= Koło Naukowe Medycyny Podróży MONSUN Opiekun: Prof. dr hab. med. Piotr Zaborowski www.MedycynaPodrozy.com Aleksandra Chylak

W krajach egzotycznych, co roku odwiedzanych W krajach egzotycznych, co roku odwiedzanych przez coraz większą liczbę Polaków, łatwo zakazić się i zarazić wieloma chorobami. Najczęstsze z nich to zatrucia pokarmowe. Może do nich dojść przez spożywanie zanieczyszczonych lub źle przygotowanych pokarmów, oraz za pośrednictwem wody. Zatrucia pokarmowe dotykają około 50% osób podróżujących do strefy tropikalnej.

Co może wywoływać biegunkę podróżnych? 1. Bakterie Escherichia coli Vibrio cholerae Salmonella Shigella 2. Wirusy Norwalk rotawirusy adenowirusy 3. Pierwotniaki Giardia lamblia Entamoeba histolytica

Jak można zachorować za pośrednictwem wody i co zrobić, żeby do tego nie doszło?

PICIE WODY Pij tylko gorące płyny lub napoje w fabrycznie zamkniętych butelkach, lub przegotowaną albo filtrowaną wodę

LÓD Nie używaj lodu do soków i napojów – nie wiesz z jakiej wody został zrobiony.

MYCIE ZĘBÓW Do mycia zębów również używaj butelkowanej wody. Nawet w hotelach woda z kranu może być zanieczyszczona.

Sposoby oczyszczania wody 1. Gotowanie 2. Uzdatnianie chemiczne - tabletki - płyny 3. Filtrowanie

ŻYWIENIE w Tropikach Joanna Milewska Koło Naukowe Medycyny Podróży MONSUN Opiekun: Prof. dr hab. med. Piotr Zaborowski www.MedycynaPodrozy.com ŻYWIENIE w Tropikach Joanna Milewska

Choroby przenoszone drogą pokarmową mogą być wywołane przez bakterie, wirusy, pasożyty oraz toksyny bakteryjne, chemiczne i toksyny grzybów. Zachorowania przebiegają w postaci zatruć pokarmowych i zakażeń jelitowych.

- salmonelozy odzwierzęce; - czerwonka; - cholera; Najważniejszymi chorobami bakteryjnymi przenoszonymi drogą pokarmową są: - dur brzuszny; - dury rzekome; - salmonelozy odzwierzęce; - czerwonka; - cholera; - zatrucia jadem kiełbasianym oraz toksynami gronkowcowymi; - kampylobakterioza; - jersinioza; - zakażenia patogennymi szczepami Escherichia coli; - listerioza.

Najważniejszymi WIRUSAMI przenoszonymi drogą pokarmową są: rotawirusy; norowirusy; wirusy zapalenia wątroby typu A i E.

Najważniejszymi CHOROBAMI PASOŻYTNICZYMI przenoszonymi drogą pokarmową są: włośnica; tasiemczyce; toksoplazmoza; lamblioza; kryptosporydioza; toksokaroza; bąblowica.

Jeżeli lubisz podróżować...

Zalecenia w trakcie pobytu: - pobyt w nowy miejscu potrzebuje kilku dni zaaklimatyzowania dla organizmu, dlatego też należy unikać wysiłku fizycznego, obfitych posiłków, intensywnego opalania. Objawy zmian czasowych takich jak: złe samopoczucie, nadmierna drażliwość, bóle głowy, zmęczenie, dezorientacja, trudności w koncentracji i zasypianiu, biegunki. - przestrzeganie higieny osobistej, zwłaszcza mycie rąk (myć ręce po wyjściu z toalety, przed przystąpieniem do przygotowywania posiłków, przed jedzeniem). - przestrzeganie higieny podczas przygotowywania posiłków (dokładnie myć i parzyć owoce i warzywa zwłaszcza mające kontakt z glebą), używać osobnego sprzętu (desek, noży) do produktów surowych i gotowanych. - utrzymywanie kuchni w czystości (chronienie żywności i kuchni przed dostępem owadów i gryzoni)

- nie należy spożywać dań regionalnych sprzedawanych na straganach lub ulicach. - przed spożyciem owoców lub warzyw lepiej je dokładnie umyć i najlepiej obrać. - powinno się kupować produkty fabrycznie pakowane. - nie należy spożywać dań z surowego mięsa lub ryb i owoców morza oraz produktów mlecznych i nabiału (w tym majonezu, sałatek, ciastek, lodów) oraz dań odgrzewanych. - właściwe przechowywanie żywności – w odpowiednio niskiej temperaturze. - przestrzeganiu daty ważności produktów spożywczych. - dokładne podgrzewanie wcześniej przygotowanych potraw (przestrzeganie właściwej obróbki termicznej przygotowywanych potraw). - w przypadku wystąpienia jakichkolwiek objawów choroby nie należy samemu się leczyć tylko zgłosić się do lekarza !!!

SZCZEPIENIA przeciwko wirusowemu zapaleniu wątroby A i durowi brzusznemu – osobom planującym wyjazdy do krajów tropikalnych.

Dziękujemy za uwagę !!! Aleksandra Chylak: ola-chylak@wp.pl Joanna Milewska: milowa@poczta.onet.pl