Woda – jedno słowo, tyle znaczeń. Kamila Pabian i Klara Popielarska
Woda – jedno słowo tyle znaczeń Najbardziej rozpowszechniony związek chemiczny Znajduje się w stałym obiegu Występuje także w stanie związanym np. W uwodnionych minerałach Stanowi jeden z podstawowych składników organizmów żywych Jest najpopularniejszym rozpuszczalnikiem
Woda – budowa cząsteczki i jej konsekwencje Wzór sumaryczny H2O –> tlenek wodoru Wzór strukturalny Wzór sumaryczny wody ciężkiej D2O -> tlenek wodoru ciężkiego (deuter)
Woda – związek chemiczny Występuje w cząsteczkach zasocjowanych - (H2O)n [n zwykle = 6] Reaguje z tlenkami metali tworząc zasady (wodorotlenki) Reaguje z tlenkami niemetali tworząc kwasy W niewielkim stopniu dysocjuje na H+ i OH-
Woda – jedno słowo tyle znaczeń Ze względu na skład i właściwości można wyróżnić: Wody morskie Wody mineralne Wody ciężkie Wody twarde Wody chlorowe Wody królewskie Wody wapienne
Nowe pojęcie – twardość wody Twardość wody – cecha wody, będąca funkcją stężenia kationów wapnia (Ca2+) i magnezu (Mg2+) [oraz opcjonalnie żelaza (II) (Fe2+) i manganu (II) (Mn2+)] Twardość wody ma wpływ na jej napięcie powierzchniowe. Warto dodać, że twarda woda bardziej się pieni.
Doświadczenie - badanie wpływu jonów zawartych w wodzie na pienienie się - twardość wody. Ca2+ + 2C15H31COONa (C15H31COO)2Ca + 2Na+ [kation wapnia + palmitynian sodu palmitynian wapnia (osad) + 2 kationy sodu] Mg2+ + 2C15H31COONa (C15H31COO)2Mg + 2Na+ [kation magnezu + palmitynian sodu palmitynian magnezu (osad) + 2 kationy sodu]
Dziękujemy za uwagę! Szczególne podziękowania należą się Pani mgr A. Rygielskiej za pomoc dydaktyczną i udostępnienie potrzebnych materiałów. Źródła: - Encyklopedia Powszechna PWN 1973r. - http://pbc.up.krakow.pl/Content/1191/Doswiadczenia08druk.pdf https://pl.wikipedia.org/wiki/Twardo%C5%9B%C4%87_wody