Dobrostan zwierząt i jego wpływ na efekty produkcyjne Prof. dr hab. Eugeniusz Herbut INSTYTUT ZOOTECHNIKI PAŃSTWOWY INSTYTUT BADAWCZY W Krakowie Dobrostan zwierząt i jego wpływ na efekty produkcyjne I Kongres Nauk Rolniczych 14-16.V.2009 IUNG PIB Puławy 2017-03-26

Pojęcie dobrostanu Dobrostan odnosi się do reakcji organizmu na bodźce środowiskowe. Wg Broom’a dobrostan jest to stan, w którym organizm zwierzęcia może dostosować się do warunków otoczenia. 2017-03-26

WAŻNE Pojęcie dobrostanu wkomponowało się w nasze słownictwo i w naszą świadomość, a zwłaszcza zootechników, lekarzy weterynarii i producentów. Nieco gorzej jest z jego praktyczną realizacją w utrzymaniu zwierząt. 2017-03-26

DOBROSTAN kojarzony jest: z wymogami odnoszącymi się do standardów utrzymania zwierząt. Standardy te podają tylko wymóg minimalnych warunków, które mają zapewnić podstawy poziomu dobrostanu dla zwierząt. 2017-03-26

Na dobrostan zwierząt w p ł y w a : czynnik ludzki, czyli obchodzenie się ze zwierzętami warunki utrzymania obsada na jednostce powierzchni zachowanie się adaptacyjne zwierząt warunki utrzymania czynnik o największej ekspresji 2017-03-26

Metody oceny dobrostanu zwierząt Fizjologiczna Behawioralna Zdrowotna i produkcyjna 2017-03-26

Ocena fizjologiczna Bazowe poziomy wybranych hormonów, elementów morfotycznych krwi oraz parametrów biofizycznych loch utrzymywanych w systemie otwartym i alkierzowym Wyszczególnienie System utrzymania otwarty (budki) alkierzowy (kojce porodowe) RBC (x/μl) 6.1x1012 a 5.2x1012 a WBC (x/μl) 18.9x103 b 12.3x103 b PLT (x/μl) 156x109 C 875x109 C % limfocytów 34 d 46 d Kortyzol (nmol/l) 38.4 E 59.2 E ACTH (pg/ml) 33.5 F 61.3 F Tyroksyna (ng/ml) 41.64 G 33.42 G Tętno (x/min.) 82.3 h 76.2 h Temperatura skóry (oC) 31.2 h 36.8 I 2017-03-26

Ocena behawioralna Udział poszczególnych typów zachowań loch utrzymywanych w systemie otwartym i alkierzowym Typy zachowań (% z 24 h) System utrzymania otwarty (budki) alkierzowy (kojce porodowe) Leżenie 27.6 87.8 Ruch 72.4 12.2 Rycie 11.2 - Eksploracja 16.3 Odpas 5.3 6.7 Stereotypie 3.1 2017-03-26

Utrzymywanie krów w typowym budynku 2017-03-26

Zachowanie się prosiąt świadczące o wysokim dobrostanie 2017-03-26

Komfort w utrzymywaniu świń 2017-03-26

2017-03-26

2017-03-26

Zachowanie się zwierząt Wyraża nie tylko ich samopoczucie, ale jest odpowiedzią żywych organizmów na tworzone im warunki środowiskowe Jest mową gestów, którymi zwierzęta wyrażają swoje stanowisko 2017-03-26

Ocena zdrowotna i produkcyjna Wyniki produkcyjne loch utrzymywanych w systemie otwartym i alkierzowym Kategoria System utrzymania otwarty (budki) alkierzowy (kojce porodowe) Liczba prosiąt żywourodzonych (szt.) 11.3 E 9.0 E Masa urodzeniowa prosięcia (kg) 1.4 a 1.3 a Masa odsadzeniowa prosięcia (kg) 11.91 B 10.53 B Przyrost dzienny (kg) 0.317 C 0.282 C Upadki (%) 7.8 d 5.9 d 2017-03-26

Intensyfikacja produkcji a dobrostan 2017-03-26

Podsumowanie DOBROSTAN stanowi bardzo istotny element w odchowie i utrzymaniu zwierząt. Aby zapewnić zwierzętom wysoki poziom dobrostanu trzeba przestrzegać uregulowań prawnych. Z tym związany mniej intensywny system utrzy-mania i korzystania z wybiegów, dzięki czemu uzyskujemy od zwierząt surowce i produkty wysokiej jakości. 2017-03-26

Dziękuję za uwagę 2017-03-26