POWIERZCHNIOWE PRZEMIANY FAZOWE czyli o roli napięcia powierzchniowego Marek Napiórkowski Instytut Fizyki Teoretycznej
napięcie powierzchniowe ramka z ruchomą poprzeczką kropla cieczy w gazie
Kropla cieczy na podłożu Napięcia powierzchniowe : podłoże – ciecz EPC ciecz – gaz ECG podłoże – gaz EPG
różne ciecze , różne podłoża , różne kształty kropli
rurki kapilarne
wartości napięcia powierzchniowego w erg/cm2 woda 72 rtęć 483 teflon 18
Wzór Younga (1805) cos (a) = ( EPG – EPC ) /ECG Tomasz Young (1773 – 1829) cos (a) = ( EPG – EPC ) /ECG
wartości kąta kontaktu woda na skórze ludzkiej 90o woda na ptasich piórach 150o atrament na papierze 90o – 110o olej na patelni teflonowej 35o
Jak zmienić napięcie powierzchniowe (bardzo proste doświadczenie)
zwiększamy temperaturę
zwilżanie
mieszanina dwóch cieczy: metanol + cykloheksan M.R.Moldover i J.W.Cahn (1980)
wydobycie ropy naftowej
LOTOS
kropla wody kropla kleju kropla miodu
powierzchnia liścia
FIZYKA STATYSTYCZNA zapraszamy