Koperek na zdrowie! Właściwości zdrowotne koperku ogrodowego

Koperek na zdrowie Z chęcią posypujemy nim ziemniaki, dodajemy do sałatki, wykorzystujemy do kiszenia. Czy koperek oprócz tego, że poprawia smak potraw, posiada również właściwości zdrowotne? Kiedyś wierzono, że wystarczy powiesić go przy oknie (podobnie jak czosnek), a dzięki temu dom będzie chroniony przed złymi mocami. Dziś już niewielu pamięta o tych przesądach, za to niejedna mama wie, że na kolkę u niemowląt najlepsza jest herbatka koperkowa. Koper ogrodowy nie tylko pomaga na dolegliwości żołądkowo–jelitowe, chroniąc naszą okrężnicę przed nowotworem, ale także odchudza i łagodzi migreny.koperekokrężnicę

Bogactwo witamin i minerałów Koperek cenimy nie tylko za walory smakowe. Roślina ta od wieków wykorzystywana jest w medycynie naturalnej. Przede wszystkim to cenne źródło witamin z grupy B i witaminy C, która wzmacnia odporność. Zapotrzebowanie na tę witaminę pokrywa jeden pęczek. Poza tym w koperku odnajdziemy flawanoidy, a więc przeciwutleniacze neutralizujące wolne rodniki, beta-karoten, który zapewnia prawidłowe funkcjonowanie naszego wzroku, magnez, żelazo, mangan, kwas foliowy i potas, regulujący ciśnienie krwi i uszczelnia naczynia krwionośne.witamin z grupy Bwitaminy Cbeta-karotenżelazopotas

Remedium na raka okrężnicy, jamy ustnej i płuc Koperek usuwa rakotwórcze toksyny z okrężnicy, dzięki czemu chroni ją przed nowotworem. Działanie antyrakowe wykazuje zawarty w koprze anetol, kwercetyna i limonen. Już w jednej łyżce posiekanej rośliny znajduje się 1 mg kwercetyny, silnego przeciwutleniacza, które wspomagają profilaktykę oraz leczenie stanów zapalnych w organizmie człowieka. Dodatkowo dzięki dużej ilości witaminy A, koperek chroni przed nowotworem jamy ustnej i płuc. Już w 100 gramach świeżego koperku znajduje się 257 proc. dziennej dawki tej witaminy.płuc

Reguluje trawienie Koperek ogrodowy, który gatunkowo należy do rodziny selerowatych, rewelacyjnie działa na trawienie. Wszystko dzięki zawartemu w nim błonnikowi, ale nie tylko. Roślina ta zawiera 1 proc. olejku eterycznego, który wzmaga wydzielanie soków żołądkowych i ułatwia przyswajanie pokarmów, hamując rozwój szkodliwych bakterii w jelitach. Jeżeli czujesz się ciężko po posiłku, wypij napar z suszonych nasion kopru. Herbatka koperkowa to także lekarstwo na niemowlęce kłopoty z brzuszkiem. W aptekach dostępne są gotowe preparaty zawierające esencję kopru, ale można także przygotować taki napar w domu. Wystarczy, że rozgnieciesz dwie łyżeczki nasion i zalejesz wrzątkiem. Wywar parz przez 15 minut i podawaj dziecku do wypicia przed posiłkiem.błonnikowi

Likwiduje czkawkę Pojawia się nagle i jest dość męcząca. Czkawka, bo o niej mowa, to niegroźny, ale bardzo uciążliwy objaw podrażnienia przepony. Pojawia się bez większej przyczyny, np. w momencie kiedy jemy zbyt szybko. Czasem jest zapowiedzią kłopotów zdrowotnych, jak chociażby zapalenia wątroby czy cukrzycy. Jak pozbyć się czkawki? Wsyp łyżkę posiekanego kopru do szklanki gorącej wody i wypij. Zobaczysz, jak szybko pozbędziesz się dolegliwości i będziesz mógł odetchnąć z ulgą.Czkawkazapalenia wątrobycukrzycy

Łagodzi ból głowy Zawartość magnezu oraz witamin z grupy B, sprawia, że koperek stymulująco działa na cały system nerwowy. Dzięki czemu łagodzi stres i jego skutki np. ból głowy, uczucie pulsujących skroni, migreny. Twoje dziecko ma stresujący czas w szkole? Ledwie wyrabiasz się z codziennymi obowiązkami, co wzbudza w tobie wewnętrzny niepokój? Zamiast wspomagać się gotowymi suplementami diety, dodawaj koperku do kanapek bądź przygotuj sobie napar czy koktajl z zielonego kopru, który popijaj w ciągu stresującego dnia.magnezustres

Odświeża oddech W kuchni wykorzystujemy zarówno młody koper z małymi, zielonymi listkami, jak i dojrzałe, żółte kwiaty z nasionami. Obie postaci odznaczają się nie tylko walorami smakowymi, ale także właściwościami leczniczymi. Ale czy wiesz, że koper pomoże ci także odświeżyć oddech? Wystarczy, że przez kilka minut będziesz żuł nasiona tej rośliny, a jej przeciwbakteryjne właściwości zneutralizują bakterie, które wywołują nieprzyjemny smak w ustach. Również płukanie ust herbatką z nasion kopru zapobiegnie powstawaniu nieprzyjemnego zapachu z ust. odświeżyć oddech

Odchudza Jeżeli chcesz pozbyć się dodatkowych kilogramów, warto abyś włączył koperek ogrodowy do swojej codziennej diety. Koper przyspiesza metabolizm oraz wspomaga rozbijanie tłuszczu. To niskokaloryczne warzywo (100 gram zawiera jedynie 50 kcal), posiada dużą ilość błonnika, który nie tylko reguluje proces trawienia, ale również wspomaga odchudzanie. Ponadto popijanie naparu z kopru usuwa nadmiar nagromadzonej wody z organizmu i pomaga w pozbyciu się toksyn. Ze względu na moczopędne działanie, koper włoski zmniejsza ryzyko wystąpienia chorób układu moczowego.chorób układu moczowego

Warto dodawać koperek do potraw. Pamiętaj jednak, aby stosować go tuż przed podaniem – wysoka temperatura niszczy jego właściwości zdrowotne. Przygotowała: Irena Linka