Pobieranie prezentacji. Proszę czekać

Pobieranie prezentacji. Proszę czekać

WYKONAWCY: Monika Borkowska Bartosz Rokicki Natalia Dziubelska Kacper Bednarek Klaudia Wolowska Zuzanna Pacan KL. IVB.

Podobne prezentacje


Prezentacja na temat: "WYKONAWCY: Monika Borkowska Bartosz Rokicki Natalia Dziubelska Kacper Bednarek Klaudia Wolowska Zuzanna Pacan KL. IVB."— Zapis prezentacji:

1 WYKONAWCY: Monika Borkowska Bartosz Rokicki Natalia Dziubelska Kacper Bednarek Klaudia Wolowska Zuzanna Pacan KL. IVB

2 Jeśli chcesz zachować środowisko w nie zmienionym stanie, to postępuj według następujących zasad w czasie grzybobrania: Grzyby zbieraj, odcinając je nożem nisko w dolnej części trzonu albo lekko je skręcając dookoła trzonu. Odsłoniętą grzybnię lub odciętą dolną część trzonu przykryj ściółką leśną i lekko przydepcz. Nie wydrapuj spod mchu i ściółki młodych owocników, gdyż w ten sposób niszczysz grzybnię. Stare grzyby są nie jadalne. Pozostaw je więc w lesie w celu rozsiewania zarodników. Nie zrywaj i nie niszcz bezmyślnie owocników każdego znalezionego w lesie grzyba. Najpierw mu się dobrze przyjrzyj,a potem ścinaj.

3 Borowik szlachetnyKoźlarz czerwony Maślak zwyczajnyPodgrzybek złotawy

4 Gąska zielonka Czubajka kania Mleczaj rydz Pieczarka leśna

5 Muchomor sromotnikowyMuchomor jadowity Muchomor czerwony Lejek pomarańczowy Borowik szatański

6 Czarka austriackaŚwiecznik rozgałęziony Porek brzozowy Próchnilec gałęzisty

7 Grzyby niejadalne to grzyby, których owocniki dla człowieka nie są trujące, jednak nie nadają się do spożycia ze względu na: nieprzyjemny smak, nieprzyjemny zapach, twardy miąższ, wielkość owocnika, ciężkostrawność itp..

8 Grzyby cenimy przede wszystkim ze względu na walory smakowe i aromatyczne oraz na zawarte w nich: białko 3-5%; węglowodany 4-6%; tłuszcze 0,2-0,4% czyli znikomą ilość; minerały: wapń, fosfor, potas, żelazo; witaminy: B1, B2 oraz PP (nie mają witaminy A, ale niektóre np. kurki i rydze zawierają karoten przekształcany w organizmie człowieka na witaminę A); mikroelementy: miedź, cynk, jod, mangan, fluor; tzw. ciała wyciągowe, które nadają potrawom smak i zapach nawet zbliżony woda 80% ( dzięki niej są niskokaloryczne).

9


Pobierz ppt "WYKONAWCY: Monika Borkowska Bartosz Rokicki Natalia Dziubelska Kacper Bednarek Klaudia Wolowska Zuzanna Pacan KL. IVB."

Podobne prezentacje


Reklamy Google