Pomysły na zdrowe śniadanie

Jeśli nie kanapki, to co? Kiedy po tygodniu śniadań składających się wyłącznie z samych kanapek twoja pociecha odmówi zjedzenia kolejnej, nie denerwuj się i nie złość - w końcu ty zapewne też nie lubisz dietetycznej monotonii. Zamiast więc smarować kromkę masłem i układać na niej wędlinę, ser i warzywa, wznieś się na swoje kulinarne wyżyny i przygotuj pyszne śniadanie, które zniknie z talerza w kilka sekund. Nie masz pomysłu? Wykorzystaj jeden z naszych przepisów i z uśmiechem obserwuj, jak twoje dziecko zajada się pysznym daniem. Do dzieła!

Kasza manna z migdałami i owocami Takie śniadanie na ciepło doskonale sprawdzi się w chłodne poranki. Nie tylko rozgrzeje zmarźlucha, ale też zapewni mu mnóstwo energii na najbliższe godziny. Przygotuj 2 szklanki mleka, odrobinę soli, 1/3 szklanki kaszy manny, 1 łyżkę brązowego cukru, 1/4 szklanki suszonych moreli lub świeżych owoców i 2 łyżki posiekanych prażonych migdałów. Kaszę zagotuj w mleku z odrobiną soli, doprowadź do wrzenia i gotuj, od czasu do czasu mieszając, według przepisu na opakowaniu. Gdy będzie gotowa, od razu przełóż ją do miseczki, posyp brązowym cukrem, dodaj owoce i migdały. Jeśli masz pod ręką domowy malinowy syrop, możesz nim polać kaszę i owoce.

Omlet pomidorowo-serowy Jeśli twoje dziecko nie wyobraża sobie poranka bez solidnej porcji jajek, przygotuj dla niego pyszny omlet z żółtym serem i pomidorami. Do przyrządzenia tego pożywnego śniadania potrzebujesz dwóch jajek, 2 łyżek mleka, 1 łyżki posiekanej cebulki lub szczypiorku, 2 łyżek pokrojonego w kostkę dojrzałego pomidora, 1 łyżki startego żółtego sera i masła. Rozgrzej patelnię i roztop na niej masło. W międzyczasie w miseczce roztrzep jajka, dodaj mleko i ubijaj do momentu, aż zacznie tworzyć się piana. Wylej na rozgrzaną patelnię, posyp cebulą, pokrojonym pomidorem i startym serem. Kiedy jajka dobrze się zetną, złóż omlet na pół, wyłóż na talerz i podawaj z pełnoziarnistym pieczywem lub domowymi bułeczkami.domowymi bułeczkami

Pełnoziarniste bananowe pancakes Kto nie lubi słodkich naleśników, najlepiej podanych ze słodkim sosem lub czekoladą? Jeśli jesteś przeciwniczką słodyczy i nie chcesz, by twój maluch przyjmował zbyt dużo cukru, przygotuj mu zdrową wersję amerykańskich pancakes. Potrzebujesz 1 1/3 szklanki mąki pełnoziarnistej, 1/4 łyżeczki soli, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 łyżeczkę cynamonu, 1 duże jajko, 1 szklankę mleka, 1 dużego banana, 2 łyżki brązowego cukru, 1/4 szklanki jogurtu greckiego oraz 1 łyżeczkę ekstraktu z wanilii. W jednej misce wymieszaj ze sobą wszystkie sypkie składniki. W drugiej rozgnieć widelcem banana, dodaj ubite jajko oraz mleko. Używając miksera dodawaj brązowy cukier, jogurt i ekstrakt waniliowy. Połącz ze sobą wszystkie składniki i porządnie wymieszaj. Na rozgrzaną patelnię wykładaj takie porcje ciasta, aby utworzyły małe placki. Gdy będą rumiane z obu stron, podawaj je ze świeżymi owocami, domowym dżemem bądź konfiturą.naleśników

