Materiał edukacyjny wytworzony w ramach projektu „Scholaris - portal wiedzy dla nauczycieli” współfinansowanego przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego.
IV etap edukacyjny CHEMIA 2
W powyższych probówkach znajduje się: 1) woda z kranu, 2) woda destylowana, 3) woda morska, 4) wodny roztwór CaCl2. 1 2 3 4 3
Do każdej z probówek dodajemy trochę wiórów mydła toaletowego (płatków mydlanych). 1 2 3 4 4
W probówce z wodą z kranu pojawia się osad i trochę piany. 5
W probówce z wodą destylowaną pojawia się obfita piana. 6
W probówkach z wodą morską oraz z roztworem CaCl2 wytrącają się białe kłaczkowate osady, a na powierzchni pojawia się niewielką ilość piany. 7
2C17H35COONa + MgCl2 → (C17H35COO)2Mg↓ + 2NaCl Płatki mydła w kontakcie z jonami soli zawartymi w wodzie z kranu, wodzie morskiej oraz z roztworami CaCl2 lub MgCl2 strącają nierozpuszczalne osady mydeł wapniowych lub magnezowych: 2C17H35COONa + MgCl2 → (C17H35COO)2Mg↓ + 2NaCl 8
Woda destylowana to woda miękka, tak jak np Woda destylowana to woda miękka, tak jak np. woda deszczowa, kiedyś używana do prania. Woda zawierająca jony soli – głównie wapnia lub magnezu (ale także żelaza, manganu czy cynku) – to woda twarda. Mydło pieni się bardzo obficie w wodzie miękkiej, w twardej zaś pieni się źle. 9
Mycie i pranie w wodzie twardej jest utrudnione, ponieważ mydło zostaje najpierw zużyte na usunięcie jonów odpowiedzialnych za twardość – na dnie naczynia pojawiają się nierozpuszczalne osady. Część jonów można usunąć przez gotowanie, częściej jednak proszki i płyny do prania oraz płyny do zmywania naczyń zawierają fosforany oraz sodę (węglan sodu). Substancje te powodują wytrącenie nierozpuszczalnych soli wapnia i magnezu, czyli zmiękczenie wody. 10
Materiał edukacyjny wytworzony w ramach projektu „Scholaris - portal wiedzy dla nauczycieli” współfinansowanego przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego.