schorzenia

Witamina C – leczy wszystko od przeziębienia do poważnego schorzenia Gdzie jej szukać ? Witamina C znajduje się w świeżych owocach i warzywach. Doskonałym jej źródłem są zarówno owoce cytrusowe (cytryny, pomarańcze, grejpfruty), kiwi, melony, ananasy, jak i rodzime czarne oraz czerwone porzeczki, truskawki, jagody czarnego bzu, maliny, jeżyny. Jest jej dużo w brukselce, kapuście, kalafiorze, rzepie, cebuli, szpinaku, brokułach, groszku zielonym, kalarepie, szparagach. Znajduje się też w jabłkach, ziarnach soi, ziemniakach, pomidorach, karczochach.

Witamina D – odpowiedzialna za wzrost i kości

Witamina D – odpowiedzialna za wzrost i kości Źródła witaminy D W przeciwieństwie do innych witamin, minerałów, składników odżywczych witamina D pojawia się w organizmie na 2 sposoby: - poprzez konsumpcję pokarmów bogatych w witaminę D. Głównym źródłem są pokarmy z pełnego ziarna (chleb, bułki), płatki, mleko. Poza tym ryby jak łosoś czy tuńczyk, a także żółtko jajka, wątróbka są także bogate w witaminę D. - poprzez ekspozycję na promienie ultrafioletowe B słońca. Ciało ludzkie może także produkować witaminę D poprzez wystawienie się na promienie słoneczne. Ultrafiolet aktywuje gromadzi witaminy D w skórze.

Witamina E – witamina młodości

Witamina E – witamina młodości Brak witaminy E Pękanie czerwonych ciałek krwi, możliwe zmiany w mięśniach i sercu, sucha skóra. Nieprawidłowe krążenie krwi.

CZEGO POWINNIŚMY UNIKAĆ W SWOJEJ DIECIE

CHOROBY ZWIĄZANA ZE ZŁYM ODŻYWIANIEM Skutki złego odżywiania się: - Choroby układu krążenia (nadciśnienie tętnicze; miażdżyca i jej powikłania.) - Nowotwory - Cukrzyca - Kamica żółciowa - Próchnica zębów - Osteoporoza - Otyłość

OD DZIŚ ZMIENIAM SWOJE NAWYKI ŻYWIENIOWE!!!!!!!!

JEDZ WARZYWA I OWOCE ZYSKASZ PRZEZ TO NOWE MOCE

KONIEC