Jak przekonać dziecko do jedzenia warzyw i owoców? Zdrowo jem, więcej wiem!

"Jedz warzywa! Jedz owoce! Są zdrowe, mają dużo witamin..." W ten sposób nie przekonamy dziecka do jedzenia warzyw i owoców. Jak je zatem zachęcić? Drodzy rodzice oto kilka wskazówek…

Powszechnie wiadomo, że ulubione zupy dzieci, to rosół i pomidorowa Powszechnie wiadomo, że ulubione zupy dzieci, to rosół i pomidorowa. Jaki z tego morał? Dzieci lubią zupy o homogenicznej konsystencji. Warto więc przygotowywać dzieciom zupy kremy np. krem z dyni, krem z zielonego groszku, krem z marchewki. Jak się jeszcze taką zupę odpowiednio udekoruje np. natką pietruszki czy chrupiącymi grzankami, to sukces murowany.

Zadawajcie pytania, w których dziecko ma poczucie siły sprawczej Zadawajcie pytania, w których dziecko ma poczucie siły sprawczej. Nie wolno zadawać pytań typu „Jaką chcesz dzisiaj surówkę na obiad?”, bo odpowiedź jest przewidywalna - ŻADNĄ. Jeśli jednak zapytamy dziecko - „czy chcesz dziś do obiadu surówkę z marchewki czy z selera?”, to dziecko będzie miało świadomość, że samo dokonało wyboru, a wy będziecie wiedzieć, jaką surówkę przygotować.

Najważniejsza rzecz, o której nie możecie zapomnieć, to prowadzenie kuchni otwartej dla dziecka. Zapraszajcie je jak najczęściej do wspólnego gotowania. Kiedy dziecko gotuje wspólnie z rodzicami, samo decyduje, jakie warzywa i owoce dodać do potrawy. I na pewno chętnie zje to, co samodzielnie przygotowało. Im wcześniej zaczniemy wspólne gotowanie z dziećmi - tym lepiej. Dzieci chętnie pomagają przy prostych i bezpiecznych czynnościach (mieszanie, wykrawanie ciasteczek, obieranie owoców z szypułek), można im także powierzyć ważną funkcję dekoratora domowych potraw.

Kolejnym sprytnym sposobem, by przekonać dzieci do zdrowego jedzenia jest przygotowywanie ulubionych przez dzieci potraw, ale z warzyw. Na przykład przygotowanie burgerów z soczewicy czy brokułów, jest tak samo proste, jak z mięsa, a dzieci je uwielbiają.

Musicie pamiętać jak wiele zastosowań mają warzywa i owoce Musicie pamiętać jak wiele zastosowań mają warzywa i owoce. Przygotujcie dla dzieci słodkie przekąski na bazie warzyw i owoców np. piernik z marchewki, ciasto dyniowe, chlebek bananowy, koktajl owocowy. Oczywiście nie codziennie 

Pokrój w słupki różne warzywa (marchew, papryka, ogórek, ogórek kwaszony, cukinia, seler naciowy itp.), zawiąż dziecku oczy chustką i daj mu do spróbowania różne warzywa. Pytaj jak mu smakują, które jest najlepsze i czy rozpoznaje smak warzywa. Potem możesz role odwrócić. Zanim dziecko się zorientuje… zje odpowiednią porcję warzyw, a ty będziesz wiedziała, które są jego ulubionymi.

W diecie dziecka nie ma miejsca na monotonię W diecie dziecka nie ma miejsca na monotonię. Dzieci z natury są ciekawe, dlatego posiłki muszą przykuć ich uwagę. Estetyka podania i kreatywność odgrywają tutaj znaczącą rolę.

Jeżeli macie czas i fantazję, przygotujcie postacie z warzyw np Jeżeli macie czas i fantazję, przygotujcie postacie z warzyw np. buzia z plasterka pomidora, oczy z plasterków rzodkiewek, usta z papryki i włosy ze szczypiorku.

Bardzo łatwym, a jednocześnie wygodnym sposobem jest podanie dziecku soku owocowego do ulubionego, ale niestety ubogiego w witaminy i minerały, posiłku. Sok zawiera takie same korzystne właściwości jak owoce.

Dość istotne jest, by w przygodach z warzywami nie wymagać od dziecka by zawsze wszystko zjadło z talerza. Ważne żeby spróbowało wszystkiego. Jednak rozkaz „musisz zjeść wszystkie warzywa” sprawi, że dziecko faktycznie może zacząć ich unikać. Pamiętajmy, że jedzenie ma wiązać się z przyjemnością smakowania a nie ze strachem. Hasła w stylu „jak nie zjesz warzyw nie dostaniesz deseru”, mogą skutkować przez jakiś czas. Jednak one również nie przyniosą ostatecznie upragnionego rezultatu.

Pamiętajmy jednak, że najbardziej przekonywujące dla dziecka są… działania rodziców. Jeśli na talerzach dorosłych będą królowały warzywa i owoce, które z przyjemnością będziemy spożywać, nie ma możliwości, żeby i nasze dzieci ich nie pokochały. Nie wymagajmy od dziecka czegoś, czego sami nie jesteśmy w stanie zrobić. Jeśli mama i tata nie będą jeść warzyw – małe prawdopodobieństwo, że dziecko będzie jadło je samo. Nasze pociechy biorą z nas przykład – zdrowe odżywianie w końcu nie powinno dotykać tylko najmłodszych.

Wasza pociecha na widok warzyw i owoców odwraca głowę. Nie chce jeść Wasza pociecha na widok warzyw i owoców odwraca głowę? Nie chce jeść? Buntuje się? Cierpliwości. Nie możemy się zniechęcać pierwszymi niepowodzeniami.  Powinniśmy próbować nawet kilkanaście razy – konsekwentnie i wytrwale. Nie warto natomiast wprowadzać nowych smaków w pośpiechu lub kiedy dziecko jest w złym humorze. Wtedy nasze szanse na sukces są zerowe. Ponadto atmosfera panująca przy stole jest również bardzo ważna. Powinna być wolna od krzyku, kar i poczucia przymusu. Tymczasem częstym błędem jest wywieranie presji na przykład sformułowaniami typu: jak zjesz, dostaniesz nową zabawkę. Nie tylko z reguły nie przynosi to efektu, ale może doprowadzić do reakcji obronnej. A my zamiast amatora  zdrowej żywności wychowamy zbuntowanego niejadka. 

Dziękuję za uwagę!