Konferencja truskawkowa – „Nowe zagrożenia w uprawie truskawek” C HMIELNO, 23.03.2016 R.

Prezentacja na temat: "Konferencja truskawkowa – „Nowe zagrożenia w uprawie truskawek” C HMIELNO, 23.03.2016 R."— Zapis prezentacji:

1 Konferencja truskawkowa – „Nowe zagrożenia w uprawie truskawek” C HMIELNO, 23.03.2016 R.

2 P OWIERZCHNIA UPRAWY I ZBIORY OWOCÓW TRUSKAWKI W P OLSCE Rok Produkcja w tys. ton Powierzchnia uprawy w tys. ha 19612612,4 198626756,3 198733451,5 199521161,2 200518555,1 201017750,0 2011166,250,5 2012150,246,8 2013192,655,0 2014202,552,7 2015206,050,0 Źródło: opracowanie na podstawie Rynek owoców i warzyw IERIGŻ-PIB, Faostat

3 Produkcja truskawki w Europie (średnia z lat 2011-2015) Źródło: opracowanie na podstawie Rynek owoców i warzyw IERIGŻ-PIB, Eurostat

4 Produkcja truskawki na świecie (średnia z lat 2011-2015) Źródło: opracowanie na podstawie Rynek owoców i warzyw IERIGŻ-PIB, Eurostat, Faostat * - w Chinach cała produkcja przeznaczona jest głównie na rynek wewnętrzny.

5 P OWIERZCHNIA UPRAWY TRUSKAWEK NA ŚWIECIE ( ŚREDNIA Z LAT 2011-2015) KrajPowierzchnia w tys. ha Chiny109,9 Polska50,0 Rosja27,0 USA23,5 Niemcy15,5 Turcja13,5 Ukraina8,6 Meksyk8,4 Hiszpania8,0 Źródło: opracowanie na podstawie Rynek owoców i warzyw IERIGŻ-PIB, Eurostat, Faostat

6 Średnie plony truskawek na świecie (t/ha w 2015 roku) Źródło: opracowanie na podstawie GUS-PIB, Eurostat, Faostat * - średnie plony truskawek z plantacji towarowych w Polsce powyżej 1 ha (badania własne Paszko, 2015) ** - średnie plony truskawek z plantacji towarowych o wysokiej intensywności (badania własne Paszko, 2015)

7 Najwięksi eksporterzy truskawki w Europie (w tys. ton) Źródło: opracowanie na podstawie Eurostat, Faostat

8 Eksport truskawki na świecie (średnia z lat 2011-2015) Źródło: opracowanie na podstawie Eurostat, Faostat

9 Rynki eksportu polskiej truskawki (udział w %) (średnia z lat 2011-2015) Źródło: opracowanie na podstawie Eurostat, Faostat

10 Średnie ceny truskawek w Polsce (zł/kg) Źródło: opracowanie na podstawie Rynek owoców i warzyw IERIGŻ-PIB Wyszczególnienie2012201320142015Średnia Truskawki przemysłowe do mrożenia 4,603,002,702,803,28 Truskawki przemysłowe na koncentrat 3,701,751,501,702,16 Truskawki deserowe, bez osłon 6,504,003,203,004,18 Truskawki deserowe spod osłon 9,007,006,806,007,20

11 Kalkulacja opłacalności uprawy truskawek w zależności od przeznaczenia owoców (2012-2015) Przeznaczenie owoców Owoce do przetwórst wa na koncentrat Owoce do przetwórstw a do mrożenia Owoce deserowe Zbiór termin tradycyjny Owoce deserowe spod osłon Zbiór maj czerwiec Średni plon w t/ha 8,012,015,013,5 Koszty ogółem [ tys. zł/ha] 24,428,043,257,2 Koszt jednostkowy [zł/kg] 3,062,802,884,20 Przychód [tys. zł/ha] 17,332,862,797,20 Średnia cena [zł/kg] (lata 2012-2015) 2,163,284,187,20 Współczynnik opłacalności [%] 70,6116,9144,9171,4 Źródło: opracowanie na podstawie Rynek owoców i warzyw IERIGŻ-PIB, Paszko 2015

12 Aleksander Mach Dyrektor Pomorskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Gdańsku D ZIĘKUJĘ ZA UWAGĘ