Bayern -traditionelle Speisen Bawaria -tradycyjne potrawy
" Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen." ”Trzeba jeść, aby żyć.’’
Die Bayerische Küche Traditionelle Rezepte mit viel Fleisch kennzeichnen die Küche der Bayern. Doch die bayerische Küche hat noch mehr zu bieten, als Schweinebraten oder Kalbshaxe. Entdecken Sie hier die leckere Welt der bayerischen Küche. Dania kuchni bawarskiej według tradycyjnych receptur z dużą ilością mięsa charakteryzują kuchnię Bawarii. Ale dania kuchni bawarskiej mają więcej do zaoferowania niż golonka lub cielęcina. Odkryjcie świat smacznych dań kuchni bawarskiej.
Weißwurst – biała kiełbasa
Leberkäse- pasztet z mielonego mięsa i wątróbki
Schweinsbraten- pieczeń wieprzowa z knedlami i kapustą
Frittatensuppe - naleśniki w rosole
Leberknödel- knedel wątrobiany w rolsole
SaureR Presssack salceson ozorkowy z kiszonymi ogórkami
Kleine Fleischpflanzerl- małe klopsiki mięsne
Kartoffelsalat- ziemniaczana sałatka
Apfelkücherl- placuszki jabłkowe
BaYERISCHE CREME mit obst garniert krem Bawarski z owocami
Zutaten: 2 Vanilleschote 500 ml Milch 6 Bl Zutaten: 2 Vanilleschote 500 ml Milch 6 Bl. weiße Gelatine 4 Eier 80 g Zucker 200 g Schlagsahne 400 g Waldbeeren (frisch oder tiefgekühlt) etwas Puderzucker zum Süßen etwas nach Belieben Kirschwasser etwas nach Belieben einige kandierte Blüten
Kleine Fleischpflanzerl Zutaten : 1 Brötchen vom Vortag 1/2 Bund Majoran (ersatzweise 1 TL getrockneter Majoran) 1 Zwiebel 1 TL Butter 800 g gemischtes Hackfleisch 1 Ei 2 TL Senf etwas Salz etwas Pfeffer etwas Butterschmalz zum Braten Ausserdem: etwas Senf zum Dazuservieren 1 frischer Merrettich (nach Belieben;
Strony internetowe; Google.pl Google.de www.daskochrecept.de Prezentację przygotowały : Natalia Lach Weronika Ramik klasa 3a TL w Tucholi Strony internetowe; Google.pl Google.de www.daskochrecept.de