WITAMINY

WITAMINY Witaminy są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu jest ich wiele , lecz wspomnę o siedmiu a mianowicie o: A B C D E K PP

Witamina A Stymuluje wzrost,wpływa korzystnie na narząd wzroku i poprawia odporność .Jej niedobór powoduje „kurzą ślepotę”.- niedowidzenie o zmierzchu .Witamina A jest zawarta w warzywach i owocach, jest także w tranie i żółtkach jaj.

Witamina B 1 Witamina rozpuszcza się w wodzie, odgrywa zasadniczą rolę w procesach oddychania tkankowego .Jej niedobór powoduje uczucie zmęczenia , zaburzenia pamięci i koncentracji ,spadek wagi, brak apetytu i bóle brzucha. Występuje w produktach zbożowych ,mięsie wędlinach , warzywach strączkowych, fasoli,drożdżach,orzechach ,słoneczniku i rybach.

Witamina B 2 Witamina B 2 współdziała w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego .Jej niedobór szkodzi opóźnieniu wzrostu, uszkodzeniem gałek ocznych i rogówki ,bezsennością i wypadaniem włosów .Występuje w dziczyźnie , w serach , migdałach,grzybach i jajkach.

Witamina C CIEKAWOSTKA Witamina C jest ważna dla systemu odpornościowego ,łagodzi objawy przeziębienia i skraca czas choroby .Niedobór witaminy grozi osłabieniem, bólem głowy i krwawieniem z dziąseł. Źródłem witaminy jest kapusta a zwłaszcza kiszona, chrzan , pomidory, jagody i owoce dzikiej róży,jabłka i wszelkie cytrusy. CIEKAWOSTKA Płaska łyżeczka natki pietruszki zawiera więcej witaminy C niż cała cytryna

Witamina D Witamina D łatwo rozpuszcza się w tłuszczach . Zapobiega krzywicy,ma wpływ na metabolizm kości .Można ją znaleźć w mleku,w rybach,serach a ogólnie w nabiale.

Witamina E Witamina E bierze udział w w dostarczaniu składników odżywczych do komórek, wzmacnia ścianę naczyń krwionośnych oraz chroni krwinki czerwone, wykorzystuje się jej do leczenia miażdżycy. Jej niedobór prowadzi do gorszego gojenia się ran,do wczesnego starzenia się skóry i zwiększa ryzyko chorób sercowo-naczyniowych . Występuje w olejach roślinnych ,migdałach , jajkach ,marchewkach i w orzechach.

Witamina K Witamina ta jest niezbędna dla prawidłowego krzepnięcia krwi .Jej niedobór powoduje przedłużenie czasu krzepnięcia krwi, a nawet skazę krwotoczną. Występuje ona w zielonych warzywach np.:kalarepie , kalafiorze ,lecz występuje też w pomidorach i truskawkach.

Witamina PP Witamina obniża poziom cholesterolu i zapobiega chorobą serca .Dobrym źródłem jest mięso, ryby morskie ,drożdże ,kiełki pszenicy ,awokado,śliwki, ziemniaki i brokuły.

Daria Michalska