Owoce i warzywa w szkole
Spożywanie owoców i warzyw jest konieczne gdyż mają one dużo witamin. Korzyści Spożywanie owoców i warzyw jest konieczne gdyż mają one dużo witamin.
Pochodzenie i uprawa Owoce pochodzą najczęściej z sadów.
Wiedza z zakresu odżywiania Bardzo ważne jest spożywanie posiłków ze wszystkich grup żywieniowych.
Rola witamin w życiu człowieka Witamina A jest w marchewkach. Witamina A wpływa na wzrok. Jeśli mamy niedobór witaminy a może to prowadzić do: (nadmiernej suchości rogówki, prowadzącej przy dużych niedoborach do ślepoty). Zaburzenia (lub zahamowanie wzrostu. Rogowacenie i łuszczenie się naskórka. Częste infekcje.
Rola witamin w życiu człowieka Witamina B jest w wieprzowinie i wątrobie. Wpływa na metabolizm węglowodanów ,tłuszczów i aminokwasów. Zanik otoczki mielinowej w nerwach ruchowych, prowadzący do choroby beri-beri(zaburzenia układu nerwowego ipokarmowego, drżenie i osłabieniemięśni[6], dystrofie mięśniowe,zapalenie i degeneracja stawów, bóle nóg, osłabienie i niewydolność serca, powiększenie prawej komory serca, niewydolność krążenia, brak łaknienia).
Rola witamin w życiu człowieka Witamina C znajduje się w: warzywach liściastych, natka pietruszki, kapusta (zwłaszcza kiszona), pomidory, papryka, cytrusy, kiwi, czarna porzeczka, czarny bez, dzika róża, truskawki Jest potrzebna do utrzymywania prawidłowego stanu tkanki łącznej[3], wzmacnia dziąsła i zęby, zabija bakterie wywołujące próchnicę zębów[6]. Jest niezbędna w syntezie kolagenu.
Rola witamin w życiu człowieka Witamina D jest w pełnym mleku, żółtkach jaj, maśle, margarynie, olejach roślinnych, tłuszczach zwierzęcych, wątrobach, grzybach, drożdżach. Warunkuje prawidłowy wzrost i mineralizację kości i zębów] (reguluje odkładanie się wapnia i fosforu w kościach).
Higiena spożywania owoców i warzyw Mimo iż owoce i warzywa są bardzo zdrowe trzeba je myć, bo mogą być na nich bakterie.