RACJONALNE ŻYWIENIE NASTOLATKÓW

Właściwe planowanie żywienia umożliwia realizację trzech podstawowych zasad racjonalnego żywienia, czyli: Urozmaicanie potraw i posiłków oraz właściwy dobór produktów; Równoważenie bilansu energetycznego (co zapobiega nadwadze i otyłości lub niedowadze); Regularne i odpowiednio częste spożywanie posiłków.

W każdym posiłku powinny się znaleźć: Produkty dostarczające energii w postaci węglowodanów złożonych i tłuszczów

Produkty zawierające pełnowartościowe białko zwierzęce

Produkty bogate w witaminy, składniki mineralne oraz błonnik pokarmowy (warzywa i owoce).

Liczba posiłków w ciągu dnia Zaleca się spożywanie 5 posiłków dziennie przy czym przerwy w posiłkach nie powinny by dłuższe niż 4 - 5 godzin, dlatego nie należy jeść rzadziej niż 3 razy dziennie.

Specyfika poszczególnych posiłków Śniadanie: powinno być dość obfite i dostarczyć nam energii. Jako pierwszy posiłek idealnie sprawdza się owsianka lub musli.

Niejedzenie śniadań może mieć bardzo niekorzystne konsekwencje dla rozwoju i stanu zdrowia.

Drugie śniadanie ( 9-12 godz Drugie śniadanie ( 9-12 godz.) powinno się składać z produktów stosunkowo trwałych, które łatwo przenieść i przechować.

Obiad (12-15 godz.) nie musi składać się z dwóch dań, jego głównym składnikiem powinny być warzywa (w postaci ugotowanej lub surowej) do tego porcja mięsa lub ryby a dodatkiem ziemniaki lub produkty zbożowe (makaron, ryż, kasza).

Przekąska (15-18 godz.) O tej godzinie najlepiej sięgać już po warzywa (surowe np. sałatkę), soki warzywne (np. marchewkowe, buraczkowe). Owoce – Zawierają cukry proste, które jedzone wieczorem kumulują się jako tkanka tłuszczowa, po za tym fermentują.

Kolacja (18-21 godz.) Ostatni posiłek należy, zjeść najpóźniej 2-3 godziny przed snem. Nie może to być jednak posiłek ciężko strawny. Idealna będzie kasza (gryczana, jęczmienna, pęczak) z warzywami np. cukinią, kabaczkiem, pomidorami.

Zapotrzebowanie kaloryczne nastolatków: dziewczęta w wieku 13-16 lat 1800-2400 kalorii chłopcy w wieku 13-16 lat 2000 - 3200 kalorii

Nadwaga i otyłość w okresie dorastania Nadwaga i otyłość w okresie dorastania są bardzo niepożądane w okresie pokwitania. Zbędne kilogramy maja bowiem zły wpływ na rozwój i stan zdrowia młodych ludzi a poza tym o czym już wspominałam niekorzystnie oddziałuje na pewność siebie i poczucie własnej wartości.

Dziękuję za uwagę!