Czy kwasy reagują z solami? I. K. kl. II
Reakcja kwasu octowego z węglanem wapnia
Materiały, sprzęt i odczynniki 250ml octu (10-procentowego roztworu kwasu octowego CH3COOH); Jedno surowe jajko kurze z niepopękana skorupką; szklany słoik.
Opis czynności: 1. Ostrożnie umieścić jajko w słoiku. 2. Do słoika wlać tyle octu aby jako było w pełni zanurzone. 3. Odstawić na 24 godziny. 4. Następnego dnia wylać ocet z naczynia. 5. Ostrożnie wyciągnąć jajko ze słoika.
1. 2.
Obserwacje
Na powierzchni jajka tworzą się pęcherzyki gazu, których liczba z czasem rośnie. Po około 3 godzinach na powierzchni wody zebrała się „piana”.
Skorupka stała się miękka
Wnioski: CaCO3 + 2CH3COOH CH3COO)2Ca + CO2 + H2O. Skorupka jajka zawiera węglan wapnia. Kwas octowy reaguje z węglanem wapnia – w wyniku reakcji powstał tlenek węgla(IV), woda i nowa sól –octan wapnia. CaCO3 + 2CH3COOH CH3COO)2Ca + CO2 + H2O.