Jajko w papryce Twoja pociecha jest estetą i równie ważny jak smak jest dla niej wygląd potrawy? Przygotuj jajka w papryce. Jedyne czego potrzebujesz to 3 jajka, 3 plastry kolorowej papryki, sól i pieprz, szczypiorek oraz pokrojona w paseczki szynka. Rozgrzej patelnię z odrobiną oliwy z oliwek i połóż na nią 3 plastry żółtej, czerwonej i zielonej papryki. Do każdej z nich włóż po 1/6 pokrojonej szynki i poczekaj, aż się przysmaży. Następnie wbij jajko do każdej papryki, a na wierzch wyłóż resztę szynki, dopraw do smaku i posyp szczypiorkiem. Smaż do momentu, aż jajko będzie odpowiednio ścięte. Podawaj z pełnoziarnistym pieczywem i świeżym sokiem. Zobaczysz, że takie śniadanie spełni wymagania każdego smakosza. jajkapapryki

Jajeczne sakiewki Te małe przysmaki z pewnością staną się ulubionym śniadaniem całej waszej rodziny. Wystarczy, że przygotujesz 4 pełnoziarniste bułeczki, oliwę z oliwek, pomidora, 2 jajka, mozzarellę, oregano i sól. Bułeczki wydrąż i każdą skrop oliwą z oliwek. Do środka wkładaj plasterek pomidora i wbijaj jajko. Posyp solą, pieprzem i mozzarellą. Zapiekaj do momentu, aż bułeczki się zarumienią, jajko zetnie, a ser stopi. Składniki takiej sakiewki nie zawsze muszą być takie same - eksperymentujcie i mieszajcie ulubione dodatki do woli, a za każdym razem otrzymacie inne śniadanie. Doskonale sprawdzą się papryka, szczypiorek, cebulka czy pieczarki.

Czekoladowe croissanty Wystarczy 20 minut, aby przygotować pyszne, świeże i chrupiące croissanty. Potrzebujesz jedynie 3 składników: gotowego ciasta francuskiego lub innego przeznaczonego do przygotowania rogalików, 1/2 roztopionej mlecznej czekolady lub 1/3 czekolady gorzkiej pokrojonej na mniejsze kawałki. Piekarnik rozgrzej do 180 stopni. Schłodzone ciasto rozwiń i podziel na 8 trójkątów. Na środku każdego z nich rozsmaruj płynną czekoladę lub umieść pokruszone kostki. Następnie zaczynając od szerszego boku zwijaj, aby uzyskać kształt rogalika. Wierzch każdego posmaruj roztrzepanym jajkiem i piecz na złoty kolor przez ok minut. Podawaj na ciepło z kakao lub świeżo wyciśniętym sokiem pomarańczowym. Oczywiście takie śniadanie nie powinno często pojawiać się na stole twojego dziecka. Zrób mu jednak czasem niespodziankę i zamiast nudnej owsianki podaj posiłek na słodko.

Panini z szynką i serem Jeśli choć raz spróbujecie tej wyszukanej wersji kanapek, zwykłe kromki z masłem i wędliną odejdą w zapomnienie. Przygotuj 8 jajek, sól i pieprz, 2 łyżki masła, 4 świeże pity, 8 plasterków ulubionej szynki lub 16 plasterków salami, 8 plastrów żółtego sera lub 2 kulki pokrojonej w plastry mozzarelli. Jajka wymieszaj z solą i pieprzem. W międzyczasie na patelni roztop 1 łyżkę masła i gdy porządnie się rozgrzeje, wlej na nią roztrzepane jajka. Podziel usmażone jaja na 4 części i każdą zwiń. Włóż w nie do końca przeciętą pitę razem z serem i wędliną. Na patelni (najlepiej grillowej) roztop drugą łyżkę masła i smaż po dwie kanapki. Gdy zarumienią się z jednej strony, przełóż na drugą. Podawaj z domową salsą z pomidorów, papryki lub szczypiorku, albo z sosem czosnkowo-koperkowym.kanapek