Historia hotelarstwa w Polsce

Prezentacja na temat: "Historia hotelarstwa w Polsce"— Zapis prezentacji:

1 Historia hotelarstwa w Polsce

2 1187 Poznań hospicjum zakonu joannitów

3 XII w. Powstają gospody, hospicja, zajazdy we wszystkich większych miastach.

4 XIV w. Zakaz prowadzenia gospód przez duchownych – obiekty przechodzą w ręce świeckie. Szynki – nowe karczmy budowane przez szlachtę posiadajaco browary i gorzelnie. Udzielanie gościny zaczyna być płatne

5 1489 r. Powstanie „Gospody pod Modrym fartuszkiem” w Toruniu

6 1693 r. Pierwszy hotel o nazwie „Marywil” wybudowano w Warszawie na terenach obecnie zajmowanych przez Teatr Wielki. Wzniesiony za pieniądze królowej Marysieńki Sobieskiej (stąd nazwa Marywil – Marieville – miasto Marii), wg projektu holenderskiego architekta Tylmana z Gameren.

7 Stanowił on kompleks budynków składający się z czterech skrzydeł połączonych galerią, w którą wkomponowana była kaplica. W przyziemiu znajdowały się sklepy oraz lokale gastronomiczne, a na piętrach pokoje mieszkalne i apartamenty przeznaczone dla gości.

8 Hotel „Marywil” Warszawa widok bocznej elewacji.

9 Hotel „Marywil” Warszawa (widok z lotu ptaka)

10 XVIII w. Koniec wieku XVII i cały wiek XVIII to okres budowy zajazdów coraz bardziej okazałych, stwarzających coraz to lepsze warunki bytowania, żywienia, a nawet zapewniających rozrywki.

11 Z tego okresu pochodzą niektóre warszawskie zajazdy: „Pod Gąsiorkiem” przy ul. Długiej, zajazd przy ul. Trębackiej zwany „Rydzyn”, zajazd przy Krakowskim Przedmieściu – „Dziekanka”. Z innych rejonów Polski należy wymienić zajazdy zlokalizowane w Łańcucie, Raszynie, Sławkowie, Siedlcach, Małaszewie Sokołowie Podlaskim, Pułtusku, Wyszkowie, Kutnie, Grodzisku

12 Zajazd w Małaszewie LEGENDA: 1. SIEŃ, 2. IZBA KARCZEMNA, 3. SKŁADZIK, 4. POKÓJ GOŚCINNY, 5. MIESZKANIE KARCZMARZA, 6. MIESZKANIE KARCZMARZA, 7. CHLEW, 8. STAJNIA WOZOWNIA, 9. OBORA

13 Zajazd „Pod Kogutem”, Grodzisk

14 XVIII w. „Austeria” (zajazd)
LEGENDA: 1. WJAZD, 2. SKLEPY, 3. SALE SZYNKOWE, 4. ZESPÓŁ MIESZKANIOWY, 5. POKOJE GOŚCINNE (NA PIĘTRZE), 6. TABOR, KONIE

15 1785 – 1787 r. Został zbudowany wg projektu S.B. Zuga hotel „Pod Orłem Białym” przy ul. Tłumackiej w Warszawie. Był to trzykondygnacyjny obiekt, w którym na parterze rozmieszczono restaurację wraz z zapleczem i innymi przyległościami, na pierwszym piętrze – sale rozrywkowe, a dopiero na drugim znajdowała się część mieszkalna, w tym wielopokojowe apartamenty.

16 Był to wówczas najlepszy i najbardziej nowoczesny hotel w stolicy, posiadał wygodne urządzenia (m.in. urządzenia sanitarne na poszczególnych kondygnacjach), czystą wodę oraz dobrą obsługę.

17 1824 r. Dyrekcja Generalna Korpusu Inżynierów Dróg i Mostów Królestwa Polskiego wydała zbiór wzorów na dom zajezdny przy drogach bitych. Te przepisy i projekty (do których angażowano wybitnych architektów) należy uznać za pierwszy nowoczesny akt prawny w zakresie budownictwa hotelowego.

18 Wzór na dom zajezdny przy drogach bitych LEGENDA: 1. KARCZMA, 2
Wzór na dom zajezdny przy drogach bitych LEGENDA: 1. KARCZMA, 2. POKOJE GOŚCINNE, 3. STAJNIA, 4. USTĘP, 5. PODWÓRZE, 6. STUDNIA

19 Wzór na dom zajezdny przy drogach bitych LEGENDA: 1. IZBA SZYNKOWA, 2
Wzór na dom zajezdny przy drogach bitych LEGENDA: 1. IZBA SZYNKOWA, 2. POKOJE GOŚCINNE, 3. KUCHNIA, 4. DLA GOSPODARZA, 5. BILARD LUB POKÓJ GOŚCINNY, 6. KARCIARNIA, 7. USTĘP, 8. STAJNIA, 9. STUDNIA

20 1842 r. W Poznaniu powstaje hotel Bazar.

21 XVII- XIX w. Powstają hotele uzdrowiskowe i sanatoria (Cieplice, Kudowa Zdrój) oraz schroniska (Morskie Oko 1836)

22 1918 – 1939 r. Hotel Patria w Krynicy

23

24 Po 1945 r. PBP Orbis (Polskie Biuro Podróży)
FWP (Fundusz Wczasów Pracowniczych)

25 Lata 70-te Pierwsze systemy hotelowe: Inter Continental, hotel Victoria, Nowotel min. w Warszawie, Poznaniu, Wrocławiu

26 1974 r. W Warszawie powstaje hotel Forum

27 Lata 90-te Marriott, Radisson SAS, Holiday Inn, Sheraton